Preprost recept za torto "The Curly Man"

Recept za torto »Cottonman curb« lahko vsebuje popolnoma različne sestavine. V tem članku bomo predstavili najbolj priljubljene načine kuhanja te sladice, ki ne zahtevajo dragih in čezmorskih izdelkov.

Klasična torta "Curly lad": fotografija, recept

Presenetljivo je, da se kljub navidezni kompleksnosti te delikatese pripravlja razmeroma hitro in enostavno. Za domače potrebe boste potrebovali naslednje izdelke:

• velika sveža jajca - 4 kos;
• pšenična moka presejano - približno 230 g;
• gosta kisla smetana s povprečno vsebnostjo maščobe - približno 700 ml (od tega je 500 g v kremi in 200 g v testu);
• fin beli sladkor - natančno 400 g (od tega 200 g testa in 200 g smetane);
• kakav - 3 velike žlice;
• soda bikarbona, predhodno ugasnjena s kisom - nepopolna žlička za sladico;
• sveže mleko - 2 veliki žlici (za zaledenitev);
• temna čokolada (grenko, da se ne jemlje) - 100 g (za glazuro);
• rastlinsko olje - za mazanje obrazec.

Mešanje piškotnega testa

Dobro je, da uporabite klasični recept za torto »Krompirjeva srček«, če želite svoje goste presenetiti z neobičajno domačo sladico, vendar ne želite preživeti cel dan na štedilniku.

Preden oblikujete takšno poslastico, morate dobro pregnjeniti testo. V ta namen se jajca delijo na beljakovine in rumenjake. Prva komponenta se ohladi, nato pa se stisne v močno peno. Za drugo se doda 200 g sladkorja in enako gosto kislo smetano. Mešamo rumenjake temeljito, stepeni belci se postopoma širijo nanje.

S homogeno puhasto maso so ugasnili pečeno soda, pa tudi presejano moko. Zmešamo vse sestavine, dobimo homogeno in ne zelo debelo testo. Razdeljen je na 2 enaka dela, nato pa se kakemu prahu doda kakav.

Pečemo piškote

Kako naj spečem sladico "Curly guy"? Torta mora biti toplotno obdelana v posebnih razdelkih. Pažljivo jih namastimo z rastlinskim oljem, nato pa razporedimo temno in svetlo testo (v različnih posodah).

Pecivo se peče pri temperaturi 205 stopinj 60 minut. Ta čas je dovolj, da biskvita postanejo puhasta in mehka.

Po toplotni obdelavi se sloji pogačice previdno odstranijo iz razcepljenih oblik, položijo na ravno površino in popolnoma ohladijo. Potem se svetlobni piškot razdeli na polovico, temni pa naključno razdeli na srednje kose.

Kuhanje kreme za mleko

Katera krema je najbolj primerna za sladico "Curly guy"? Torta, ki jo obravnavamo, je treba narediti le z uporabo kisle smetane. Z njim boste zagotovo dobili okusno, sočno in nežno poslastico.

Za pripravo takšne smetane morate debelo kislo smetano samo zmešati z mešalnikom in ji postopoma dodati granulirani sladkor.

Naredimo domačo sladico

Kako je nastala torta "Curly lad"? Recept za to delikateso zahteva uporabo velike plošče za torto. To je določena ena od svetlih piškotov, in nato velikodušno premazan s smetano. Če postavimo drugo torto na vrh prvega, prav tako delujejo z njim. Po tem koščki čokoladne gobice se izmenično namočijo v sladko smetano in se raztezajo na krožniku. Skratka, skoraj dokončana poslastica se popolnoma prelije z ostanki kreme.

Izdelava čokoladnega zaledenitve

Recept za torto "Curly guy" zahteva obvezno uporabo čokoladni premaz. Zahvaljujoč njej boste dobili zelo lepo in okusno sladico, ki jo lahko varno predstavite na vsaki praznični mizi.

Torej, da bi izdelali glazuro, se temna čokolada razreže na rezine in se razprostre v kovinski posodi. Po tem dodajte nekaj velikih žlic svežega mleka in ga položite na majhen ogenj. S homogeno čokoladno maso brez grudic se odstrani iz peči in takoj uporabi za predvideni namen.

Kako okrasiti sladico?

Po pripravi čokoladne glazure bi se morali preliti po celotni površini pogače. Ko je prejela lepo sladico, jo nekaj ur pošljemo v hladilnik. V procesu takšne izpostavljenosti pecivo temeljito nasičen s kislo smetano, ki bo torto naredila še bolj sočno, nežno in se bo v ustih dobesedno topila.

Služi torto na mizo

Zdaj poznate klasični recept za torto "Curly guy". Ob strogem upoštevanju vseh zahtev boste zagotovo dobili zelo okusno in nežno sladico, ki je ne bo nikoli zavrnil.

Ko se domača poslastica namesti v hladilno komoro, jo odstranimo in narežemo na porcije. Po razdeljevanju sladice na krožnike jo takoj postrežemo z mizo skupaj s skodelico vročega čaja.

Cherry torta "Curly Curle": recept s fotografijami

Če ste utrujeni od klasične sladice pod zanimivim imenom "Curly-Curled Bob", vam predlagamo, da jo naredite na nenavaden način. Za to smo se odločili za uporabo sveže zamrznjenih češenj. To bo torto dala ne le lep videz, ampak tudi rahlo kislost.

Katere sestavine bi morali kupiti, kaj narediti za nenavadno sladico “The Curly Pottie”? Recept s fotografijo domače tortice zahteva uporabo:

• velika sveža jajca - 4 kos;
• presevana pšenična moka - približno 230 g;
• kefir z visoko vsebnostjo maščob - 200 ml (v testu);
• debela srednje debela kisla smetana - 500 g (na smetano);
• beli fini sladkor - natančno 400 g (1/2 del - v testu in 1/2 - v kremi);
• soda s hrano, predhodno kaljena s kisom - nepopolna žlička za sladico;
• češnjev sirup (prednostno zelo debel) - 6 velikih žlic;
• sveže češnje - 150 g;
• praženi orehi - 60 g;
• rastlinska olja - za mazanje oblike.

Zamesimo testo

Torta "The curly-headed lad" na kefir izkaže, da je nežen in zelo okusno. Toda preden nadaljujemo z njegovim nastajanjem, je potrebno gnetiti piškotovino. V ta namen se jajca delijo na beljakovine in rumenjake. Za zadnjo komponento dodamo kefir z visoko vsebnostjo maščob, kot tudi granulirani sladkor. Vse sestavine so dobro premešane. Nato ločite ohlajene beljakovine, dokler ne dosežete stabilnih vrhov. Lush pena širi na prej pripravljeno maso, nato pa jim dodamo gašeno soda in presejano moko. Izhod ni zelo debelo testo, ki je takoj izpostavljeno toplotni obdelavi.

Torte pečemo v počasnem štedilniku

O tem, kako peči piškote v pečici, smo opisali zgoraj. Če pa imate napravo, kot je počasen štedilnik, jo lahko uporabite za praznično torto.

Če želite to narediti, globoko skledo dobro namazati z rastlinskim oljem, in nato razširila vse gneteno testo. Nato sveže zamrznjene češnje brez semen lepo postavimo na njegovo površino. Pod s težo utonili se bodo v podstavku, zaradi česar je lepši in nenavadnejši v rezu.

V taki obliki pripravimo torto češnjevo pečico 60 minut. Če ta čas ni dovolj, da je torta popolnoma pečena, se trajanje programa poveča za eno uro.

Ko je piškot pripravljen, ga previdno odstranimo, položimo na ravno površino in ohladimo. Kasneje se visoki češnjeva torta razdeli na tri enake dele. Eden od njih je naključno razcepljen na majhne koščke.

Izdelava kreme

Krema za to sladico se pripravi na enak način, kot je opisano v prejšnjem receptu. Če želite to narediti, debela kisla smetana je samo stepeno z mešalnikom, postopoma dodajanje granuliranega sladkorja.

Oblikujemo okusno in lepo torto

Priprava smetane, takoj nadaljujte z nastajanjem sladice. V ta namen se ena torta razširi na ploščo za kolače, nato pa se bogato zmeša s sladko kislo smetano in posuje s praženimi orehi. Potem je prekrit z drugim piškotom in naredi enako.

Po opisanih aktivnostih na torti narežemo koščke pogače, ki so jih predhodno namočili v kremo. Na koncu se celotna sladica prelije z ostanki sladke smetane in pošlje v hladilnik.

Proces okrasitve

Ko tortice absorbirajo del kreme, nadaljujte z dekoracijo torte. Če želite to narediti, je vlije debelo češnjev sirup. Po želji vam bo domača poslastica okrašena s svežimi češnjami in slaščičarskimi čipi. V tej obliki se torta znova postavi v hladilnik in shrani še nekaj ur.

Kako naj se servira češnjeva sladica?

Kot lahko vidite, se torta "Curly lad" v počasnem štedilniku peče enako preprosto kot sladica, ki je narejena s pečico.

Ko je domača sladica namočena s kislo smetano, jo odstranimo iz hladilnika in narežemo na porcije. Na mizo postrežejo s poslastico skupaj s skodelico vročega in močnega čaja.