Ayelet Zurer je izraelska igralka in model. Za večino gledalcev je znana po filmih "Angeli in demoni" in "Man of Steel". Prvi uspeh je Zurer dobil po glavni ženski vlogi v drami Stevena Spielberga "München".
Prvi hollywoodski film v karieri igralke je bil "München", ki je bil objavljen na zaslonih leta 2005. Potem je Steven Spielberg povabil neznano izraelsko igralko na vlogo Daphne Kaufman in, kot se je izkazalo, ni izgubil. Kritiki so zelo pohvalili oddajo, scenarij filma in režijsko delo.
Leta 2007 je Ayelet Zurer igral pomembno vlogo v kanadski drami "Shards". Film ni pridobil veliko priljubljenosti, čeprav je dobil dobre kritike od kritikov.
Leto kasneje je igralka igrala kamejsko vlogo v trilerju Petea Travisa "Point of Fire". Posnetek je šel dobro na blagajni in zbral 150 milijonov dolarjev s proračunom v višini 40 milijonov.
Leta 2009 je Ayelet dobil vlogo Victoria Winds v detektivskem trilerju Rona Howarda Angels and Demons. Ta vloga je postala za igralko najpomembnejša v svoji karieri, saj večina filmskih oboževalcev zdaj pozna igralko zaradi nje. Film je prejel večinoma pozitivne ocene gledalcev in zbral skoraj 500 milijonov dolarjev na blagajni. Pregledi filmskih kritikov so bili bolj zadržani - opazili so prisotnost v scenariju velikega števila nedoslednosti in absurdnih trenutkov.
Leta 2013 je Ayelet Zurer igral Laru v akcijskem filmu superheroja "Man of Steel" Zacka Snyderja. Njeni partnerji v okvirju so bile hollywoodske zvezde, kot so Henry Cavill, Russell Crowe in Amy Adams. Za razvoj slike je bil dodeljen velik po standardih Hollywood proračuna - $ 225 milijonov. Film je prejel mešane kritike od kritikov, vendar mu to ni preprečilo, da bi postal kino, ki je dosegel 668 milijonov dolarjev.
Leta 2015 se je v filmografiji igralke pojavil prvi katastrofalni film - akcijski film "Zadnji vitezi", ki temelji na stari japonski legendi 47 ronin. Kljub temu, da so zvezde oddali, so film kritično sprejeli hladno in se na blagajni uničili.
Leta 2016 je bil izdan najem zgodovinskega filma „Ben-Hur“, ki temelji na istem romanu Lewa Wallacea. Za vlogo Ben-Hurja je režiser Timur Bekmambetov izbral Jacka Houstona, vloga njegove mame pa je odšla v Ayelet Zurer. Bekmambetovi filmi so bili vedno priljubljeni pri gledalcih, Ben-Hur pa je bil izjema. Kritiki so negativno govorili o filmu, pri čemer so opozorili, da je bila prejšnja filmska adaptacija romana, ki je izšla v daljni 1959, veliko uspešnejša, kljub pomanjkanju posebnih učinkov.
V letu 2017 je Ayelet izvedel glavno vlogo v biografski drami "Milada", ki pripoveduje o težkem življenju češkega političarja Milada Horakove.
Leta 2003 se je igralka poročila z Giladom Londovskim in se z njim preselila v Kalifornijo, kjer trenutno živita zakonca. Par ima sina, Layad.