Kuhanje piščančjih src v počasnem štedilniku

Piščančja srca v počasnem štedilniku se lahko pražijo, kuhajo, kuhajo in pečejo. Ne glede na to, katere metode toplotne obdelave izberete, bo v vsakem primeru jed, ki uporablja takšen stranski proizvod, zelo okusna in hranljiva.

Fried piščančja srca v počasnem štedilniku: fotografija, recept

Piščančja drobovina je odličen izdelek za izdelavo gulaša. Da bi bila ta sestavina okusna in zadovoljna, potrebujemo naslednje sestavine:

• maslo - približno 15 g;
• sončnično olje - približno 20 ml;
• piščančja srca - okoli 650 g;
• velika čebula - 2 glavi;
• marinirani šampinjoni - 200 g;
• pitna voda - ½ skodelice;
• poper in sol - dodajte k jedi po okusu.

Sestavine obdelamo

Pred pečenjem piščančjih src v počasnem štedilniku jih skrbno obdelamo. Stranski proizvod je popolnoma odmrznjen in nato temeljito opran v topli vodi, pri čemer se iz njega odstranijo vsi neužitni elementi. Po tem se piščančja srca sesekljajo na precej velike kose (lahko jih preprosto narežemo na pol). Nato nadaljujte s predelavo preostalih sestavin. Čebulice se olupijo in narežemo na polizdelke. Kar se tiče šampinjonov, jih odstranimo iz marinade in narežemo na trakove.

Jedite posodo

Kako prepražimo piščančja srca v počasnem štedilniku? Postavljene so v skledo naprave in okusene sončnično olje. Stranski proizvod se pripravi z odprtim pokrovom za uro. Hkrati izberite program peke.

Ko srca izgubijo vlago in se pražijo, se nasolijo, popršijo in vlijejo z majhno količino vode. Po zaprtju pokrova in nastavitvi gasilnega programa pripravimo posodo 20 minut. V tem času morajo biti srca mehka, vse odvečne vlage pa izhlapeti.

Jedi za peko

Kot lahko vidite, je kuhanje piščančjih src v počasnem štedilniku zelo enostavno. Po gašenju drobovja ga položite na maslo, polobroče in slamice. šampinjoni. V tej sestavi se sestavine ponovno pečejo v načinu pečenja 15-18 minut. Ta čas bi moral biti dovolj, da so vsi izdelki popolnoma pripravljeni in imate zelo okusno jed.

Kako služiti?

Piščančja srca, kuhana v počasnem štedilniku, morajo biti vroča v gospodinjstvu. Raztegnejo jih na krožniku s prilogo in takoj postrežejo na mizo. Poleg tega večerja naredite solato iz svežih zelišč in zelenjave, aromatizirana s kislo smetano.

Dušena piščančja srca: recept v počasnem štedilniku

Če se vam je prejšnja posoda zdela preveč suha, potem je priporočljivo kuhati stranski proizvod piščanca skupaj s kislo smetano. Najprej najprej.

Katere sestavine so potrebne za izdelavo okusnih piščančjih src? Recept v počasnem štedilniku vključuje uporabo naslednjih izdelkov:

• sončnično olje - približno 30 ml;
• kisla smetana - okoli 120 g;
• velike čebule - 2 glavi;
• piščančja srca - okoli 650 g;
• pšenična moka - 5 g;
• pitna voda - polno steklo;
• Peppers, Lavrushki in Sol - dodajte k jedi po okusu.

Pripravite komponente

Pred kuhanjem je treba vse sestavine skrbno obdelati. Piščančja srca so popolnoma odmrznjena, nato pa dobro umite v mrzli vodi in odstranite vse nepotrebne žile. Nato se razrežejo na polovico ali razdelijo na četrtine. Nato čebulo olupimo iz lupine in narežemo na kocke.

Postopek cvrtja

Da bi jed iz piščančjega srca naredili aromatično in okusno, se glavna sestavina najprej previdno ocvrti, šele nato pa jo zamašimo. To naredite tako, da vlijte malo masla v skledo z več peči in nato razširite stranski proizvod in kocke čebulo. Po mešanju sestavin se temeljito pečejo s programom za peko.

Postopek gašenja

Ko piščančja srca postanejo rahlo mehka in postanejo zlata, jih polijejo s pitno vodo in aromatizirajo z začimbami. V tej obliki je jed pripravljen 20 minut. V ta namen uporabite način gašenja.

Končno, sestavine dodajo gosto kislo smetano in malo pšenična moka. Vsi izdelki se zmešajo in ponovno zaprejo s pokrovom. V tej obliki še naprej kuhamo približno 6 minut. V tem času se bo bogata juha zgostila, kar bo golaž bolj okusno in dišeče.

Kako pravilno služiti tabeli?

Zdaj veste, da kuhanje golaž iz piščančjih src ni nič posebnega. Ko se juha zgosti, je treba posodo nekaj časa pustiti v načinu ogrevanja. Potem se dišeča kisla smetana z drobovjem razširi na krožnik s prilogo (na primer s testeninami, kuhanim rižem, špageti ali zmečkanim krompirjem), poškropi se s svežo zeleno čebulo (predhodno nasekljano) in postrežemo na mizo. Poleg tako okusne večerje poskrbite za kos temnega kruha in solato iz sveže zelenjave in zelenjave. Dober tek!