Pekinško zelje. Gojenje in nega

Vegetacijsko obdobje

Na policah trgovske mreže se je pojavila eksotična zelenjava - Pekinško zelje. Pridelovanje naj bi se zgodilo s kratko dnevno svetlobo. Zato je optimalna rastna sezona: pomlad, začetek in konec poletja, jesen. Julija izrne puščico in postane neprimerna za uživanje.

Sadike spomladi

Mnogi vrtnarji so se zaljubili v Kitajce zelje. Odraščanje začne se s sadikami. Semena se sejejo v mesecu marcu in aprilu, nato pa se v maju namesti na odprtem terenu. Posode so napolnjene z mešanico tal, ki jo sestavljajo šota, humus, nitrofoska (1,5 žlice. Na vedro) in kozarec pepela. Lahko kupite že pripravljeno zemljišče v specializiranih prodajalnah. Na embalaži z mešanico tal na seznamu zelenjave, za katero je namenjena, je treba omeniti zelje. Pridelava sadik ne vključuje nabiranja, zato je najbolje, da v vsako posodo položite dve semeni, v primeru, da ni zelo dobre kalivosti (potem pustite eno rastlino). Skodelice morajo biti visoke 7-8 cm in enakega premera. Pri setvi (namesto vode za namakanje) lahko uporabite šibko raztopine mangana. Po potrebi navlažite sadike, običajno dva do trikrat na teden. V fazi 5-6 teh listov se zalivanje ustavi in ​​po nekaj dneh postavi v odprto zemljo.

Sajenje sadik

Na standardnem vrtnem ležišču se rastline položijo v dveh vrstah po 40 cm, v vsako vdolbino pa dodamo 1 kg humusa, pol skodelice pepela, 1 žlica. l nitrofoski. Dobro navlažene in posajene suhe sadike. V naslednjih treh dneh popijte zjutraj in zvečer. Posajene sadike se lahko prekrijejo z netkano tkanino iz noči hladnega in dnevnega sonca.

Poletno sajenje semen

Za poletno in jesensko vegetacijo v juliju se pekinško zelje poseje na nezasedeno parcelo. Pridelovanje prihaja iz semena. Potem so se sadike razredčile, preostale rastline pa bi morale imeti napajalno površino od 40 do 40 cm, optimalna temperatura za rast pa je 18-20 stopinj.

Nega

Pekinško zelje ne zahteva posebne nege. Odraščanje je sestavljeno iz rahljanja, zalivanja in pletenja. Topljenje ni potrebno, če je bila med sajenjem uporabljena polna količina gnojila. Vegetacijsko obdobje je 40-50 dni.

Koristne lastnosti pekinškega zelja

Ta zelenjava s kalorično vsebnostjo le 13 kcal na 100 gramov se šteje za prehransko. V boju proti debelosti je najboljši asistent Peking zelje. Rast je popolnoma upravičena. Velika količina vlaken ugodno vpliva na črevesje. Kitajsko zelje lahko uporabite tudi za ljudi, ki trpijo za želodčno razjedo ali gastritis. Lizin, ki ga vsebuje, odstrani holesterol iz telesa, očisti kri, obnovi tkivo, podpira srčno mišico, poveča imuniteto. Pekinško zelje je bogato z B in C vitamini, zato ljudje, ki ga uporabljajo, ne vedo nobenih težav s kožo, lasmi ali nohti. Ti vitamini pomagajo preprečiti prehlad, stres, depresijo.

Kontraindikacije

Zelje se ne sme uporabljati med poslabšanjem bolezni želodca in črevesja, s pankreatitisom, z t visoka kislost želodec.