Beluga (riba): opis in fotografija

Beluga je ena največjih plenilskih rib. Prej je bila precej pogosta vrsta, vendar se je zaradi nenehnega slabšanja stanja okolja in naraščajoče razširjenosti divjega lova beluga priznavala kot ogrožena vrsta in je uvrščena v Rdečo knjigo.

Glavna prednost takih rib, kot je beluga, je strošek. Ribe, čeprav se razlikujejo po precej težkem mesu, stanejo precej manj (ne več kot 15 dolarjev na kilogram) kot večina predstavnikov jesetrov, ki jim ne dajejo lastnega okusa.

Ker je kavijar Beluga eden izmed najdražjih na svetu, je populacija beluga v naravi tako nepomembna, da jo ohranja le vzreja rib v ribogojnicah in zasebnih akumulacijah.

Družina jeter: opis

Družina jeseter vključuje ribe, katerih prvi predstavniki so se pojavili pred več stoletji. Od drugih vrst rib se razlikujejo po značilnostih svojega videza, katerih glavna značilnost so pet vrst kostnih plošč, ki se nahajajo vzdolž podolgovatega telesa beluga.

Tako kot vsaka jeseterka ima beluga dolžino glave, v spodnjem delu pa 4 vitice, ki dosežejo odprtino beluga. Poleg tega v strukturi jesetra obstajajo značilnosti bolj primitivne strukture hrustančnice, Glavna značilnost jesetra pa je, da je osnova njihovega okostja elastična hrustančasta hrbtenica, zaradi katere se ribe popolnoma razvijejo, tudi če v strukturi nimajo vretenc.

Najpogostejše vrste jeseter so različne vrste jesetra, jesetra, kulugu, beluga in sterlet. Dovolj je velike ribe med njimi je največja beluga. Ribe so lahko dolge do 4 metre. V tem primeru masa nekaterih posameznikov v redkih primerih presega tono. Kljub dejstvu, da se velika količina Beluga pojavlja predvsem v Kaspijskem in Črnem morju, kjer se porazdeli skoraj povsod, v času drstenja Beluga dobesedno napolni velike sladkovodne reke.

Beluga: opis rib

Beluga je ena največjih sladkovodnih rib. Odvisno od habitata njegova teža doseže od 50 kg do 1 tono, povprečna teža beluga, ulovljenih v industrijskem obsegu, pa se giblje od 50 do 80 kg. Ta riba je dolgoživa riba, ker so nekateri posamezniki stari eno stoletje.

Pravzaprav je beluga plenilec, ki se začne loviti nazaj v fazi žganja. Posamezniki, ki večino svojega življenja opravljajo v morski vodi, se hranijo predvsem z ribami. Poleg tega lahko Beluga v naravi tvori mešane (hibridne) vrste, med katerimi so najpogostejši križci:

• S sterletom - tvori ribo imenovano Bester, ki je najpogostejši hibrid beluga. Goji se kot glavni vir ribolova jesetra v industrijskem obsegu. Razlog za to so predvsem dobre lastnosti njegovega mesa, pridobljenega med predelavo, in njegova neposredna hranilna vrednost, zaradi česar mu lahko kakovost izdelkov, ki nastanejo iz teh rib, ohranja stalno veliko povpraševanje.
• Sevruga.
• Spike ribe.
• Sturgeon

Ti beluga hibridi so skupni tako v Azovskem morju kot v nekaterih akumulacijah.

Posebnosti

Poleg svoje velikosti se lahko te ribe razlikujejo od drugih predstavnikov jesetra v debelem telesu cilindrične oblike in v kratkem koničastem nosu. Malo je prosojno, ker na njem ni nobenih kostnih ščitov. Usta zasedajo celotno širino glave, nad njim visi debela ustnica. Antene na spodnjem delu glave se razlikujejo od podobnih organov drugih rib, ki pripadajo jesetrni skupini po širini in dolžini: v drugih ribah so manjše. Ščitniki za kosti na glavi, straneh in peritoneumu so nerazviti. Na hrbtni strani število skot doseže 13, na straneh - 40-45, na peritoneumu pa ne presega 12.

Pepeljno-siva barva prevladuje na beluga. Barva trebuha se spreminja od bele do svetlo sive, nos je rumenkast.

Beluga Meso

Za razliko od drugih rib, je beluga meso precej grobe strukture, vendar ima kljub temu odličen okus, za katerega je cenjen po vsem svetu. Iz nje izdelujejo odlične balične izdelke. Poleg tega je narejen iz različnih hladnih in toplih jedi, kot tudi različne prigrizke.

Iz beluga se pridobi najboljši kaviar, ki komercialno lovi posameznike, katerih teža se začne od 5 kg, vendar je beluga največja sladkovodna riba, njena teža v večini primerov bistveno presega te številke. Kljub temu, da je beluga ribja dolga jetra, največja starost posameznikov, ujetih v industrijskem merilu, ne presega 30-40 let.

Habitat

Glavni habitati beluga so Črno in Kaspijsko morje, v katerega se vsesajo vse reke. Pravzaprav je beluga riba, ki večino časa živi v vodi in v reke vstopa šele, ko doseže starost, primerno za začetek razmnoževanja.

Po tem se vrne v morje, skupaj z mladicami. Omeniti je treba, da si ne želi iti daleč, čeprav se lahko zaradi svoje impresivne velikosti praktično ne boji napada drugih sladkovodnih plenilcev. Poleg tega je beluga skoraj povsem prenehala z naravno reprodukcijo, njeno prebivalstvo pa se je ohranilo predvsem zaradi ribogojnic in zasebnih vodnih teles.

Zimska koča

Beluga - rdeče ribe raje preživeti zimo v yatovyakhs (reke jame), kjer ona gre ven, da bi se povečala z nastopom pomladi in drstijo. Mladi raje odidejo na zimo v reke ali se naselijo v neznatnih morskih globinah. Na srednjih globinah Beluga raje počiva, že mresti jajca in se vrne v morje pred začetkom prve zmrzali. Največje in odrasle posameznike lahko najdemo le na globoki globini, vendar pa zaradi svojih fizioloških lastnosti večina ni več sposobna razmnoževanja.

Med nastopom hladnega vremena je telo beluga prekrito z debelo plastjo sluzi (sluzi), in ribe padejo v stanje stuporije, do nastopa odtaljevanja. Istočasno se beluga, ki prezimuje, nekaj mesecev hrani v hrani. Ko se v tem obdobju lovi beluga, neprebavljena, končno mehkužci, majhni raki in ostanki se pogosto najdejo v želodcu. vodne ptice prezimovanje na rekah.

Za drstenje

V različnih časih poteka metanje belavskega kaviarja različnih velikosti, toda med najmlajšimi je to obdobje sredi pomladi in traja vse do jeseni. Služi kot prostor za metanje kaviarja v globoke kraje s hitrim tokom, v katerem prevladuje kamnito ali hrustančasto dno. Nekatera jajca, ki so nastala, so segla do najglobljih in najhladnejših krajev na reki in se vrnila v morje.

Beluga kaviar je precej velik in je po velikosti podoben grahu. Omeniti je treba, da lahko posameznik reproducira količino kaviarja, ki predstavlja 1/5 njenega telesa. Število jajc doseže nekaj milijonov. Mlade ribe kmalu gredo v morje, kjer živijo, dokler ne dosežejo pubertete.

Prehrana in stroški

Beluga je riba, katere hrana je sestavljena predvsem iz mehkužcev, rakov in malih rib. V nekaterih primerih lahko jede ptice, počiva ali lovi na vodi, pa tudi majhne sladkovodne živali.

V Kaspijskem morju služi kot glavni vir ribištva in čeprav je beluga riba, katere cena je precej nižja kot za jeseter (od 10 do 15 dolarjev na kilogram), njen edinstven velik kaviar stane veliko več kot druge rdeče ribe. Primer tega je kaviar Belug-albino, ki stane do 18.000 evrov. Ta strošek je posledica dejstva, da belugi-albini ustvarjajo svoj nasičen kaviar. zlata barva približno vsakih 100 let. Hkrati se v Evropi v tem letu ne prodaja več kot 8-10 kg kaviarja.

Zanimiva dejstva

• Komercialna teža beluga se začne s 5 kilogramov, največja beluga pa je dosegla dolžino 7 metrov in presegla tono in pol.
• Ribe, ki se nameravajo drstiti, poskušajo najti idealno mesto zase, ne da bi našli, kar se lahko sploh ne drsti.
• Začenja se drstenje, beluga lomi dno in položi jajca v okolje z velikim številom lubja in trstičja.
• Zapravljamo do milijon jajc, ki jih ljubitelji iz celega sveta zelo cenijo.

Biološke značilnosti

Beluga lahko razdelimo na dva glavna tipa:

• pozimi:
• pomlad

Ta riba vodi izključno v pelagični način življenja.

V morju, večinoma sam. Obdobje spolne zrelosti se pojavi pri moških, starih od 12 do 15 let, in pri ženskah, starih od 16 do 18 let, in ne smemo pozabiti, da je beluga dolgo živa riba, posamezniki, katerih starost presega 50-60 let, popolnoma izgubijo. sposobnost razmnoževanja potomcev.

Beluga, ki se goji v ujetništvu, se z umetno oploditvijo množi. Poleg tega je bila s to metodo vzrejena večina hibridov beluga, ki so jih gojili na ribogojnicah.