Koktel "Črni Rus". Kako kuhati in služiti?

Danes je naša država povezana ne le z matryoshkami in brezami, ampak tudi z nekaj koktajli, ki so že dolgo običajni za postrežbo v najboljših evropskih restavracijah. Eden od njih je črni ruski koktajl. Ta nenavadna alkoholna pijača lahko razbije celo najmočnejšo osebo.

Domneva se, da je ideja o izdelavi tega koktajla nastala od belgijskega natakarja že leta 1949. Tujec je svoje ime posvetil "črni ruski duši". Ta pijača je od takrat doživela številne spremembe, vendar je klasični recept ostal nespremenjen.

Če želite preizkusiti črni ruski koktajl, vam ni treba iti v restavracijo, lahko ga enostavno kuhate doma.

Kaj je vključeno v pijačo?

Za mešanje tega koktela »Črna ruska« je treba strogo upoštevati recept. Torej, razmerja so naslednja:

• 7/10 delov visoke kakovosti vodke;
• 3/10 tradicionalni liker "Kahlua".

Zakaj se ta pijača uporablja za to pijačo? Odgovor je zelo preprost. To je tisti, ki duši vonj in moč vodke, njena osupljiva aroma kave pa daje pijači nenavaden in originalen okus.

Kako služiti pijačo?

Da bi se črni ruski koktajl prilagodil tradicionalnemu receptu, ga je treba servirati v posebni jedi. Praviloma je to steklo z debelim dnom (staromodno), ki je predhodno ohlajeno. Na dnu posode je led zagotovo hitel. Po tem se nalije liker za kavo, in potem vodko. Mix koktajl po tradicionalnem receptu ne bi smelo biti.

Steklo lahko okrasite s koščkom limete, limone ali vejice mete.

Digest

Praviloma se črni ruski koktajl šteje za prebavo. Z drugimi besedami, to pijačo je treba vročiti takoj po večerji. Za razliko od aperitiva (alkoholne pijače, ki so ponujene pred obroki do apetita gosta), je digestif dovolj močan, zato ga običajno postrežemo z lahkimi prigrizki, na primer s kanapeji, mini sendviči, krekerji.

"Mehka črna ruska"

Tradicionalna pijača je doživela številne spremembe. Primer je koktajl "Soft Black Russian". Za njegovo pripravo se uporabljajo, se zdi, popolnoma nezdružljive izdelke - vodka in pivo. Združljivost je »žalostna«, vendar ne v tem primeru. Za pripravo te pijače morate vzeti:

• 30 ml vodke;
• 30 ml kavnega likerja;
• pivo (tradicionalno uporabljeno "Guinness");
• kolo.

Najprej mešamo liker in vodko. Dodajte jim malo kola in na vrhu piva. Uživajte!

"Burning Black Russian"

Ta pijača spada v kategorijo ekstremnih in je glavni analog enega najbolj priljubljenih pijač (kar pomeni črni ruski koktajl). Njegova sestava je naslednja:

• vodka - 15 ml;
• liker za kavo - 15 ml;
• liker "Beyliz" - 10 ml;
• rum.

Vstavili smo strelni liker, "Beyliz", vodko in rum. Bolje je, da to storite s posebno žlico za bar, da se alkohol nabira. In zdaj ga lahko požarite. Pijte je priporočljivo piti takoj. Ta koktajl bo sijaj nič slabši od sambuce, in njegova osupljiva aroma bo prinesla nezemeljski užitek.

"Zelena ruščina"

Barvni koktajl ima osupljivo aromo, saj vključuje liker Creme de menthe (s skate). Zaradi tega pijača dobi prijeten okus mente. Če ga želite kuhati, premešajte:

• 20 ml vodke;
• 20 ml likerja mete.

Najprej vlijemo vodko v kozarec, nato pa rahlo, z uporabo žlice, vnesemo liker. Okrasite z vejico mete.

Koktajl »Rdeča Ruska« se pripravlja na enak način, namesto likerja je dodana le češnja. Za "belo rusko" mešajte vodko in liker ter nežno nanesite kremo na vrh.

Uživajte v izvirni ruski pijači!