Čokoladna smetana s kakava za torte in sladice

Grenko bogat okus te poslastice lahko dvigne vaš duh v najbolj oblačnem trenutku. Skodelica kave ali čaja, hrustljavi piškoti in čokoladna krema iz kakava - garancija pozitivnega naboja za ves dan. Kaj lahko rečemo o praznični torti? In kot samostojna poslastica je postrežena tudi ta sladica.

Kakav čokoladna krema se lahko uporablja za dekoracijo in sendvič pecivo, polnjenje eklerjev ali košaric. Poleg tega je super za sadne solatne koktajle. In z njim lahko najbolj običajne palačinke ali palačinke spremenite v praznično poslastico.

Mnoge matere kot alternativo nezdravim pastam, ki vsebujejo barvila in konzervanse, uporabljajo kakavovo čokoladno kremo. Kuhano na lastno, ta sladica je mogoče varno dati otrokom.

Razmislite o nekaj odličnih receptih.

Krema z oljno bazo

Kakav čokoladna krema, katerega recept vsebuje maslo, Ohranja svojo obliko popolnoma in je idealna za dekoracijo peke s pecivo.

Za pripravo dela kreme potrebujete:

• maslo, pol paketa;
• mleko, pol skodelice;
• sladkor, 1 žlica. brez diapozitivov;
• moke, 2 žlici. l.
• kakav, 2 žlici. l

Olje je treba sesekljati na majhne koščke, položiti v skledo in položiti na majhen ogenj. Da bi odpravili možnost gorenja, je bolje uporabiti vodno kopel. V stopljenem maslu pošljemo sladkor, moko, kakav. Ko postane mešanica homogena, dodamo mleko, pri tem pa se ne premešamo. Čas kuhanja - 7 minut Krema se bo zgostila in dovolj, da se skuha.

Nekaj ​​močnejšega

Majhna količina žganja naredi to čokoladno smetano dišeče in bogato. Uporablja se lahko tako za impregnacijo peciva kot za oblikovanje dekorativnih elementov. Za kuhanje bodo potrebni naslednji izdelki:

• tri jajca;
• 2 pakiranja masla 200 g.
• vanilijev sladkor 4 g;
• kakav, 2 žlici. žlice;
• Konjak, 2 ml;
• sladkor, eno in pol kozarci;
• pol kozarca vode.

Najprej iz sladkorja in vode zavremo debel sirup. Medtem ko se ohladi, premagajte jajca, dokler se prostornina ne podvoji. Nežno prelijte sirup v jajca v majhnih porcijah, še naprej premagajte. Dodajte kakav, maslo, vanilijo, žganje. Še enkrat, temeljito bič kremo, poslali na hladno. To je to!

Kisla smetana

Ta nenavaden recept se dobro ujema s sadjem in ga lahko uporabite za okrasitev solat. Odlično za košare z jagodami. In seveda se lahko uporablja za dekoracijo in sendvič pecivo. Pripravite ga iz takih izdelkov:

• kisla smetana, pol skodelice;
• sladkor ali prah, 100 g;
• želatina, 10 g;
• kakav v prahu, 50 g

Kislo smetano ohladimo, raztopimo v posodo, previdno premešamo z mešalom in postopoma dodamo sladkor. Takoj ko postane krema homogena, dodajte kakav v majhnih porcijah in premešajte. Raztopite želatino v hladni vodi, pustite stati. Previdno priključite oba dela.

Končno kremo lahko takoj polijemo v kalupe in ohladimo.

Čokoladna krema

Ta čokoladna krema za torto ni le zelo okusna, ampak tudi uporabna. Odličen je za otroške sladice. Z veseljem bodo jedli tudi tiste otroke, ki res ne marajo mleka. In vse zato, ker kakava v tej kremi prevladuje nad drugimi sestavinami, pri tem pa skuša skušati skuto.

Vzemite te izdelke:

• mleko, pol skodelice;
• krema, 20 ml;
• kakavov prah, 10 g;
• sladkorni sirup, 25 ml;
• skuta, 2 žlici.

Skuto skrbno zmeljemo z mešalnikom. Dodajte kakav in sladkor. Mleko segrejemo in v majhne porcije vlijemo v kremo, temeljito premešamo. Takšna čokoladna krema iz kakava in skute se lahko uporablja tudi kot samostojna sladica.