Kvasovo testo z marmelado: recepti

Zdaj v članku bomo opisali, kako narediti torto iz kvasnega testa z marmelado. Preučili bomo več možnosti, povedali bomo, kako pripravljamo odprto in zaprto torto.

Enostavna torta

Zdaj razmislite o preprostem receptu za peko. Lahko ga dodate kulinarični banki. Upoštevajte, da se testo v tem primeru uporablja kvas, vendar lahko naredite torto iz puff-kvasnega testa z marmelado. Za polnjenje ne uporabljajte preveč tanko marmelado.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dve čajni žlički suhega kvasa;
• tretjo skodelico sladkorja;
• ščepec soli;
• pol kozarca vode, marmelade iz brusnice in enake količine mleka;
• petdeset gramov masla;
• tri kozarca moke (malo več);

Recept po korakih

1. Najprej zmešamo mleko, zmehčano maslo in vodo. Maso segrejemo, da se olje popolnoma raztopi.
2. V ločeni skledi zmešajte sol, sladkor, moko in kvas.
3. Nato dodajte isto tekočo mešanico, ki ste jo pripravili (glej točko 1).
4. Po gnetenju dobro maso. Kvas je tako pripravljen testo z marmelado (slika je prikazana spodaj).
5. Zdaj pokrijemo končno testo s folijo. Položite ga na toplo mesto približno eno uro. Če boste uporabili dober kvas, lahko traja manj časa.
6. Testo razvaljamo na pomokani površini.
7. Nato namažite zgornji sloj marmelade. Nato bomo zložili našo klobaso.
8. Nato ga v isti obliki postavite v obrazec. Preden izdelek odložite, ga namažite z oljem. Na vrh pogače iz kvašenega testa z masti z marmelado z rumenjakom ali stopljenim maslom.
9. Nato ga od zgoraj potresemo z drobtino moke, sladkorja in masla.
10. Pustite torto stati približno trideset minut, tako da pride. Nato pošljite v pečico približno štirideset minut (morda malo več). Zato se na peki nastane pastozna skorja.

Marelična marmelada

V tem primeru bo polnilo za torto vključevalo ne le marmelado, temveč tudi rozine. Postopek izdelave takega pečenja ne bo trajal več kot dve uri.

Takšno peko bo zelo dobrodošlo, če čakate na goste. Podobna torta z marmelado iz kvasa je bila že od otroštva znana mnogim.

Za kuhanje boste potrebovali:

• kozarci sladkorja;
• dva kozarca mleka;
• štiri kozarca moke;
• deset gramov kvasa;
• dve jajci;
• rozine;
• dvesto gramov masla ali margarine;
• matice;
• marelični džem.

Postopek priprave peke

1. Pripravite testo za peko na tradicionalen način. Zato vnaprej pripravite pivo. Nato zamenjajte testo in pustite v obliki toplote 60 minut.
2. V tem času narežite orehe, namočite rozine. Po tem, da džem v sito (to je storjeno, da zapustijo sirup).
3. Nato razdelite testo na osem kosov. Zavrtite vsakega. Potem sredi vsakega postavite nadev. Potem ovijte "rose".
4. Pecite pecivo v obliki z visokimi stranicami. Preden postavite "cvet" v obliki cvet, olje obliko.
5. Pečeni izdelek dajte v pečico približno petdeset minut.
6. Postrezite toplo.

Na prostem

Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti odprto pito z marmelado iz kvašenega testa. Pri takšnem pečenju se bo uporabljala slive.

Za kuhanje boste potrebovali:

• petnajst gramov svežega kvasa;
• dvesto mililitrov mleka;
• ščepec soli;
• sedemdeset mililitrov rafiniranega olja;
• osemdeset gramov sladkorja;
• 150 gramov marmelade;
• rumenjak (potreben za mazanje peciva);
• dve in pol skodelic moke.

Korak za korakom za peko

1. Najprej pripravite vse izdelke za torto.
2. Mleko segrejemo do štirideset stopinj, nato raztopimo kvas, sladkor in sol v njem.
3. Po tem v moko (približno dva kozarca) nalijemo. Nato zmešajte.
4. Nato vlijte rafinirano olje. Po mešanju dokler ni gladka. Nato napolnite moko. Zamesimo testo.
5. Po tem pustite toplo dve uri. Nato ga prekrijte s prtičkom, da ne bi ustvarili skorjo.
6. Po dveh urah poravnajte testo. Nato ločite majhen kos za dekoracijo.
7. Vzemite obliko, namažite maslo, dajte testo.
8. Po tem, ko je zmečkal.
9. Nato razvaljamo kos testa na površino za dekoracijo. Narežemo na proge. Po njih naredite kite in cvet.
10. Postavite prve okraske na rob torte. Postavite cvet v sredino.
11. Na toplem, pustite izdelek dvajset minut. Vrh masti z rumenjakom. Pečemo torto štirideset minut.
12. Postrežite ga v delih.

Pecivo iz maline

Ponujamo vam recept za okusno pecivo iz kvasnega testa džem iz malin Takšno pecivo je kot nalašč za čaj. Postopek kuhanja ne bo trajal več kot dve uri.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 100 gramov sladkorja;
• deset gramov kvasa;
• petsto gramov moke;
• 25 gramov masla;
• tri srednje velika piščančja jajca;
• 250 ml mleka;
• džem iz malin.

Postopek pečenja doma

Najprej pripravimo testo. Naj bo klasičen način (pokvari). Nato zamesimo testo. Nato ga pošljite na toplo mesto, da se prilega.

Nato nanesite eno plast testa v namaščeni obliki. Poskrbite, da bo testo na robovih stranic, tako da polnjenje ne sledi. Nato v sredino postavite džem.

Nato zaprite drugo plast testa. Stisnite robove izdelka. Prepričajte se, da je torta trdna, tako da ne pride do polnjenja. Po tem pošljite pecivo v pečico, segreto na dvesto stopinj petdeset minut.

Nato izdelek vzemite iz pečice. Naj se ohladi. Pita s kvašenim testom postrežite s toplo in hladno marmelado. Kakorkoli, pecivo ostane okusno. Lepo čajanko!