Torta "Drunk Cherry": recept za božansko sladico

Torta "Drunk Cherry" je znana vsem kuharjem, saj ni le okusna, ampak tudi zelo lepa. Dejstvo je, da lahko najdete veliko število njegovih imen: "Black Forest", "Black Forest", ampak ljudje ga imenujejo preprosto "Drunk Cherry", saj je vrhunec te torte le majhne češnje, namočene v alkohol.

Torta "Drunk Cherry" je lahko okrašena na različne načine: nekateri narezujejo samo vrh pogače in vsebino mešajo s češnjami, toda večina jih pripravlja ločeno. Najpomembnejša stvar je, da se naučite pravilne tehnike kuhanja, ostalo je vse stvar okusa in želje. Tudi glavna razlika v tej torti je nizka kaloričnost, zato si lahko vsako dekle privošči nekaj koščkov sladkega.

Pijana češnjeva torta: recept

Potrebne sestavine

Ta torta ne zahteva posebnih stroškov, možno je, da bo večina sestavin doma za vsako gospodinjo, ki bo v čokoladi spekla torto s pijano češnjo.

Za test boste potrebovali:

• moka - eno in pol kozarci;
• češnja - eno steklo (lahko uporabite tako sveže kot zamrznjeno);
• jajca - 5 kosov;
• kakav - 20 gramov;
• sladkor - eno steklo;
• eno kozarec kisle smetane;
• soda - 1 žlička;
• alkoholna pijača (konjak, vino, rum).

Za kremo:

• en kozarec kondenziranega mleka;
• maslo ali margarina - 250 gramov.

Priprava: Torta "Drunk Cherry"

Recept se začne z dejstvom, da morate dan pred peko pripraviti "polet" prihodnjega moke. Če želite to narediti, morate počistiti koščice češnje, dal jagode v kozarec, jih prelijemo z alkoholno pijačo (po možnosti žganje, vendar vse) in zapremo pokrov. Češnje bi se morale kuhati vsaj en dan. Šele potem, ko so jagode pripravljene, lahko nadaljujete s pripravo pogače. Najprej moramo peči piškote. Če želite to narediti, boste morali premagati jajca s sladkorjem. Ločeno zmešamo kakav in moko. V jajčno maso dodamo kozarec kisle smetane, moke in sode. Vse se temeljito premeša, dokler se ne dobi testo želene konsistence. Nato morate pobrati posebno posodo za peko. Navadni pekač v tem primeru se ne prilega, najbolje je, da uporabite globoke kovinske pripomočke. V odsotnosti takšnega lahko pride tudi do preproste ponve. Moramo ga naoliti in vlijemo testo. Prazenca bodočega piškotka se pošljejo v pečico 25 minut pri temperaturi 200 stopinj. Po določenem času se po hiši začne širiti čudovit vonj. Ko je torta pripravljena, jo je treba odstraniti s plošče in ohladiti. Ohlajeno gobico je treba previdno odrezati. Če želite to narediti, razrežite zgornjo plast pogače z nožem ali ribiško vrvico, nato pa previdno odstranite vse meso, tako da ostane okroglo. Debelina stene pogače mora biti približno 2 centimetra.

Torta "Drunk češnja": recept za pripravo kreme

Da bi pripravili kremo, morate zmešati maslo s kondenziranim mlekom z mešalnikom in mu dodati malo vanilije. Kremo je treba razdeliti na dva dela: enega za glavno in drugo - za dekoracijo.

Krhki piškot se razreže na majhne koščke. Nato piškote, češnje in kremo položimo v ločeno posodo. Vse, kar morate dobro premešati. Če je torta malo ostra, lahko dodate nekaj žlic alkohola. Nastala masa se razširi v želeni obliki. Okrašena s češnjami, smetano, čokoladnimi čipi in tri ure poslana v hladilnik. Torta "Drunk češnja", recept je dovolj preprost, pripravljen za jesti. Dober tek!