Cikorija: koristne lastnosti in kontraindikacije
Kaj je cikorija?
Ta nezapletena rastlina z modrim cvetjem je že dolgo znana po svoji zdravilni moči. Zahodni in južni Slovani so njegove čudovite cvetove imenovali "nevesta sonca", ker 
potem se nepretenciozni radiči poganjajo vedno v smeri dnevne svetlobe. Sodoben človek pozna pijačo iz te rastline. Toda malo ljudi je razmišljalo, ali je cikorija uporabna. Poskusimo rešiti to težavo.
Cikorija: uporabne lastnosti
Koren te divje Wildflower vsebuje veliko količino bistvenih mikroelementov. Prvič, to so vitalni vitamini skupin A, B in C. Drugič, radič je bogat z magnezijem, kalijem, natrijem, kalcijem in železom. Njihovo pomanjkanje dojemamo kot slabo počutje in slabost, dolgotrajna pomanjkljivost teh elementov v sledovih pa vodi do okvare telesa. Drugič, vključuje organske kisline pektin, tanini, veliko zaloge beljakovin in eteričnega olja. Inulin - druga edinstvena komponenta, prisotnost katere določa uporabnost cikorije. Ta polisaharid, ki ga telo enostavno absorbira, je nadomestek za sladkor in škrob. In to niso vse dragocene snovi, ki vsebujejo radič.
Cikorija kot "kavni nadomestek" t
Visoka vsebnost inulina (do 60%) pojasnjuje dejstvo, da je pijača iz korenine divjega cvetja predpisana diabetikom in osebam, ki so zanj nagnjene. Cikorija, katere koristne lastnosti so sposobnost zmanjšanja krvnega sladkorja razširi krvne žile, pomiri živčni sistem in izboljša spanje. Ta pijača je zelo učinkovita v boju proti debelosti. Po eni strani, grenke snovi v svoji sestavi, povečajo apetit, po drugi strani pa se izboljša delo prebavnih organov in normalizacija presnovnih procesov, kar prispeva k zmanjšanju telesne teže. Ljudem, ki trpijo zaradi bolezni jeter in prebavil, se priporoča tudi uporaba cikorije. Koristne lastnosti te pijače so očitne pri hipertenzivnih bolnikih: zmanjšuje pritisk. Tisti, ki so nagnjeni k bolezni srca in ožilja, bi morali popolnoma odstraniti kavo in jo nadomestiti s cikorijo. Zjutraj bo dal moč, vendar brez nevarnega bremena na "ognjeni motor". Osvežilna pijača očisti kri in ima tonik, imunomodulatorne učinke. Ko ste dodali mleko cikoriji, ne morete skrbeti za zgago, napenjanje in drisko, saj sestavine, ki sestavljajo to rastlino, prispevajo k boljši absorpciji laktoze.
Kontraindikacije
Na žalost, radič, koristne lastnosti, ki so nesporni, ne morejo uporabljati vsi. Previdnost je potrebna pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom. Treba je opozoriti pred uporabo cikorije tistih, pri katerih so ugotovljene krčne žile in hemoroidi. Prisotnost velike količine vitamina C v izdelku lahko povzroči alergijske reakcije, poleg tega cikorija poslabša kašelj. Posamezna nestrpnost te pijače je zelo redka. Kljub temu korist od cikorije nedvomno skoraj za vsakogar, zato je priporočljiva tudi za nosečnice in doječe ženske.