Kuhamo hitro testo

Vroče pite s cevmi so priljubljene tako pri odraslih kot pri otrocih. Da bi jih pripravili za družinski čaj, vam ni treba biti izkušen kuhar ali preživeti ves dan na štedilniku. Preprost recept za hitro testo in priljubljeno polnilo - in užitek je zagotovljen. Kako ustvariti običajni čudež, preberite spodaj.

Hitro testo za pečene pite

To testo lahko preprosto ocvrte na običajni ponvi ali pa ga spečete v pečici. To traja kar nekaj časa, ker vam ni treba čakati, da se pecivo prilega. Vzemite šest skodelic moke, pol litra tople vode, pol zavitka svežega ali čajno žličko suhega kvasa, sto mililitrov rastlinskega olja, nekaj žlic sladkorja in malo soli. Najboljše, če vzamete suhi kvas ki se lahko doda moki. Voda naj bi imela temperaturo okoli štirideset stopinj, najbolj optimalna za test. Nazadnje, nadev je treba opraviti vnaprej, tako da takoj, ko je hitro testo pripravljeno, začnete izdelovati. Če morate nekaj časa zapustiti bazo, jo pokrijte z vlažno krpo, da se ne izsuši. Ta recept je prav tako primeren za peko, polnjeno z mesom, jajci s čebulo, ribami, zelenjavo ali sadjem.

Kuhanje

Tako bomo pripravili okusno in hitro testo za pite. Premešamo kvas in moko. Vlijte v vodo rastlinsko olje. Dodamo sol, sladkor, premešamo in to zmes vlijemo v moko. Zamesimo testo. Če je treba kvas predhodno raztopiti v vodi, jih je treba samo zmešati z maslom, soljo in sladkorjem, dodajte moki že v mešanici z vodo. V vsakem primeru morate imeti precej elastično testo, ki se ne drži vaših rok. Razdelite ga na enake kroglice in začnite izdelovati torte. Vsak kos je treba gnetiti in valjati, raztezati ga v ravno torto. Postavite nadev v sredino in zapečatite klobučevine. Če jih pečete v pečici, namažite z maslom in jajcem, to ni potrebno za cvrtje v ponvi. V povprečju je iz testa izdelanih približno trideset peciva s predpisanimi deleži proizvodov. Rosy skorja in mehko polnjenje bo odlična spremljava za pitje čaja s prijatelji. In bolje je, da po njem ne pustite niti ene pite - ta hiter recept pomeni hitro uporabo. Naslednji dan testo ne bo več tako zračno in mehko.

Hitro testo: dve možnosti

Drug preprost recept za hitro testo je primeren za pite in pice ter za veliko torto. Vzemite pol litra kefirja ali jogurta, eno jajce, paket suhega kvasa, žličko soli in dva sladkorja, nekaj žlic rastlinskega olja, kilogram moke. To hitro testo za pecivo bo delovalo tudi za tiste, ki se ne slažejo s kvasnim pecivom. Polnilo je lahko poljubno, kot je riž z jajcem. Kvas raztopimo v majhni količini tople vode, steklo pokrijemo z vrečko ali prtičkom in pustimo deset minut. Dodajte jajce, sol in sladkor v kefir, damo vzhajano maso in izlijemo rastlinsko olje. Zmešajte z moko in zamesite testo, mora biti mehka in lahka ter se ne prilepiti na prste. Dajte testu pol ure, da se prilega. Začnite oblikovati pite. Ne naredite jih prevelikih, saj se bodo pri pečenju povečale, debela plast testa pa ne bo pečena.