Črni čaj Sorte za užitek in zdravje

Črni čaj je pijača, ki je vsem znana in ljubljena. Kitajska in Indija sta glavna izvoznika te pijače, vendar obstajajo temeljne razlike v sortah te ali tiste države. Na primer, na Kitajskem je več sort, vendar se razlikujejo predvsem na mestu gojenja, aromatičnih in aromatičnih dodatkov.

Zgodovina čaja

Čaj je postal običajen pijač pred več kot 2.000 leti, vendar je bil pridelan že prej. Preden se naučite suhih listov in šele nato pivo, ljudje starodavni porcelan jih uporabljajo za medicinske namene, nanašajo na boleče točke ali preprosto jedo, ker je znano, da črni čaj odstrani toksine. Do začetka srednjega veka so posušene čajne liste shranjevali le v stisnjeni obliki, da bi jih pripravili, da bi jih pripravili. Šele po tem so kuhali listi in kuhali! Priprava čaja z vrelo vodo se je začela veliko kasneje, v XVI. Stoletju. Na Kitajskem je pitje čaja že v antiki trenutek človeškega stanja, mnogi znanstveniki in pisci tega časa so čaj imenovali pijača razsvetljenja. Njegova uporaba je skozi stoletja postala le prijetna zabava. Hkrati je prejela prve aromatizirane sorte z dodatkom jasmina in lotosa.

O taki čudoviti pijači je Evropa spoznala šele na začetku 17. stoletja, zahvaljujoč nizozemskim, ki so skrivaj posadili sadike v Indoneziji. Temu zgledu je sledila Vzhodnoindijska družba, ki je posadila celotno Indijo s čajnimi nasadi. Britanci, veliki ljubitelji čaja, so ga najprej preizkusili šele leta 1836, v Rusiji pa so se o tem veliko prej seznanili. Natively kitajski pijača je prenehala biti povezana s to državo. Zdaj je prva stvar, ki pride na misel, ko izgovarjamo besede "črni čaj", zelene plantaže v Indiji, kjer ženske v večbarvnem sarijskem žetvu. Toda na Kitajskem raste resnično pravi čaj, kjer se ohranijo skrivnosti pridelave vseh vrst, tako zdravilnih kot preprostih čajev z družino.

Zdravstvene koristi

Mnogi ljudje vedo, da ima zaradi velike količine telesa v črnem čaju poživljajoč učinek. Poleg tega ta pijača vsebuje številne elemente v sledovih, ki imajo najbolj koristen učinek na človeško telo. Zlasti normalizira delovanje črevesja, odstrani toksine in izboljša stanje žil. Kaj je priporočljivo piti babica s hladno? Seveda, črni čaj z medom in limono! Ne le poveča odpornost telesa, temveč ima tudi ogrevalni in antipiretični učinek.

Kako izbrati in kuhati čaj

Ne glede na to, ali jemljete čajne ali čajne vrečke, je pomembno vedeti, kako jih pravilno izbrati, saj so pogosto ponaredki slabe kakovosti, zaradi česar so ljudje pozabili na pravi okus čaja. Večina najboljši čaj Narejen je iz vrhunskih mladih listov. To se imenuje baikhov, ta čaj bo na pakiranju označen s P. Pijača z OP markerjem je prav tako dobra. V vsakem primeru vedno poskušajte pogledati, kje je čaj izdelan in pakiran. Če je mogoče, dajte prednost kitajskim sortam. Dražje so, vendar je užitek pri pitju veliko večji. Na primer, čaj Black Dragon je zelo cenjen zaradi svoje sposobnosti, da poveča odpornost proti raku in izboljša metabolizem lipidov.