Solata iz trske: recept, izbira sestavin

Zdravniki s strokovnjaki za prehrano se ne trudijo ponavljati koristi rib z razlogi ali brez njih. In zaenkrat se celo skeptiki ali podporniki alternativne medicine strinjajo z njimi. In če je tako, je nujno nujno povečati delež ribjih jedi v vaši prehrani. Še več, ista kuhana solata trske je lahko za običajno jedilnico skromna, lahko pa tudi okrasite praznično mizo. Glavna stvar - niz dodatnih sestavin, ki so vključeni v prigrizek.

Koliko kuhati trske

Uspeh naših idej je pravilna priprava rib. Naloga je preprosta, vendar ima svoje razlik. To pomeni, da je treba trup izliti v hladno vodo, z dodatkom korenčkov narezkov, par majhnih celi čebulo, rezino korenenega peteršilja in poper. Koliko kuhati trske po vretju je odvisno od njegove velikosti. Običajno traja od 15 do 20 minut. Če se bojite, da se bo riba izkazala za težko (čeprav se to zgodi zelo redko), vlijte v posodo nekaj žlic rastlinskega olja.

Pripravljenost trske za določitev elementarne: poskusite ločiti od njenih vlaken. Če odidete, lahko vzamete ven.

Gospodinje, ki raje uporabljajo dvojni kotel, programirajo svoj stroj 20 minut. Hkrati se pri nastavitvi načina pečenja nastavi časovnik v počasnem štedilniku.

Ko se ribe izvlečejo, a preden jih pošljejo v kuhano solato iz trske, mnogi kuharji priporočajo škropljenje rezin z limoninim sokom ali vinom.

Tam preprosto ni prostora

Najbolj primitivne sestavine lahko kuharju dajo popolnoma okusno jed. Primer tega bi bila kuhana solata s trskami z jajci in čebulo. Pravzaprav nič drugega ni dano v to, samo oblačenje in začimbe.

Tretjina kilograma rib je kuhana, ohlajena, sesekljana. Par majhnih glav čebul narezanih na obroče. To je predpogoj, tako da so med vsemi žarnicami najdene najmanjše. Obroči so zloženi v skledo, poper in sol, rahlo obrabljeni, da se zmanjša prekomerna grenkoba. V sorazmerju s kosi rib se režejo štiri strma jajca. Vse komponente so povezane (ločen sok je pred-izsušen iz čebule), oblečen z majonezo, zmešan in dal na hladilnik za impregnacijo.

Solata trske s krompirjem

Za to možnost se kuhajo 300 gramov rib, tri jajca in štirje veliki krompir. Vse to dobro se zmanjša približno kot na Olivierju. Povprečna čebula je drobno sesekljana, tri kisle kumare - ozke ozke slamice. Po soljenju in prelivu se kuhana solata trske obleče z 200 gramov majoneze, v kateri se zmeša žlica dobre paradižnikove paste.

Že določena v skledi za solato, posuto s sesekljanim koprom.

Skušnjava sira

Kombinacija izbranega okusa trdega sira, ribjih not in citronske kisline je nekaj, kar bo privlačilo vse ljubitelje, da uživajo v nestandardni jedi. Na dnu sklede za solato je nesestavljeno in kuhano trsko brez kosti, rahlo v prahu s sladkorjem. Na vrhu so nameščene čim bolj tanke, prozorne rezine limone (vsak krog je narezan na štiri dele). Citrus v prahu z mletim poprom. V originalnem receptu - črna, toda mešanica paprike zagotavlja še bolj zanimiv okus. Nariban sir zapre konstrukcijo, njen sloj pa ne sme biti tanjši od rib. Končni pridih je aroma z majonezo. Če želite, da je na dno, solata kuhane trske se odstrani za nekaj ur na hladnem.

Lahka solata

Gospodinjske gospe pravijo, da takšna jed ne le dobro nasičuje, temveč daje tudi navdih, moč in dobro voljo.

Ribo kuhamo, razstavljamo na majhne koščke in pustimo 15-20 minut, poškropimo jo s kisom. Po potrebi se sperejo enaki deleži svežih kumaric, jabolk in redkev, ki se sesekljajo v slamice (približno sto tretjina gramov trske). Zelena se vzame dvakrat manj kot vsaka druga zelenjava, konča se na enak način. Vse komponente so kombinirane, mešane; Majoneza se uporablja kot preliv, vendar oljka. Ta solata je narejena iz kuhane trske s peteršiljem - sesekljanim ali v obliki vejic.

In z gobami

Za dober del te solate s kuhanimi trskami bo potreben četrt kilogramov ribjih filetov in treh velikih gomoljev. Obe sestavini kuhamo ločeno, rezano - klasične kocke.

Umiti in olupljeni šampinjoni (100-150 g) se razrežejo na polovico, če so majhni, ali rezine, če se ujamejo velike. Skupaj z drobno nasekljano čebulo se gobe pečejo do rdečila. Lahko se vzamejo tudi konzervirane gobe, lahko pa dodajo okus neskladju v kuhani solati trske.

Poleg že naštetega, morate narezati še eno kuhano jajce in par kislih kumaric. Mimogrede, namesto zadnjega lahko daš kislo zelje, se izkaže, da je tudi zelo zanimivo. Jed je napolnjen z nizko vsebnostjo maščob majoneze ali - bolj priporočljivo - redko kislo smetano.

Skoraj japonska

Recept za kuhano trsko in solato iz riža bi lahko razvili azijski kuharji. Od japonskih jedi se razlikuje od predhodne priprave rib.

Trska, kuhana v skladu s pravili, natančno rezana. Pol skodelice ohlajenega riža kuhamo v japonščini. Čebula (ki jo vzamemo veliko, do tri glave za 200 gramov trske) narežemo na obročke ali na polovice in napolnimo z vrelo vodo za nekaj minut, da ne bo preveč grenka. Tri trdo kuhana jajca niso narezana, vendar niso velika, t zelena solata roke raztrgane na koščke (če so za vas nesprejemljivi neravni robovi, jih lahko izrežete). Vsi pripravljeni izdelki so zmešani in oblečeni z majonezo.

Opomba: če želite solati dodati nekaj eksotičnega, zmešajte žličko ali dve sojine omake v majonezi.

Za okraševanje jed se uporabljajo rezine trske, narezane na kroge in majhne solate iz celih listov. Vendar pa je ta korak potreben le, če je solata namenjena prazničnemu prazniku. Če ga nameravate jesti ob rednem dnevu (in je poceni, koristno in hitro pripraviti), ga lahko jeste brez okraskov.

Priprava kakršne koli solate iz predlagane, ne morete se bojijo za svojo sliko: trska je skoraj prehranski izdelek. Če pa ste v dvomih, izberite recept brez krompirja.