Viski "Glenfiddik": ocene, opisi, fotografije

Ameriški burbon "Jack Daniels" je znan po številnih kvadratnih steklenicah in črno-belih etiketah, škotski viski Johnny Walker je prepoznavna po silhueti gospoda in viskije Grants za trikotno steklenico. Viski "Glenfiddik" pravi ljubitelji plemenitega alkohola bodo našli na sliki jelena na etiketi. Ta visokokakovostna pijača bo obravnavana v tem članku.

Zgodovina videza

Proizvodnja pijače "Glenfiddik" je bila ustanovljena leta 1887 na Škotskem s strani slavnega proizvajalca viskija Williama Granta. Grant je poimenoval destilarno, zgrajeno po lepi dolini v bližini. "Glenfiddik" v keltskem pomeni "jelenska dolina". Nalepka na steklenici prikazuje glavo jelena.

William Grant si je zadal nalogo zagotoviti, da Glenfiddik nima tekmovalcev na celotnem Škotskem. Stvari so šle dobro, proizvodnja se je razširila, destilarna pa je nadaljevala svoje delo tudi med prvo svetovno vojno in prepovedjo v Ameriki.

Leta 1923 se je proizvodnja viskija podvojila. Leta 1957 so se na destilarni pojavile prve bakrene kocke za destilacijo. Dve leti kasneje se vzpostavlja lastna proizvodnja sodov za staranje viskija. Leta 1961 je Sandy Grant naročil umetnikom, da ustvarijo izvirni emblem in steklenico za viski. Tako se pojavi svetovno znana trikotna steklenica in emblem z glavo jelena.

Proizvodnja viskija

Postopek ustvarjanja viskija "Glenfiddik" je precej dolg zaradi dejstva, da je treba končno pijačo vzdrževati dolgo časa. Najmlajši viski je star 12 let, obstajajo pa tudi omejene količine pijač, starih od 20 do 50 let.

Ustvarjalci so prepričani, da je to zahvaljujoč strogemu upoštevanju vseh faz procesa destilacije, visokokakovostnih sestavin in dolge izpostavljenosti obarva viski, ki je legendaren po vsem svetu.

Viski "Glenfiddik" 12 let staranja se izkaže kot zelo kakovosten tudi zato, ker se celoten proizvodni proces - od fermentacije do polnjenja - pojavi na istem mestu.

Skrivnost uspeha

Skrivnost uspeha te pijače ni le v uporabi visokokakovostnega ječmena in čiste gorske vode. Na kakovost in okus Glenfiddika vpliva tudi oprema, na kateri je izdelan viski. Postopek destilacije vključuje skupaj 10 kock bakrene destilacije primarnega cikla in 18 kock sekundarnega cikla. Tako dobimo najčistejši surovi alkohol, ki se pošlje v staranje v posebne sode.

Proizvajalec viskija "Glenfiddik" je zelo vestno primeren za proces izdelave pijače, še posebej za fazo staranja (staranja) viskija. Da je pijača popolna, jo hranijo v hrastovih sodih, starih vsaj 50 let. Viski zori v sodih, ki so že vključeni v staranje pijače. Podjetje "Glenfiddik" je od proizvajalcev španskega sherija, kubanskega ruma in ameriškega burbona kupilo serije rabljenih sodov. To je bilo storjeno, da bi viskiju dali nove okuse, aromo in ustvarili popolno pijačo.

Viski "Glenfiddik" 12 let

Viski 12-letno staranje v liniji pijač "Glenfiddik" je najmlajša, vendar ne manj kakovostna. Ta pijača ima bogato svetlo zlato barvo in ima sadni okus in aromo hrušk. Njegova trdnost je 40% in se stara v hrastovih sodih, ki mu dajejo rahlo trpk okus.

Glenfiddik je prvo podjetje, ki je začelo pakirati viski v kompaktne cevi različnih barv. Zaradi tega so bili njihovi izdelki prepoznavni in še bolj znani. 12-letna izpostavljenost Glenfiddiku se polije v zelene steklenice in pakira v epruvete iste barve.

Enotni slad Glenfiddik

Eden od kategorij pijače je viski z maltom. Pojavil se je leta 1963, zahvaljujoč podjetju "Glenfiddik".

Osnova za enodelni viski je najdragocenejša surovina - sladni ječmen. Ustvarjanje destilata zahteva tudi ročno delo, izbira hrastovih sodov pa je treba izvajati s posebno pozornostjo. Zaradi vseh teh dejavnikov je viski le dražji, vendar izjemen okus pijače upravičuje vsa prizadevanja.

To je bilo dokazano leta 1963, ko je prišlo do spora med družbama Glenfiddik in Chivas Regal glede tega, ali bi lahko potrošniki cenili prednosti in prednosti viskija z enim sladom. "Glenfiddik" je vztrajal, da je treba razširiti paleto pijač in ponuditi poznavalcem in ljubiteljem močnih alkoholnih pijač, ne le standardnih mešanic slada in žita, ampak tudi novega originalnega malt viskija. Chivas Regal je imel drugačno mnenje, potem je vnuk ustanovitelja, Glenfiddika, odšel z obleko viskija z enim sladom v New York.

Zaradi univerzitetnih povezav je zbral tiskovno konferenco, kjer je predstavil pijačo in prosil za oceno. Pregledi viskija "Glenfiddik", ki so se naslednji dan pojavili v časopisih, so presegli vsa pričakovanja. To je bila zmaga!

Ocene za viski "Glenfiddik"

V New Yorku je viski naredil pljusk. To seveda ni nihče pričakoval. Časopisi so hvalili pijačo in govorili o njenem veličastnem, prefinjenem okusu. Pregledi 12-letnega viskija Glenfiddik so potrdili, da je pijača resnično odlična. Chivas Regal je bil šokiran zaradi uspeha svojih tekmecev, vendar so morali priznati svojo napako. Zaradi tega spora je viski z maltom pridobil zasluženo slavo in popularnost.

Mnenja o Glenfiddikovem viskijem 12-letne izpostavljenosti, kot je načeloma in katera koli druga pijača tega proizvajalca, bodo vedno navdušena. To je mogoče razložiti z dejstvom, da je družba uspela dvigniti raven kakovosti izdelka.

Tehnologi podjetja “Glenfiddik”, ki uporabljajo visoko kakovostne surovine in upoštevajo starodavno recepturo, so vložili srce v proizvodnjo pijače in dobili vrhunsko pijačo. Uresničile so se sanje ustanovitelja Williama Granta, njegovemu podjetju je uspelo ustvariti viski, ki na svetu ni enak.

Danes podjetje proizvaja široko paleto viskijev. Njeni izdelki so znani po vsem svetu in so zelo cenjeni med ljubitelji močnega alkohola.