Štetje kalorij. Samo ti dve besedi vozita na tisoče ljudi, da, tam, milijone ljudi v vraževerni grozi, kot da ne gre za banalno matematiko in biologijo, ampak za srednjeveško mučenje. In za mnoge ljudi, izračun BZHU za hujšanje je ravno to, nerazumljivo, težko in nezavedno. Vendar bo ta članek poskušal pokazati, da štetje kalorij, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ni le zapletena zadeva, ampak tudi zelo zabavna.
Vsaka oseba, ne glede na svojo figuro, ima v glavi grobo idejo, kako izgubiti težo, s svojimi odstopanji in spremembami, vendar z eno bistvo - morate jesti manj in narediti več. Vendar, če želite izgubiti težo, kot vse drugo, ki je povezano z vašim telesom in zdravjem, morate biti previdni, previdni in modro, in ne zanašajo, kot je običajno, na "ruski", delaš vse v enem naletu. "Manj tako manj!" - oseba se odloči čez noč in namesto, da bi pravilno izračunala, katere proizvode se mora izogibati, nato pa, nasprotno, popolnoma preneha jesti, omejuje se na list solate za kosilo in nizko vsebnost maščobnega jogurta za večerjo. Izgubite težo!
Rezultat takšne obupne neodvisnosti in arogancije je lahko več. Prvič: teža takšne gladovne stavke hitro pada, telo pade v stanje transa, zdravstveno stanje se poslabša, lase padejo, nohti in zobje se poslabšajo. In ko bo po izgubi teže videl katerokoli kolač, bo telo takoj zahtevalo, da izpolni vse kilograme, ki so bili vzeti iz njega, in doda nekaj prijateljev v primeru nove gladovne stavke. Nekako moraš živeti. Druga možnost: telo bo takoj spoznalo, da ni čisto, in bo takoj padlo v takšno "zimsko spanje", prenehalo dajati kilograme in skrbno poskušati pridobiti čudovite kalorije iz katerega koli razpoložljivega vira, oseba pa bo jedla en riž s peteršiljem, presenečena in debela.
Ne želite dobiti tega rezultata namesto vitkega, napetega telesa? Potem je štetje BJU za hujšanje točno to, kar potrebujete. Ostaja samo, da ugotovite, kje začeti.
KBIL je kalorij + beljakovine + maščobe + ogljikovi hidrati, štirje koncepti, ki jih mora vsakdo poznati, čeprav ga vprašanje izgube teže ni dotaknil.
Pravilno razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati v zaužiti hrani je jamstvo za dobro zdravje, prebavo, presnovo in celo videz, saj vse, kar jedemo, vpliva na nas in zunaj njega. Ne glede na to so vse hollywoodske zvezde že zdavnaj prešle na pravilno prehrano in skrbno spremljajo, da ni manj in nič več beljakovin v prehrani, kot bi morale biti. In koliko je položeno in ali obstaja kakšna razlika v normah?
Prva stvar, ki jo morate razumeti in zapomniti oseba, ki se odloči za prehod na prehrano z izračunom razmerja beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je, da ni univerzalnega odgovora, kot tudi zdravilo za recept, ki vam bo povedal, koliko moških je treba jesti, koliko žensk. koliko fantov in deklet. To razmerje je zelo spremenljivo in se razlikuje glede na spol, starost, težo in telesno dejavnost, zato ga je treba izračunati za vsakega posameznika.
Obstaja več različnih formul za izračun, na primer, formule Mifflin-San Geor in Harris-Benedict. Drugo je bolj smiselno in pravilnejše, saj prvi pomeni neodvisno določanje koeficienta fizične aktivnosti, s katerim se le redko lahko ustrezno spopade in posledično preceni dnevni vnos kalorij.
Najprej pa morate ugotoviti, kaj vse vsebujejo vse beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in zakaj je tako pomembno, da jih preštejemo.
Beljakovine - so beljakovine iz starogrške. Znana beseda? Vsekakor jih navsezadnje veliko uživa "pitching" v telovadnicah in dekletih, ki tam črpajo okrog petih točk. Proteinski napitki so postali nepogrešljiv del vadbenega procesa in celo izgubijo težo, edino vprašanje je, zakaj. In ker so beljakovine predvsem graditelj vseh telesnih celic, dobro stanje las, kože, nohtov - je vse odvisno od količine beljakovin, ki jih jeste. Manj beljakovin - in zdaj zlomi nohte, lase se razdelijo, koža postane nezdrava. Najpomembnejša funkcija beljakovin je pospeševanje presnove. To je točno tisto, kar povzroča hujšanje in hujšanje, pospeševanje vseh procesov, ki se pojavljajo v telesu.
Praviloma vsi tisti, ki izgubijo težo, se odločijo za redčenje brez kakršnegakoli pripravka, z možgansko kapi odrezajo ves vnos maščob, prenehajo jesti vse, kar vsebuje: maščobne mlečne izdelke, jajčni rumenjak, mastno meso, ribe, olje itd. In čakal na prestižni minus na tehtnici. In se zdi, seveda, samo skupaj z njim se pojavljajo in spadajo lasje, spet krhki nohti in suho kožo. Zakaj? Ker je maščoba sestavni del naše prehrane, je potrebna, vendar zmerno. Najprej, maščobe pomagajo absorbirati vitamine in minerale iz hrane, preprečujejo motnje v živčnem sistemu in izgubo elastičnosti kože. Vendar pa se odvečna maščoba takoj deponira v vseh »zanimivih krajih«, kot rezerve za nujne primere, zato je, kot je že bilo omenjeno, povsod potrebna norma.
Druga pogosta napaka - odstranite vse ogljikove hidrate in izgubite težo na nekaterih beljakovinah, saj so tako zelo primerni za telo, toda to ima tudi cel kup odtenkov. Seveda so številne beljakovinske prehrane, če pa jih preučite, je jasno, da so ogljikovi hidrati vključeni v njih, v obliki žit ali dodatnih proizvodov: otrobi, koruzni škrob in drugi. Ogljikovi hidrati so potrebni za telo, saj dajejo tisto, kar maščobe in beljakovine ne dajejo - energija. Pri pomanjkanju ogljikovih hidratov se začnejo težave z jetri, motnja presnove, kopičenje toksinov v krvi in vse to se kaže v slabem zdravju, šibkosti, zaspanosti, tresenju rok in slabosti. Toda presežek ogljikovih hidratov, še posebej preprostih, ki se hitro absorbirajo v kri, kot na primer sladkor, se tudi hitro degenerira v maščobo in se deponira. Zato morate tukaj poznati normo in nenadzorovano ne sedeti na eni piščančji prsi in šteti BJU za hujšanje. In olajšajte.
Če želite izračunati razmerje BJU za hujšanje, morate najprej izračunati vaš približni meni in dnevni vnos kalorij, ki ga že porabite ali pa boste šele vstopili. Za to imamo nekaj preprostih formul, ki jih zdaj dajemo.
Če je telesna teža normalna in naredite fizični napor vsaj trikrat na teden, se število kalorij izračuna po formuli: teža * 35
Če je prekomerna teža 10 ali manj kilogramov, se teža pomnoži s 24, če pa je več kot deset kilogramov, 20, 30, potem je treba iti na enak način, vendar izgubiti težo na deset kilogramov, da ne bi izpostavili telesa onstran njegove zmogljivosti Ta trenutek se obremeni.
Tako je na primer za žensko, ki tehta 70 kilogramov in je zadovoljena s svojo težo, dnevna prehrana:
70 * 35 = 2450 kcal
Za tiste, ki želijo izgubiti 10 funtov:
70 * 24 = 1680 kcal.
Po izračunu dnevnega števila kilokalorij lahko nadaljujete z naslednjim korakom - izračunom pravilnega BJU za hujšanje.
Ne smemo pozabiti, da za vsakogar ne bo ene številke, saj bodo za vsakega posamezni izračuni.
Kljub individualnosti pa obstaja nekakšna konstanta, ki združuje vse. Približna norma BJU za hujšanje obstaja - je 45/25/30. Z drugimi besedami, 45 odstotkov beljakovin, petindvajset maščob in trideset ogljikovih hidratov. Vendar pa je treba upoštevati vašo stopnjo telesne aktivnosti, pri čemer se te številke spremenijo in obstajajo že 20/20/60, ker telo potrebuje veliko večjo količino energije, ki je, kot je že zapisano, nemogoče dobiti iz beljakovin.
Na primer dekle, ki želi izgubiti težo s 70 kg na 60 kg, lahko vidite, kako izračunati BJU za izgubo teže v odstotkih.
Kot je bilo že izračunano, bi moral njegov dnevni obrok znašati 1680 kilokalorij.
En gram beljakovin vsebuje 4 kcal, 1 gram maščobe - 9 kcal in en gram ogljikovih hidratov - tudi 4 kcal.
45% beljakovin iz 1680 kilokalorij je 756 kcal ali 189 gramov.
25% maščob od 1680 kcal je 420 kcal ali 47 gramov
30% maščobe je 504 kilokalorij ali 126 gramov ogljikovih hidratov.
Je to tisto, kar se izkaže, samo 362 gramov hrane na dan? "Da, lahko raztegneš noge!" - misliš, da boš popolnoma narobe.
Da bi izračunali razmerje BJU za hujšanje, so morale ženske sedeti pri kalkulatorju. Da bi ugotovili, koliko jesti, se boste morali znova vrniti. Konec koncev, daleč od vsega, kar jedemo, je videti kot rafinirane beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate.
Na primer, v piščančjih prsih, »boginji« vseh hujših in osnovnih prehranskih sestavin, 100 gramov vsebuje 23,6 g beljakovin, medtem ko skoraj nič ni drugega: samo 1,9 grama maščobe in 0,4 g ogljikovih hidratov. Zato, da bi »pojedla« 189 gramov beljakovin, ki jih dekle potrebuje, bo morala jesti več kot pol kilograma dojk.
Toda 100 gramov kuhanih ajdovih beljakovin sploh nima nič - 4,2 grama, ogljikovi hidrati pa 21,3 grama in ajda, da bi lahko dohiteli s hitrostjo ogljikovih hidratov, morate jesti tudi 600 gramov.
Kot lahko vidite, je težko ostati lačen s takšno prehrano, jesti vse, kar naj bi bilo!
Ko je lestvica pokazala dragoceno podobo, mnogi naredijo eno napako - takoj po končanem preskušanju BJU pustijo jesti za hujšanje in z veseljem začnejo jesti, kot prej, dobesedno »metati« vse znotraj, da se že dolgo časa zavračajo. Rezultat je eden: po nekaj časa se vaši najljubši kavbojki ne prilegajo na straneh, ampak je strašljivo gledati tehtnice. In vse zato, ker močno povečanje dnevnih kalorij vodi do hitrega povečanja telesne mase. Navsezadnje se je telo v času izgube teže že prilagodilo zmanjšanemu številu kalorij in vsako povečanje v njej bo srečno spremenjeno v maščobo. Da bi se temu izognili, je treba kalorije postopoma povečevati, uvajati nove izdelke ne več kot enkrat na teden, število kalorij pa povečati le za 50. Da, počasi in dolgočasno je, toda to je tisto, kar vam bo omogočilo, da ne boste pridobili prekomerne teže.
To vprašanje zastrašuje mnoge, pa tudi odgovor na to vprašanje. Da
Še ne izumil univerzalne tabletke, ki ne bodo maščobe brez štetja kalorij. Zato, ko ste se sami naučili, kako izračunati BJU za hujšanje, je bolje, da obnovite ne samo svojo prehrano, ampak tudi svoj pogled na svet, saj ste jo za vedno vnesli v življenje. Konec koncev, to vpliva ne samo na težo, ampak tudi na zdravje celotnega telesa, lepoto las, kožo, dobro počutje in videz. Štetje kalorij je najpreprostejši, najvarnejši in najlažji način, da izgubite težo, ne bi ga smeli strah in ga zadolžiti. Zdravju morate dati le deset minut s kalkulatorjem v rokah, in že mnogo let bo telo reklo "Hvala" za to!