Goveje meso z gobami: recept za kuhanje

Goveje meso v katerem koli performansu ima izjemno občutljiv okus in presenetljivo privlačen okus. Meso, ki ima veliko količino vitaminov in mikroelementov, bo privabilo ne le odrasle ljubitelje jedi, temveč tudi male izbirčne sladokusce.

Pozitivna značilnost za hostese je, da lahko ta proizvod spremeni okuse zaradi dobre absorpcije zelenjavnih in sadnih sokov. Zato obstaja veliko receptov za njegovo pripravo, poleg tega ima vsaka hostesa odlično priložnost, da eksperimentira v svoji kuhinji. In kdo tega ne ljubi?

Torej, preden nadaljujete z recepti, razmislite o nekaj nasvetih o izbiri govejega mesa.

Kako izbrati govedino?

Prva stvar, na katero morate biti pozorni pri nakupu tega izdelka, je barva. Sveža govedina mora biti vedno rdeča. Drugi je pogled na prisotnost tujih barv ali madežev na mesu. Ne bi smeli biti. Tretjič, uporabite vonj. Starega govejega mesa bo takoj začutil. Četrtič - bodite pozorni na maščobe. Biti mora samo bele barve in se mora nahajati na celotni površini. Petič - po stiskanju mora meso takoj poravnati. Drugače samo mimo. In končno - poskusite kupiti goveje meso na trgu, da bi se izognili vsem vrstam barv in luknjic.

Torej, meso, ki smo ga izbrali, lahko nadaljujete s takojšnjo kuhanjem.

Govedina v lončkih z gobami in smetanovo omako

Takšni znani in precej cenovno dostopni izdelki, ki sestavljajo to jed, so povsem kombinirani in dajejo neverjeten rezultat. Torej, da bi se goveje meso z gobami izkazalo kot nežno in dišeče, sledite našemu receptu po korakih.

Potrebovali bomo:

- goveja kaša - 500 g;

- krompir - 300 g;

- čebula - 2 kom.

- korenček - 2 kom.

- šampinjoni - 200 g;

- smetana (maščoba) - 150 g;

- moka - 1 žlica. l.

- pusto olje - 1 žlica. l.

- zelenice kopra;

- sol;

- poper.

Postopek kuhanja

Goveje meso narežemo na majhne koščke. Enako delamo s krompirjem in gobami. Korenček se potrgne na srednjem ribniku. Čebula narežemo na polobročke. Goveje meso položite na predgreto posodo, namazano z zelenjavo ali oljčnim oljem. Sol, poper in prepražimo, dokler meso ni prekrito s čudovito skorjo.

V tem času se pripravljamo kremna omaka, tako, da ima naša govedina z gobami sočen in nežen okus. V suho ponev nalijte moko in jo popecite, dodajte olje, premešajte, dokler ne postane gladka in jo še nekaj sekund držite na štedilniku. Dodamo smetano, sol, poper in kuhamo 2-3 minute.

Tako je naše meso pečeno in pripravljeno za peko. Na dno lonca položite goveje meso, potresite ga s čebulo, krompir postavite na vrh, nalijte kremasto omako, nato sledite korenčku in gobam, znova obilno zlijte z oblačili, zaprite pokrov lonca in postavite pečico za 2 uri ali več. Pripravljeno goveje meso s krompirjem in gobami posuto z zelišči. To je to! Naša lepa in okusna jed je pripravljena za jesti. Dober tek!

Goveje meso z gobami in zelenjavo v počasnem štedilniku

Za prijazno družinsko večerjo lahko pripravite tudi sočne, dišeče in neverjetno okusne enolončnice, kot tudi za nepričakovano nepričakovane goste. Za to potrebujemo:

- govejega fileja - 1 kg;

- krompir - 500 g;

- korenček - 2 kom.

- čebula - 2 kom.

- paradižnik - 2 kosi;

- šampinjoni - 400 g;

- bolgarski poper (večbarvni) - 3 kos;

- squash - 2 kosi;

- zeleni fižol - 150 g;

- cvetača - majhna glava;

- česen - 2 stroka;

- smetana ali kisla smetana - 200 g;

- zelenice kopra;

- sol;

- poper;

Kuhanje

Govedina z gobami v počasnem štedilniku se izkaže za zelo sočno in mehko zaradi prisotnosti velikega števila zelenjave v tej posodi. Zato najprej meso razrežemo na majhne koščke. Vklopite multicooker in nastavite način "Frying". V skledo dajte česen, nekaj sekund ga utrudimo, da ga vonjamo in odstranimo. Meso prepražimo, dokler ne nastane čudovita skorja, sol, poper in ko je kuhan, delajmo na zelenjavi. Krompir, paradižnik, bučke in korenje narežemo na kocke. Čebula in poper - polobroči. Cvetača se razstavi v socvetje. Gobe ​​in fižol narežemo na majhne koščke.

Torej, vzemite goveje meso in ga položite v skledo počasnega štedilnika, najprej krompir, nato bučke, gobe, zelje, čebulo s korenjem, zeleni fižol in izmenično prepražite vse sestavine.

Po tem nastavite način "Kaljenje". Vse sestavine dajte v skledo, zmešajte, sol, poper, nalijte veliko smetane ali kisle smetane. 1 uro. Nato dokončano posodo potresemo z veliko zelenja in pol ure nastavimo na način “Heat”. Vse, naša govedina z gobami v počasnem štedilniku je pripravljena. Dober tek!

Goveji zvitki z gobami in sirom

Goveje meso z gobami in sirom, katerega recept je precej preprost, v obliki ovojnic, je zelo okusno, nežno in pikantno. Za njegovo pripravo potrebujemo:

- goveja kaša - 1 kg;

- gobe - 1 kg;

- čebula - 3 kosi;

- sir - 400 g;

- sojino omako;

- česen - 2 stroka;

- oljčno olje;

- poper.

Kako kuhati?

Da bi naše goveje meso z gobami, ki smo ga opisali podrobno, v obliki ovojnic, postalo okusno, je treba marinirati. Če želite to narediti, zmešajte malo sojine omake, fino narezan česen, poper in oljčno olje. Meso bo narezano na tanke plošče, dobro odrezano in pol ure na našo marinado. V tem času pa naredimo gobe in sir. Zadnje drgnite na velikem Rende. Gobe, drobno narežite čebulo in prepražite v vroči ponvi. Po tem dobimo in se ohladimo. Nato vzemite goveje meso in središča predmešanih gob, čebule in sira. Zavijte v zvitek in prepražite v ponvi na dveh straneh. Dobimo ga, ga fiksiramo z zobotrebci in ga postavimo v pečico, segreto na 180-200 stopinj za 40-50 minut. Vse, naša govedina z gobami v obliki ovojnic je pripravljena. Dober tek!

Goveja in gobasta špageti

Popolno okusno in zelo nežno goveje meso z gobami v omaki je kot nalašč za špagete. Torej za pripravo, ki jo potrebujemo:

- Goveje meso - 400 g;

- čebula - 2 kom.

- bolgarski poper - 2 kos;

- šampinjoni - 400 g;

- smetana - 150 g;

- sol;

- poper.

Postopek kuhanja

Rezano goveje meso na majhne koščke in prepražimo v ponvi, sol, poper, nato zaprite pokrov in kuhajte 40 minut. Poper narežemo na polobročke. Čebula, fino narežemo gobe in jih dodamo v naše meso, kuhamo še 40 minut, vlijemo smetano, zapremo pokrov in kuhamo še 15-20 minut, dokler ne zavre. Postavite vodo na štedilnik in kuhajte špagete. Sperite pod tekočo vodo. Končane špagete položite v sredino plošče in nalijte našo "kremasto mesno mešanico". To je to! Naše goveje meso z gobami je pripravljeno! Recept kuhanja, kot lahko vidite, je zelo preprost. Dober tek!

Goveje meso je zelo okusno in, kar je najpomembnejše, uporaben izdelek, ki je zaradi svojih koristnih lastnosti sposoben urediti naše telo.