"777" ("tri osi"): koliko stopinj, proizvajalec, pregledi
Kdo še ni slišal za legendarno pijačo, imenovano "777"? Pristaniško vino, kateremu so ljudje dali veliko smešnih vzdevkov, je bilo nekoč pravi ljubitelj ljudi, ki so naselili 1/6 planeta. Besede in smešne pesmi so izumili o njem, pojavil se je v številnih sovjetskih filmih, pesem legendarne skupine "Kino" o mati in očetovi očetovini anarhije pa je znana tudi današnji mladini. Ta pijača je bila poimenovana kot pristaniški obešalnik, "gasilni aparat" (zaradi oblike steklenice), vendar je bilo najpogostejše ime v vsakem trenutku "tri osi". Zakaj? Vse je preprosto - oblika sedem je vizualno podobna temu orodju.
Kakšna pijača je to in kaj je povzročilo njeno prejšnjo popularnost?
Okus in barva
"Tri sekira" (pristanišče "777") - precej močna pijača. Vsebuje 10% sladkorja in 18-19 stopinj. Večina pijač, proizvedenih v ZSSR pod to blagovno znamko, je imela belo (raje svetlo rumeno) senco, vendar so bile tudi rdeče, kavne rjave in rožnate različice. Vendar pa ni vplival na trdnjavo, vonj ali okus. Barva ni bila odvisna od sort sadnih in jagodičjih surovin, temveč od poskusov nekaterih proizvajalcev. Odtenek se doseže z dodajanjem barvila.
Je to pristanišče?
Ko govorimo o tem, da je "777" pristaniško vino, je bil proizvajalec malo zvit. Priznati moramo, da sovjetski GOSTi tega niso vsaj ovirali, čeprav po zakonih mednarodnega trženja nobeno sovjetsko podjetje ni imelo nobenih pravic do tega imena.
Pristaniško vino je registrirano ime, pijača, označena z njim, se lahko proizvaja izključno v dolini Douro na Portugalskem. Bistvo tehnologije je zmanjšano na dodajanje žganja vinskim materialom na osnovi grozdja, kar poveča moč, daje pijači določen okus in znatno podaljša rok uporabnosti. Poleg tega je za pristaniško vino obvezno vztrajanje v sodih.
»777« je bilo narejeno drugače. Prvič, za pripravo pivine, niso bile uporabljene sorte grozdja, ampak mešanica sadja in jagodičja, ki je pogosto ostala iz proizvodnje soka, pire krompirja in marmelade. Drugič, določen je bil z najbolj pogostim alkoholom. No, o pomanjkanju odlomka neposredno pravi oznako na nalepki "Ordinary".
Danes je beseda "Pristanišče" še vedno napisana na steklenicah in tetrapakih z oznako "777", vendar ni oznaka vrste pijače, temveč del njenega imena. Če pozorno pogledate etiketo, boste opazili, da plovilo ni nič drugega kot „obogateno običajno vino“.
"777" v državi Sovjetov
Vprašanje, kaj je povzročilo ljubezen ljudi, je odgovor zelo preprost. Temelji na treh stebrih: poceni, moči in razširjenosti. Možno je bilo dobiti "osi" v kateri koli trgovini ali stojnici, pristaniško vino pa je bilo le rubelj.
V ZSSR so to pijačo pili revni študenti, trde delavke, kolektivni kmetje, pohodniški turisti in celo ustvarjalna inteligenca. Država je letno proizvedla 200 decalitov "Sevens", medtem ko so vsi drugi vinski materiali predstavljali le 150 decalitrov. "Tri sedmice" so bile narejene v več tovarnah, od Odese do Turkmenistana.
Imena te pijače so poznali delavci celotne velike države. Toda če je vse jasno z »osmi« in »gasilnim aparatom«, izvor glavnega imena postavlja vprašanja. In res, zakaj je pristanišče imenovano "777"? Odgovor se zdi preprost, vendar na splošno ničesar ne pojasni. Med sovjetskimi pristaniškimi vini so bile narejene druge okoli iste tehnologije. Imeli so imena "33", "13", "72" ... In to sploh niso serijske številke (težko si je predstavljati, da bi tudi v tako veliki državi lahko bilo vsaj 777 vrst pristaniškega vina). Verjetno izvirajo iz notranje nomenklature podjetja in se kasneje širijo med ljudmi. Vendar pa nobeno od drugih oštevilčenih pristanišč ne bi moglo prenesti priljubljenosti sedmih.
Simbol obdobja
Če vprašate nekaj povsem različnih ljudi, katerih mladina je prišla v 60., 70., 80. in celo devetdesetih letih, ki so glavni simboli sovjetske dobe, bodo odgovori seveda drugačni. Nekdo bo začel prehod iz Gagarinovega leta, nekdo se bo spomnil prave moške sanje - MT motor. Nekdo bo žalosten zaradi lončka na palčki in bo zagotovo dodal: "Zdaj tega ne počnejo!". Mnogi bodo pozorni na nakupovalno vrečko, čokolado "Alenka", sir "Prijateljstvo". Toda večina očividcev preteklih časov bo prinesla top 10 pristanišč “777”.
Koliko stopinj je bilo v pijači, koliko je bilo posode, koliko stane in kje je bilo prodano pristanišče, v kakšnih barvah je bila natisnjena etiketa - vse to je še vedno živo v spominu tistih, ki prihajajo iz ZSSR. Poleg tega je "Sevens" dobro znano tudi tujcem. Danes so nekateri od njih prepričani, da je bil izbor sovjetskega alkohola zmanjšan na Stolichnaya vodko, Sovetskoe šampanjec in pristaniško vino 777.
Glavni konkurenti
»777« je priljubljeno pristanišče, vendar ne edino. Na policah je bilo mogoče najti veliko proračunsko ojačanih sadnih vin približno enake trdnjave, toda glavni konkurenti »osi« so veljali za »Agdam« in »Solntsedar«, imenovana tudi pristaniška vina, vendar sploh niso bili povezani s prvotno tehnologijo. Šale o teh pijačah so v bistvu odražale njihov neprijeten okus in nepogrešljiv kasnejši sindrom mahanja. Za vas ni božajočih epitetov (od tega v nacionalnem epu lahko najdete kar nekaj o vodki in mesečini), temveč le “vleče”, “črnilo”, “barvo za ograje” in “šumenje”.
Toda kaj smo vsi slabi?
V obrambo sovjetskega pristaniškega vina
Port "777", pregledi o katerih, čeprav se razlikujejo v nedoslednosti, vendar ne prekliče dejstvo, da je njegova precejšnja priljubljenost, še vedno ni mogoče šteti za krono ustvarjanja vinarstva ZSSR.
V Uniji so lahko izdelovali visokokakovostni alkohol. Najsvetlejši primer odličnega pristanišča, katerega proizvodna tehnologija je čim bližje izvirniku, so bela in rdeča Massandra, proizvedena v Odesi in Erevanu v podjetjih Shustov. Nazaj na začetku prejšnjega stoletja je Nikolaj Shustov dobil veliko čast - Francozi so mu dovolili označiti izdelke z besedo konjak . Ta primer je bil prvi v zgodovini, ko je bila taka pravica dodeljena tujcu. Ta žganje se uporablja za pritrditev grozdnega mošta.
Druge vredne sorte pristaniškega vina so bile na prodajnih policah: "Magarach", "Aygeshat", "Akstafa", "Alabashly", "Kyzyl-Kum", "Semetey", "Tayfi", "Surozh", "Terek", "Derbent", "Livadia", "Južna obala", "Kizlyar".
"777" danes
V našem času, tudi, proizvedeno pristanišče "777". Proizvajalec na embalaži navede, da je ta pijača alkoholizirana. Proizvaja ga več obratov v Rusiji in Rusiji državah nekdanje ZSSR. Kot prej je glavni del proizveden v Azerbajdžanu - v domovini sedmih.
Nenavadno je, da je tudi v prisotnosti številnih alternativ danes zelo priljubljeno tudi dobro staro pristanišče “777”.
Ocene strank kažejo, da je med možnostmi na trgu mogoče najti zelo poceni pijačo z enako neprijetnim okusom in mačka, ki prihaja, ter precej dostojno alkoholno pijačo z zanimivim šopkom in brez nadležnega vonja po alkoholu. Cena je glavni kazalnik kakovosti. No, in seveda, embalaža - visokokakovostni alkohol ni pakiran v tetrapaku.
Danes je ta pijača priljubljena med tistimi, ki se spominjajo mladih. Srečanje sošolcev je odličen razlog za to pijačo, ki so jo tako ljubili mnogi sovjetski študenti. Ja, in tematske stranke danes v modi. Želite podpreti duh tega obdobja? Namestite mizo po vseh pravilih: "sedem" postrežite s topljenim sirom neposredno v pakete, papaline v kozarcih, "doktorice" s črnim kruhom. Ne pozabite na obrnjena očala! Mimogrede, ta močna pijača je kot nalašč za shish kebab.
Kultura potrošnje
Ampak še vedno, resno, v skladu s pravili bonton, ta pijača je služil malo drugače. Ker ljudje menijo, da je "777" pristanišče, je priporočljivo, da ga ustrezno porabite. Pijačo strežejo v kozarcih vino in kozarec, sir, prekajeno meso, oreški in sadje so idealni kot prigrizek.