Govedina s slivami v pečici: originalni recepti

Goveje meso, pečeno v pečici, odlikuje posebna harmonija okusa in okusa. Brez izjeme ima vse odrasle in otroke, zato ima vsaka gospodinja vsaj en poseben recept za peko. Ogromna sposobnost mesa, da absorbira sokove zelenjave, sadja in pridobi nove okuse, omogoča izumljanje vseh novih jedi.

Govedina, polnjena s suhimi slivami

Pečena govedina s suhimi slivami v pečici - raje, je praznična jed, ki trdi, da je glavna vloga na mizi. Čeprav, če želite, lahko družino razvajate v tednu. Za to boste potrebovali 1 kg mehke maščobne govedine, približno 30 kosov suhih sliv, majoneze, začinjene gorčice, popra. Sperite suhe slive in nekaj časa prelijte z vrelo vodo. Pripravite omako iz gorčice in majoneze v razmerju 2: 1, poper in posolite. Na meso, ki je široko 2 cm, navzkrižno narežemo, vendar ne popolnoma. V rezine enakomerno vstavite suhe slive. Prostostno namažite kos mesa gorčična omaka izlivamo ga v odrezke. Meso postavite v folijo, dobro ga zavijte, da preprečite iztekanje soka in ga položite na hladno za 1 uro. Pečemo v pečici pri 200 ° C približno 1,5 ure. Tako kuhano govedina s slivami v pečici - bogata jed za degustacijo, ki ne zahteva okrasitve.

Govedina s slivami v lončkih

Navedite število izdelkov za to posodo na lonec. Vzemite 100 g govedine, nekaj suhih sliv, 1 čebulo, 3 stroke česna, maslo, kisla smetana, zelenjava, poper. Tako da je takšna govedina s suhimi slivami v pečici še posebej uspešna, soljene koščke mesa, polovico čebule in kocke krompirja prepražimo ločeno v ponvi. Na dno lonca dajte narezano narezano čebulo, meso, česen, suhe slive in poper. Krompir zmešajte z zelenjavo in ga položite na vse sestavine. Pour brozgo v lonec ali vodo in postavite kislo smetano na vrhu krompirja. Pokrijte in kuhajte 45 minut. Takšna govedina s slivami v pečici je pravo okusno blaženost.

Goveja ananas

Kombinacija sladkosti ananasa, pikantnosti česna in pikantne sojine omake v tej jedi osupne s kaleidoskopom okusa. Za 300 g govedine boste potrebovali konzervirani ananas, 40 ml sojine omake, 3 stroke česna, 50 ml rastlinskega olja. Goveje meso narežemo na tanke plasti in odbijamo. Kuhamo marinado iz sojine omake, nariban česen, maslo in meso v njej 45-60 minut. Rezine ananasa ovijte v meso in jih zložite s nabodnikom. Postavite na pekač in ga zavrtite približno 15 minut pri 250 ° C. Pečeno goveje meso z ananasom v pečici je postreženo na "blazini" listov solate.

Goveje meso s krompirjem

Ta jed je za ljubitelje pikantnosti. Za 1 kg govejega mesa vzemite 3 krompirja, 2 čebuli, 2 kisli kumarici, začinjen ketchup, rastlinsko olje, poper Goveje meso narežemo na tanke kocke in čebulo - na kocke. V posodo nalijte olje, kečap in pol kozarca vode. Pustimo vreti in meso postavimo s čebulo. Kuhajte, da izhlapi voda. Vzemite globoko obliko, v njem položite meso, na vrhu pa majhne kocke kumar, krompirjev trak, zelenice. Razmažite z majonezo, poprom in soljo. Pokrijte in pecite približno eno uro. Tako pripravljena govedina s krompirjem v pečici je okusna, začinjena in krepka jed.