Sirna solata: Recept za kuhanje

Nekatere gospodinje imajo vedno hladne solate v hladilniku in jih uporabljajo za zajtrk ali kot ločen obrok za kosilo. Lahko naredite veliko zanimivih jedi iz sira. Kot dodatne sestavine uporabljajo precej široko paleto izdelkov. V enem članku seveda raznolikost ne pokriva. Zato predstavljamo le nekaj priljubljenih receptov za solate s sirom. Morda vam bodo v pomoč pri pripravi jedilnika praznične ali vsakodnevne mize?

Oda siru

Ta izdelek je splošno priznan kot izjemno okusen, zelo hranljiv in koristen za človeško telo. Te lastnosti sira so opazili naši predniki. Komaj so udomačili krave in koze, hitro obvladali principe proizvodnje fermentiranih mlečnih derivatov mleka in jih še izboljšali. Do danes je na voljo na stotine sort sira. Vsak od njih je dober na svoj način in vsak ima množico koristnih lastnosti. Ljudje, ki porabijo veliko energije in moči, sirne solate so koristni, saj vam omogočajo, da obnovite porabljene kalorije. Priporočljivo je, da se uporabljajo tako otroci kot tisti, ki so povezani s fizičnim delom, in doječe matere. V korist sirnih jedi se pravi, da 100 gramov proizvoda na dan pokriva potrebo našega telesa za široko paleto vitaminov z minerali. Glavna sestavina sira je kalcij, ki je bistven za kostno tkivo.

Solata s sirom in jajcem - najlažja možnost

Kaj bi lahko bilo lažje? Od starih časov so gospodinje izdelovale različne prigrizke, vključno z različnimi vrstami sira, kuhanimi trdo kuhanimi jajci, majonezo ali kislo smetano kot dodatki in dodatne sestavine. Lahko so, na primer, jabolka in drugo sadje in zelenjava kot prijeten poudarek. Tudi v sirne solate možno je dodati vse zelenice pri roki.

Vzemite 200 gramov trdega sira, 4 jajca, majonezo, malo česna. Raztrgajte sir, kuhajte jajca v "hladnem" stanju, ohladite, očistite in tudi drgnite. Česen (par zubkov) pritisnemo v pisalnem stroju. Nato vzamemo skledo za solato in v njej zmešamo vse sestavine, napolnimo z majonezo. Vrh lahko okrasite z naribanim rumenjakom, svežimi zelišči in postrezite. Toda najpogosteje se taka sirna solata uporablja za širjenje kruha. Torej, če obstaja želja, morate okrasiti samo takšne nezahtevne, vendar izjemno okusne sendviče.

"Francoski"

Za izdelavo takšne solate s sirom, katere fotografija je prikazana spodaj, bo trajalo zelo malo časa. Takšna solata bo pomagala, ko gostje nenadoma pop up, in ko hočejo hitro ugotoviti nekaj užitnega zase. "Francoski" prigrizek se imenuje zaradi svoje lahkotnosti, nežnosti, pikantnosti in nekaj ekstravagance.

Sestavine za solato in sir bodo vedno v hladilniku. Potrebno bo: jabolko, malo korenja, majoneza, kuhana jajca, čebula (to ni obvezno). Če uporabljate čebulo, vam priporočamo, da jo zavremo z vrelo vodo. Torej ga zapusti grenkoba.

Sestava jedi

Za pripravo "francoske" solate bo potrebno:

• Sir trdi - 200 gramov.
• Nekaj ​​žlic majoneze "Provence".
• Štiri jajca.
• Eno veliko jabolko je sladko in kislo.
• Korenček.
• Čebula.

Če želite, če boste kuhali za veliko podjetje ali »v rezervi«, lahko sorazmerno povečate količino izdelkov. Na primer, za 400 gramov sira, bosta že potrebni dve srednji korenje in dve čebuli - in tako naprej.

Kako kuhati

1. Postavite jajca v ponev, prelijte z vodo in zavrite. Kuhamo 10 minut, dokler se ne skuha. Potem se ohladite - pustite, da ležijo v hladni vodi.
2. Medtem pa surovo korenček očistite in operite ter ga vtrite v Rende.
3. Čebulo očistimo in drobno narežemo, ga opečemo z vrelo vodo, nato jo vlijemo nazaj v cedilo, ohladimo.
4. Naribajte grobo naribana kuhana jajca. Na enak način se ukvarjamo z olupljenim jabolčnim semenom in sirom trdnih sort.
5. Posodo zložite v pripravljeno posodo s skupno maso ali v plasteh. V slednjem primeru se vsak od pripravljenih izdelkov poravna z žlico in prekrije z majonezo. Prednost: sir, čebula, jabolko, jajca, korenje. Solatne plasti s sirom okrasite z naribanim rumenjakom, zelenimi. Tukaj lahko vsaka gospodinja pokaže svojo domišljijo.
6. Dajte posodo namočeno.
7. Postrezite na mizo.

"Nežnost"

Recept za piščančjo in sirno solato prav tako ne vsebuje kompleksnih sestavin. Izdelki, ki jih vsebuje, so popolnoma združeni z jajcem. Če jih drgneš na drobno, boš dobil zelo okusno in razkošno jed. Za izvedbo potrebujemo:

• Funt piščančjega fileja.
• Pol skodelice riža.
• 5 jajc
• Korenje je srednje velikosti.
• 200 gramov trdega sira.
• Česen
• Majoneza za dolivanje goriva.
• Zelenje za okraševanje hrane.

Kuhanje z lahkoto!

1. Kuhamo korenje in ga drgnemo na grobo Rende (nekatere hostese raje uporabljajo surovo).
2. Filete temeljito operemo, jih položimo v posodo s hladno vodo, dodamo sol, dodamo lovorjev list s črnim poprom za okus. Kuhaj pol ure. Odcedite juho, ohladite in narežite na majhne kocke (možno je razstaviti vlakna).
3. Jajca za solato s piščancem in sirom zavrejo. Grind nariban. Pripravite tudi sir.
4. Beli riž je opran in napolnjen s hladno vodo, kuhajte 15-20 minut (čas kuhanja je običajno naveden na pakiranjih). Končana zrna se položijo v cedilo in zalijejo s hladno vodo za drobljenje.
5. Česen stisnemo in dodamo majonezi. Dobro premešajte.
6. Pripravljalna dela so bila zaključena. Zdaj lahko nadaljujete z oblikovanjem same jedi. Vse sestavine lahko zmešate in sloje lahko položite, kot v prejšnjem receptu. In tako, in reklame - okusno! Zagotovo gostje ne bodo pustili ničesar v skledi za solato v prvi uri praznika. In lahko okrasite tako solato iz sira in fileja z naribanim rumenjakom (ne pozabite, da je ostalo le eno kuhano jajce?) In vejice kopra in peteršilja. Kot dekoracija dobro izgledajo tudi rezine kuhanega korenja in skodelice beljakovin beljakovin.

Začnite polagati piščančje kose. Ne pozabite premazati vsakega sloja z majonezo.

Če želite, lahko dodate plast gob. Če želite to narediti, kuhajte šampinjone ali ostrigarskih gob, jih ohladite in jih razrežite zelo fino (lahko jih celo rahlo sesekljate z mešalnikom). Treba je opozoriti, da ta jed zahteva veliko časa za njeno pripravo. Lahko dodate na solato in zelišča, na primer, sesekljan koper in peteršilj. Da bi zmanjšali število kalorij, nekatere gospodinje zamenjajo majonezo z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane.

"Z raki"

Za izdelavo te solate potrebujemo:

• Paket (240 gramov) rakovastih palic.
• Pet jajc.
• 150 gramov trdega sira.
• Zeleni
• Sveže kumare - 2 kosa.

Solato lahko po želji napolnimo z majonezo, solno poperjo. V solati se jajca in sir odlično ujemata s proizvodi iz rakovice, ki jedi dajejo nežnost in značilen okus. Za pojasnitev, tukaj sestavine (razen jajc) ne zahtevajo dodatnega kuhanja. To prihrani čas, ki mu vedno manjka.

Kako kuhati

1. Jajca kuhamo, kuhamo pod hladno vodo in narežemo na kocke.
2. Sveže kumare narežemo na trakove.
3. Zeleno čebulo drobno narežemo.
4. Sir je manjši.
5. Rakaste palice se najprej naravno odmrznejo (brez curkov tople vode in mikrovalovnih pečic, ker lahko palice postanejo preveč mehke in razpadejo). Narežite jih na čiste kocke.
6. Vzamemo ustrezno posodo za solato in pripravimo pripravljene sestavine. Nato dodamo majonezo, poper, sol, premešamo. Velika okusna jed je pripravljena. Namesto svežih kumaric lahko namastite vložene kisline.
7. Dekoriramo z naribanim sirom, jajčnimi rumenjaki, vejicami zelenjaka, zelenim konzerviranim grahom. Postavimo na spodnjo polico hladilnika tako, da jo namočimo (običajno traja nekaj ur).

Zdaj lahko služi. Ta vrsta solate s sirom je zelo priljubljena pri sodobnih gospodinjah, saj njena priprava ne traja preveč časa, jed pa je okusna in zadovoljiva.

Poskrbeli smo le za nekaj receptov za solate s sirom, vendar jih je veliko - vsaka gospodinja ima svojo. Uživajte v vseh praznikih in praznikih!