Kava "Egoist": zanimiva izbira za poznavalce

Vse večja priljubljenost kave Egoist je povsem upravičena - to je kakovostna pijača, proizvajalcu pa je uspelo izumiti izvirni pristop kljub dejstvu, da se zdi, da v tradiciji kave ni nič novega. Najglasnejša novost tega topnega topila v kristalih. Edinstvena ideja švicarskega proizvajalca je že našla svoje oboževalce: originalno obliko embalaže, prepoznavno in privlačno ime, uspešno najdbo s kristali, ki vsebujejo naravna zdrobljena zrna - vse to ni moglo najti odgovora kupcev.

Liofilizirani kristali

Tehnologija kristalne proizvodnje instant kava vam omogoča, da rešite več težav naenkrat. Prvič, to je priročno - vam ni treba ponovno napolniti kavo, pranje filtrov ali žonglirati s parnikom in paziti, da pijača ne gori.

Pri proizvodnji topne mlete kave se uporablja tehnologija "Egoist", ki je patentirana in edinstvena v svoji obliki. Zaradi dejstva, da so brušena zrna zavita v tankem sloju stisnjene sublimirane pijače, se aromo ohranja, proces oksidacije naravnih kavnih maščob pa se znatno upočasni.

Če želite narediti skodelico poživljajoče kave, vse, kar morate storiti, je nalijte žlico kristalov liofilizirane vrele vode in pustite, da se pusti. Za razliko od običajnega zemeljskega proizvoda, ki ga je treba kuhati, ga lahko pripravimo veliko hitreje in lažje. Vsebnost zdrobljenih zrn v kristalih, odvisno od stopnje, doseže 30%.

Poznavalci klasike: Egoistična mlina kava

Za tiste, ki raje uživajo v procesu pridelave naravne kave v Turkih, je namenjena sorta Egoiste Noir. Mešanica navadne in gorske kenijske srednje pečenke Arabica ustvarja zanimiv in bogat okus. To vrsto kave v nemških obratih proizvaja Deutsche Extrakt Kaffee GmbH. Glede na sorto švicarski ali nemški proizvodni obrat sodelujeta pri proizvodnji pijače, v drugih državah pa se kava Egoist ne proizvaja.

Bolj fino mletje v sortah, namenjenih kavnim aparatom, vendar pa se lahko v Turku ali v Grčiji pripravi vse vrste mlete kave gejzir za kavni avtomat.

Kavna zrna: za ljubitelje celotnega ciklusa kuhanja

Egoiste Noir je na voljo tudi v fižolu, saj je užitek možen in poln cikel priprave osvežilne pijače, tukaj pa je vključeno mletje zrn. Najbolj izbirčni poznavalci trdijo, da je vredna pozornosti samo sveže mleta kava.

Kavo "Egoist" (espresso) temno pečenko odlikuje izrazita trpka grenkoba, ki se morda zdi blizu robusti, toda to je sto odstotkov Arabice, zbrane na Papui Novi Gvineji.

Lastnosti in ocene

O kristalih, ki so zamrznjene kave "Egoist", so kritike ostre, vendar je to posledica značilnosti novih izdelkov. Visoka vsebnost mlete kave dodaja trdnost pijači, zato je za pripravo običajne koncentracije potrebna majhna količina kristalov.

Temna pečenka daje mlečni kavi večjo grenkobo kot občutljivo srednje ali šibko. Pijača postane temna, z izrazito aromo in izrazito grenkobo. Tisti, ki so navajeni na blažji okus, je bolje izbrati srednje pražena zrna.

Ker govorimo o premijski kategoriji, je cena, določena za kavo Egoist, precej visoka: od 380 rubljev na 100 gramov kristalov, od 910 rubljev na kilogram fižola. To je posledica visoke kakovosti, skrbne izbire surovin: celo uporabljena voda je posebna - ledeniška alpska, ki velja za eno najčistejših na svetu.

V iskanju prvotne zasnove so ustvarjalci znamke izbrali tako obliko pokrova za pločevinko topnega tal Egoist, ki je ponovil obliko kristalov. Uspelo jim je doseči zanimiv vizualni učinek, vendar so potrošniki že opazili, da se morate navaditi na banko - vogali otežujejo odpiranje paketa.

Na splošno so ocene pozitivne, novost je prišla na okus za stranke, liofilizirani kristali pa so vzbudili poseben interes. To je lep kompromis med navadno in zemeljsko naravno kavo. Zaradi bogastva in visoke koncentracije okusa se "Egoist" porabi počasneje kot običajno pijačo povprečnega cenovnega segmenta, zato ga lahko štejemo za ekonomično z odlično kakovostjo.