Sir pita: recepti. Sir Lavash sir

Poleg okusa je pripravljena slastna torta in razpoložljivost potrebnih izdelkov. To čudovito pecivo se lahko ponudi za večerjo vašim sorodnikom in prijateljem, kot tudi na praznični mizi, doda zelene solatne liste in mu doda veliko zelenja. V obeh primerih bo torta sira privlačna vsem brez izjeme.

Naš članek bomo posvetili več receptom za pripravo te čudovite in enostavne jedi.

Testno testo

Ta čudovita jed ima ne le neverjeten okus, ampak tudi privlačno aromo. Slano pecivo se zaradi uporabe skute izkaže za občutljivo in nepozabno. Torej, da bi naredili sirno torto, potrebujemo naslednje izdelke:

• Moka - 800 g
• Fat skuta - 0,5 kg.
• Sir - 500-600 g.
• Maslo - 300 g
• Kisla smetana - 750 ml.
• Jajca - 4 kos.
• Česen - 2 klinčka.
• Sol, soda - na ščepec.
• Peteršilj, koper (lahko se posuši).
• Sezam - za prah.

Kako narediti torto

Za začetek, delajmo na skuto in ga pravilno razpršimo z vilicami. Maslo se zmeša z mikrovalovno pečico in zmeša s skuto. Dodajte sol, sodo in jajca. Temeljito pregnetite. Nato postopoma vstopite v moko in zamesite testo. Na koncu naj bi se izkazalo, da je na dotik mehka in nežna. Potegnemo naše testo, da vztrajamo in v tem času nadaljujemo s predelavo drugih sestavin. Sesek bomo raztrgali na drobnem ribniku in ga zmešali s tremi žlicami kisle smetane. Česen, peteršilj, koper in jih dodamo v nadev. Dobro premešajte.

Testo dobimo in ga razdelimo na 2 enaka dela. Na ravno površino, posuto z moko, navijte iz ene plasti. Ploščo za peko namažite z maslom in nanjo nanesite del testa. Polnilo nanesemo na vrh, ga pokrijemo z drugim delom in ga obrnemo po robovih. Liberalno potresemo s sezamom.

Mi postavimo v pečico za peko 40-50 minut pri temperaturi 190-200 stopinj. Pred uporabo pustite, da se torta ohladi, da se sir ne razširi. To je to, naša slastna torta je pripravljena. Recept, kot lahko vidite, ne traja veliko časa in truda. Dober tek!

Kako kuhati pito s sirom s piščancem v počasnem štedilniku

Lahko rečemo, da je imetnik multicooker-ja imel srečo, ker ni potrebno nadzorovati pečenja. Naprava bo vse naredila sama. Kako narediti sir pito v počasnem štedilniku? Za to jedo potrebujemo:

• Moka - 1 multivariate steklo.
• Piščančji file - 200 g.
• Sir - 150 g
• Kisla smetana - 1 multivariate steklo.
• Jajca - 3 kos.
• Zelena čebula - kup.
• Koper.
• Sol, soda.
• Biber črni.
• Pekač za testo - 1, 5 žličke.

Kuhanje po korakih

Vzemite skledo in jo pretepite z jajci in kislo smetano. Zmešajte moko s sodo, soljo, črni poper in pecilni prašek. Zamesimo testo.

Da bi sesekljanec v počasnem štedilniku okusen in dišeč, morate sprejeti odgovoren pristop k pripravi nadeva. To storite tako, da sir zmešate na drobnem ribniku. Čebula in koper fino sesekljana. Piščančji file zakuhajte v slani vodi ali pecite v pečici. Meso zrežemo.

Zmešajte nadev z testom, nastavite način pečenja 180 stopinj v počasnem štedilniku. Čas nastavite 45-50 minut in pojdite na počitek. Pripravljen kolač, recept, ki omogoča improvizacijo, potresemo s sesekljanim zelenjem. Dober tek!

Slasten piškot

Nenavadna v tej torti je, da ima zaradi svoje večplastne strukture osupljiv in okusen videz, ki daje peki videz prave kuhinjske mojstrovine. Na prvi pogled se zdi, da je za pripravo te tortice potrebno veliko časa in truda. Ampak ni. In kmalu boste videli. Torej, da bi naredili lisnato testo, potrebujemo:

• Moka - 450 g;
• Maščoba - 240 ml;
• Suluguni - 350 g;
• Maslo - 115 g;
• Jajce - 1 kos;
• Suhi visokohitrostni kvas - 1 čajna žlička;
• Sladkor - 1 žlička;
• Sol

Kako narediti sirno pito

V mikrovalovni pečici segrejte mleko in dodajte kvas, sladkor in sol. Dobro premešajte. Prebite jajce in ga dodajte mleku. Postopoma dodajte moko, zamesite testo in ga pustite 15 minut. Na koncu predlaganega časa dobimo testo in ga razdelimo na dva dela. Prvo razvaljamo v tanko plast in jo predhodno namažemo s polovičnim zmehčanjem. maslo. Testo zložimo v zvitek in oblikujemo "polž". Enako delamo z drugim delom našega testa. "Polž" se postavi v ločene pakete in v hladilnik postavi nekaj ur.

Sesek namažemo na drobnem ribniku. Dobimo "polže" in jih razvaljamo v dve torti. Na prvi položite sir, na vrhu pa pokrijemo drugi. Stisnemo robove.

Podlogo peciva namažite z maslom in nanj namažite torto. Pečemo pri 200 stopinjah 35-40 minut. Uživajte!

Cheesecake iz pita kruha

V tem primeru lahko uporabite različne vrste sira - suluguni, sir, feta, staljeni sir itd.

• pita kruh - 3 listi;
• jajce - 3 kosi;
• topljeni sir - 300 g;
• trdi sir - 150 g;
• kisla smetana - 60 ml;
• maslo - 30 g;
• poper, sol.

Kuhanje po korakih

Najprej pretepite jajca in jim dodajte kislo smetano. Dobro premešajte. Trdi in staljeni sir se obriše na drobnem ribniku. Sol in poper. Pita kruh položite na pekač z rastlinskim oljem, namažite z zmehčanim maslom in na vrhu - z delom nadeva sira. Prav tako delujemo z drugimi listi pita. Zgornji sloj masti z maslom.

Svojo torto postavimo v pečico 35-37 minut pri temperaturi 190 stopinj. Vse, naša pita je pripravljena.

Jejte za svoje zdravje!

Pita s sirom na kefirju

Zahvaljujoč kefirju, se testo izkaže lepo in bujno, njegov okusni okus pa nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Kefir sira se pripravi z dodatkom naslednjih sestavin:

• Sir - 250 g
• Moka - 900 g
• Kefir - 60 ml.
• Jajca - 3 kos.
• Krompir - 6 kosov.
• Sladkor, soda, sol.

Kako narediti torto

Najprej opravimo test. Beat jajca, dodamo sol, soda, sladkor, vlijemo v kefir, nato postopoma dodamo moko. Mehemo in mehko testo.

Ogulite krompir, narežite na obročke in dobro prepražite v ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem. Malo slani.

Na pekač z rastlinskim oljem položite nekaj testa in ga nežno poravnajte po celotni dolžini. Krompir razmažemo na vrhu, potresemo z naribanim sirom in sesekljano zeleno čebulo. Pokrijte z drugim delom testa in zapahnite na straneh. Po želji površino namažite z mehčanim maslom. Pečemo 43-45 minut pri 190 stopinjah. Uživajte v večerji!

Čebula s sirom

Kombinacija teh dveh izdelkov bo na koncu dala neverjetne rezultate. Torej, da bi naredili torto s sirovim testom s čebulo, potrebujemo:

• Moka - 500 g
• Krem sir - 4 kos.
• Margarina - 160 g.
• Jajca - 5 kosov.
• Čebula - 4 kos.
• Zelena čebula - 1 kup.
• Kisla smetana - 5 žlice. l
• Sol, soda, poper.

Kako kuhati to jed

Začnimo s testom. Margarino namažemo na ribe in ji dodamo kislo smetano, sol in soda. Dobro premešajte. Postopoma dodajte moko in gnetite elastično testo. Skrij ga v hladilniku 1 uro.

Čebulo narežite na kocke in prepražite v ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem. Sesek narežite na fini ribnik. 3 jajca temeljito prelite, zeleno čebulo narežite na zeleno. Zmešajte sir, jajca in čebulo. Testo vzamemo in ga razdelimo na dva neenaka dela.

Vzamemo okroglo obliko, prekrijemo jo s pergamentnim papirjem, razporedimo večino testa in naredimo odbijače. Prelijte nadev. Drugi del testa prekrijemo in stisnemo robove. Pečenko namastite z rumenjakom in jo postavite v pečico na 190 stopinj za 40-45 minut.

Nekaj ​​koristnih nasvetov za pripravo sira

1. Da bi bila peka mehka in mehka, ji dodajte 1–1,5 žličke. pecilni prašek za testo. Če tega izdelka ne najdete, lahko uporabite redno pecilni soda.
2. Dodajte okus jedi, dodajte zelišča, na primer rožmarin ali origano. Prav tako ne motite kopra in peteršilja v posušeni obliki.
3. Sir za torto je treba vedno drgniti na majhen Rende, nato pa bo jed zelo nežen in pikanten.

Preizkusite naše preproste recepte s sirom. In prepričani ste, da to pecivo ni le preprosto oblikovno, temveč tudi nenavadno okusno.