Boršč z kislico in jajcem: kuharski recepti

Zgodi se, da se dolgočasita preprosta juha in vse vrste juh. Hočem nekaj raznovrstnega v meniju. V tem primeru bo zelo koristen zeleni boršč z kislinom in jajcem. To je zelo preprost in okusen prvi tečaj, ki ga bodo z veseljem uživali tako odrasli kot otroci. Za ta boršč je veliko receptov. In najbolj zanimivo bo predstavljeno spodaj.

Boršč z kislico in jajci

Torej, več. Eden najboljših recepti za boršč s kisnico in jajcem. Najprej bo kuhar potreboval standardni set za juho (krompir, čebula in korenje). Za juho bo izbral pravo meso. Obvezne sestavine so surovih jajc in sveže kislice. Ta juha zagotavlja dodajanje paradižnikove paste. In kot v vseh drugih zelenih borščih, na koncu morate dodati kislo smetano.

Kuhanje:

Iz mesne kuhane juhe. Zelenjava in kislica morata biti čista. Lahko jih izrežete, kot želite. Ta recept zagotavlja, da se eno jajce vlije surovo, drugo pa kuhamo ločeno in narežemo na kocke. Zazharka je tukaj pripravljena, kot za rdeči boršč, z dodatkom paradižnikove paste. To je vse, še en odličen recept je zdaj znan vsem amaterskim kuharjem.

Kot babica

To je zelena juha s kislico in jajcem, katere recept je prišel iz dolgih generacij gospodinj. Poleg navedenih proizvodov je treba v to posodo vključiti še dvesto gramov sveže špinače in štiri žlice riža.

Kuhanje:

Prvi korak je kuhanje juhe. V tem receptu naj kuhar po kuhanju izvleče meso in ga razreže na kocke. Po tem je treba dušiti skupaj s kislico in špinačo v ponvi z zazharkoy. Riž je treba večkrat oprati, zamenjati vodo, da ne postane lepljiva.

Z piščancem

To je zeleni boršč z kisljo in jajcem, ki bo čudovit okras spomladanske mize. Potrebni izdelki so popolnoma enaki prejšnji posodi. Ampak tukaj morate vključiti eno žlico moke v recept.

Kuhanje:

Tokrat je juha pripravljena ne samo iz mesa, temveč tudi z dodatkom cele čebule, ki ni več potrebna. V tem receptu, kot v prejšnjem, špinača in kislega obara z žara. Moka bo uporabljena za mešanje s surovimi jajci.

Zeleni boršč

Najlažji recept. Zelo okusna in, kar je najpomembnejše, hitra juha s kislico in jajcem.

Tradicionalni set špinače. Brez dodatnih sestavin.

Kuhanje:

Klasično kuhanje zelenih boršč, vendar z dodatkom samo kuhanih jajc. Kislo smetano dodamo tudi takoj, vendar ne pred serviranjem. Obvezna sestavina je kup zelene čebule.

S kašo

Ta juha s kislico in jajce (fotografija k receptu, si lahko ogledate spodaj), bo pritegnil vsak ljubitelj izvirnih prvih tečajev. Priporočljivo je dodati 150 gramov svežega mleka in moke, kot v enem od prejšnjih receptov. Prav tako bi morali dati veliko zelene čebule in špinače.

Kuhanje:

Za to borovca ​​juha je treba pripraviti vnaprej in že v njej, da postavi krompir in sesekljane zelene čebule.

Govornik, ki je naveden v naslovu, je pripravljen z mešanjem mleka, surovih jajc in moke. Ta mešanica se vlije v boršč. Kislica in špinača je treba dodati sveže. Praženje z žarom, kot v prejšnjih receptih, ni potrebno. Pred serviranjem lahko dodate žlico kisle smetane.

Zelena juha brez mesa

Ta juha s kislino in jajcem je dobra dietna jed. Ta recept zagotavlja samo zelenjavne juhe, brez dodajanja kakršnega koli mesa.

Kuhanje:

Kislica pred dodajanjem boršču je treba dušiti, vendar brez zazharki. V ločeni skledi prelijte žlico moke, nekaj žlic juhe in surovih jajc. Nastalo zmes počasi dodamo juhi. Kot vsak drugi zeleni boršč, se ta okrepčuje s kislo smetano.

To je dobra prva možnost za vse, ki so popolnoma zapustili meso. Ali za tiste, ki so se odločili postati malo vitkejši, ne potrebujejo. Pred serviranjem lahko dodate žlico kisle smetane.

Lastni recept zelenih boršč

Po mnogih različnih receptih so mnogi kuharji izumili nekaj svojega, kar ni v nobeni kuharski knjigi. To je eden od avtorskih receptov, kjer kuhar doda konzervirano kisljo.

Tukaj ni treba dodajati posebnih izdelkov, toda kislica se jemlje v pločevinkah. In kislo smetano je treba vedno dati ne pred postrežbo, in takoj mešati z jajci. To je skrivnost kuhanja okusnih zelenih boršč, ki si jih delijo eden od ljubiteljskih kuharjev.

Kuhanje:

Najprej kuhajte juho, dokler se meso ne skuha. V vreli juhi dodamo olupljen krompir. Medtem ko je juha kuhana, zazharki je narejena iz sesekljano čebulo in korenje z uporabo rastlinskega olja.

Sveža jajca se zmešajo s kislo smetano v ločeni skledi. Ko so krompir skoraj pripravljeni, se dodajo zazharki, kislica in mešanica jajc in kisle smetane. Zdaj morate počakati na popolno pripravljenost krompirja, dodati sol, zelišča in lovorjev list. Okusna zelena juha je pripravljena.

Pred kuhanjem juhe s kislino se morate seznaniti z njenimi koristnimi in škodljivimi lastnostmi. Da ne bi poškodovali svojega telesa.

Uporabne lastnosti:

• V starih časih je bil kisnik zdravljen z mrazom.
• Sorrel sok dobro obvladuje glavobole in je učinkovit pri revmatizmu. Mnogi tradicionalni zdravilci priporočajo uporabo tuberkuloze.
• Učinkovito pri boleznih srčno-žilnega sistema. Tradicionalni zdravilci pogosto zdravijo anemijo s kislinom.
• Sorrel semena se priporočajo ljudem, ki imajo težave s prebavnim traktom.
• Velika količina vitaminov naredi kislino dober imunomodulator.
• Če že dolgo trpite zaradi zobobolja, si pripravite decoction listov kislice.
• Uporablja se v dermatologiji za boj proti aknamom, lišaju in celo ekcemom.

Kontraindikacije:

• Kislica vsebuje veliko kisline, zato je zelo kontraindicirana za ljudi z motnjami metabolizma vode in soli.
• Če jeste preveč kislice, lahko njegov učinek na prebavni trakt povzroči neprijetne posledice.
• Če imate kakršnekoli kronične bolezni, morate omejiti odmerek kisline. V nasprotnem primeru lahko povzročite poslabšanje.
• Kžer lahko kuhamo samo v sklenini. Ko se oksidira, sprosti škodljive snovi, ki škodujejo človeškemu telesu.