Kava v prahu - kaj je to? Aparat za kavo Chaldovaya

Kava v prahu - kaj je to? Zakaj so izumljeni? Kako jih uporabljati? Ta in druga vprašanja boste našli odgovore v našem članku.

Če vam je všeč kava, si ne morete predstavljati zjutraj brez skodelice aromatizirane pijače, potem pa se seveda pustite brez napora, strogo po klasičnem receptu v aparatu za kavo, pijača je popolna za vas. Toda kakšni nenavadni paketi kave v vrečah ponujajo prodajalci? Kaj je kava v pilotih? Kakšni so? Kako jih pravilno in varno uporabljati? O tem in še veliko več - spodaj.

Vrečke, ki so na voljo za pijače, ki vsebujejo kavo, vsebujejo tablete ali, kot se imenujejo tudi, stroki, tj. To je kava z aromo zemlje v posebni embalaži. Vizualno so bolj podobne majhnim papirnatim posodam za filtriranje pijače. Velikost (premer) takšnih paketov doseže 44 - 55 milimetrov. Izbira premera je odvisna od modela aparata za kavo.

Kava v prahu - kaj je to? Kako so se pojavili in ustvarili stroki?

Zgodba o izgledu takšne embalaže je zelo zanimiva. Največji ljubitelji te močne in dišeče pijače so Italijani. In seveda so resnično želeli porabiti manj časa za njegovo pripravo. Zato so izumili tako priročno, racionalno, zmerno drago metodo pakiranja zemeljskih zrn. V italijanščini je ime takega paketa cialda, t.j. "Vafelj". Izum je skoraj takoj prejel svetovno priznanje. In najbolj znani proizvajalci so se odločili, da v prodajnem paketu vključijo stroje za espresso kavo. Ta podjetja, na primer, vključujejo Nespresso.

Vsako leto proizvajalci ponujajo več sort kave, nenehno povečujejo svojo proizvodnjo in povečujejo število sort. To je narejeno, da ustreže okusom vseh ljubiteljev in poznavalcev. Rusija tudi ni stala ob strani. Kuppo je bil prvi, ki je proizvajal stroke. Že več kot deset let proizvaja kavo v neverjetnih tabletah in jih polni z različnimi vrstami fižola. Predstavitve novih izdelkov, ki jih je Kuppo uredil na lokacijah za degustacijo kakovosti pijače, so zelo priljubljene. Takšni dogodki omogočajo podjetju, da razume, ali je vredno povečati obseg prodaje za ta razred ali ne.

Vrline

Takšna embalaža je priznana v različnih državah po svetu. Ta različica embalaže kavnih zrn ima tako svoje navijače kot nasprotnike.

Prednosti take embalaže:

- je material, uporabljen za originalno embalažo kave, okolju prijazna sestava;

- povsem nepomembno je, kateri model kavnega aparata pripravlja, pijača ohranja svoj okus in seveda okus;

- v vrečah za kavo ni kemikalij, emulgatorjev in konzervansov, ki so nevarni za telo, nečistoče;

- zelo ekonomična raba in seveda najpomembnejša stvar je nadzor porabe kave.

Slabosti

Slabosti teh vrečk so:

1. Na žalost je za vsak aparat za kavo v prodaji zelo majhna izbira tal. Ne presega 15 sort. In če v sortimentu do modela preprosto ni, potem bo potrebno kupiti aparat za kavo za to sorto. Obstaja dilema: kupiti avto za različne kave ali kave za avto.
2. Pogosto monotonija okusa, pomanjkanje edinstvenega vonja za vsak razred naredi, da ljubitelji kave prenehajo s pogostimi stroki.
3. Brezobzirni proizvajalci lahko uporabljajo surovine dvomljive kakovosti.

Po analizi vseh prednosti in slabosti proizvodnje in uporabe takšnih vrečk ali, ker se imenujejo tudi tablete, se lahko odločite za njihov nakup. Ampak to ni priporočljivo, da jih uporabljajo za ljudi, ki želijo poskusiti nove sorte, ki so čutili njihovo polno, nepozabno aromo, eksperimentiranje z dodatki kave, itd.

Tehnologija, ki se uporablja pri proizvodnji chaldov (tablet)

Za izdelavo takšne embalaže za kavni avtomati v tovarnah uporabite več korakov:

1. Zberemo za predelavo kavnih zrn.
2. Po tem jih nekaj dni pustimo na prostem.
3. Nato se stisnejo končna pečena zrna.
4. Nastali briketi majhnega formata so pakirani v papirnate vrečke z inertnim plinom. Ta operacija traja dvajset sekund, torba se izkaže popolnoma okrogla. Takšna embalaža omogoča shranjevanje izdelkov že več let.

Vrste stroki, tablete

Že veste, kakšne so kavne posode za to, kar smo vam povedali. Nato bomo preučili vrste teh izdelkov. Kavne tablete za kavni avtomati so različnih velikosti (premer). Slednje so odvisne od blagovne znamke kave. Na primer, paketi s premerom 44 mm se uporabljajo v stroju s sistemom ESE in s premerom 55 mm - s sistemom Senseo. In seveda, sama embalaža kave je mehka ali trda.

Vrste tablet se razlikujejo glede na aromo. Na primer dodamo čokolado, vanilijo, oreške itd. Zanimiva je mešanica več sort v eni tableti, kot tudi sorte z različnimi vrstami praženja. Seveda, če obstaja možnost, je bolje pripraviti največ kave z dodatki. Ampak, če na žalost to ni mogoče, lahko stroki z različnimi okusi pomagajo dopolniti skodelico kave. Kava je na voljo v obliki različnih sort in pakiranj iste vrste kave.

Znanje proizvajalcev kave je postalo embalaža čaja v takšnih strokih. Postali so priljubljeni pri potrošnikih, ki zavračajo čajne vrečke.

Najbolj znani proizvajalci kavnih tablet bodo obravnavani spodaj. Prikazane bodo tudi značilnosti vsakega.

Gaggia 100% Arabica

Kavo v zrnju prinesemo iz Srednje in Južne Amerike, zmerno pečemo. Okus pijače je zelo bogat, ima edinstveno aromo, ki vam omogoča, da dobite pravo kavo iz espresso kavnega aparata. Okus pijače je skoraj enak kot v italijanskih kavarnah. Kava je dovolj mehka, z debelo kremo. Ponavadi pakirani v dvajsetih enakih tablet, teža vsakega - sedem gramov.

Priljubljena sorta - Illy Espresso

Ta kava je sorta elitne Arabice, ki raste na ozemlju držav, kot so Brazilija, Etiopija, Kenija, Kostarika, Gvatemala, Jamajka. Toda glavna vrsta kave se prideluje v Braziliji. Imenuje se Santos.

Vse vrste kave - močno praženje. Prodano v pakiranjih po 125 gramov. To je osemnajst vrečk. Embalaža se od drugih sort razlikuje po videzu, prodaja se v kovinski pločevinki. Obstajajo različne količine monodoz - 18 ali 36, kot tudi različne pečenke - šibke in močne. Kava je lahko kofein ali ne.

Italco. Značilnosti sort

Ima več zanimivih sort.

1. Assolo . To je tudi elitna kava, 100% Arabica. Dovolj mehka sorta z nežnim sadjem in sladkim okusom. Pri kuhanju stisnjene kave dobimo tanek zlati film. Posebnost kave je njena predelava. Zrna so podvržena mokri obdelavi, nato pa pražena do temno. Po tem kofein v njem znaša 1,2%. Ta kava je primerna za tiste, ki ne marajo močne pijače.
2. Sinfonija . Takšna je kava z močno mešanico. Če želite to narediti, vzemite 60% arabice in 40% robuste. Potem pa ima ta sorta močan, aromatičen in hkrati grenak okus, z okusom pookusom. Vsebnost kofeina je 1,9%.
3. La Semeuse Inde (Malabar). Posebna vrsta kave iz arabice. Predelamo ga po suhem postopku in pražimo na višini 100 metrov nad morsko gladino. To se stori, da se peče pri nižji temperaturi kot druge sorte.
4. Sesto Sento Delicato Marcella. Ta kava se prodaja brez kofeina. Ima blage okus kolumbijske arabice, zato je pijača mehka, okusna in dišeča.

Značilnosti kave v tabletah

Pile kava zagotavlja kakovost izdelka. Njegovi ljubitelji pijače in kave ter običajni prebivalci. Pri kuhanju se je izkazalo, da ni slabše od tradicionalne pivo. To je tudi naravna kava, le da je že zmleta in stisnjena v priročen paket. Pripravi jo lahko tako strokovnjak kot navadna oseba.

To bo seveda zahtevalo poseben aparat - aparat za kavo pod in tudi tablete. Ponavadi se prodajajo v specializiranih prodajalnah. Tukaj vam bomo ponudili, da poskusite sorte in izberete tisto, ki jo želite. Tudi v trgovini bo svetoval, kako obdržati stroki, da ne bi izgubili okusa.

Kako pravilno kuhati? Korak za korakom

Za kuhanje kave potrebujete:

- najprej preverite, ali je voda v prostoru, ki je za to namenjen;

- naprava mora biti vklopljena;

- potem morate v oddelku, ki je rezerviran za to napravo, namestiti pod za aparat za kavo (kaj je to, kar že veste);

- vklopite način priprave kave;

- po prejemu aromatizirane pijače uporabite predoblik in jo zavrzite.

Bodite prepričani, da uporabite nov filter za novo serijo kave. Ne shranite na vseh! V nasprotnem primeru kava ne bo imela navedene arome in okusa. In ne bo vam treba čakati na vašo najljubšo pijačo, nekaj nerazumljivo, brez okusa.

Namesto zaključka

Zdaj veste za kavne omake, kaj je in kako so se pojavili takšni paketi, prav tako veste. Opisali smo tudi, kakšne so njihove vrste, in tehnologijo za ustvarjanje vrečk. Poleg tega so bila dana jasna navodila o uporabi pingov. Upamo, da vam bodo te informacije pomagale.

Na splošno kava v strokih privlači enostavnost priprave. To je mogoče storiti na delovnem mestu, doma, še posebej, če je malo časa, v kavarnah, restavracijah itd. Aparati za kavo delujejo skoraj tiho, čas kuhanja je nekaj minut, zrna pa ni treba predhodno zmleti.

No, okus in aroma, seveda, vsakdo mora presoditi zase.