Kje kupiti laneno seme v lekarni? Laneno seme: koristi in škoda

Že pred nekaj stoletji je bil lan za mnoge države in civilizacije nepogrešljiv proizvod: uporabljen je bil kot hrana, narejen je bil iz olja in celo oblačil. Ampak danes, zaradi nekega razloga, ljudje so pozabili na to, in malo ljudi se spomni čudovitih lastnosti lanenega semena, in kar je najpomembneje, ni vsakdo ve, kje kupiti lan in kako ga kuhati za hrano. Kje kupiti laneno seme? Katere bolezni pomaga? Kako ga pravilno kuhati?

Sestava

Preden poiščete informacije o tem, kje lahko kupite laneno seme, morate razumeti, kako je lahko koristno za osebo.

Obsežne koristne lastnosti lana so pojasnjene z njegovo edinstveno sestavo. Največja prednost tega izdelka je prisotnost velike količine polinenasičenih maščobnih kislin v njem - Omega 3 in Omega 6. Ni vam treba jesti dragocenega rdečega kaviarja ali rib, da bi si zagotovili te redke in esencialne maščobne kisline; sveže solate.

Poleg maščobnih kislin so lanena semena bogata z vitamini B, A, F in E. Hkrati so v tem izdelku prisotni tudi beta-karoten, kalcij, cink, magnezij, kalij, fosfor, lignani in vlakna. Ta celovita skupina hranil naredi laneno seme nepogrešljiv izdelek v kuhinji, še posebej, če iščete zdrav način življenja.

Laneno seme: korist in škodo. Kje kupiti?

Kot vsak drug izdelek, lanena semena v nekaterih primerih so koristne, v drugih pa so včasih škodljive za zdravje ljudi.

Kar se tiče koristi, je prva oseba, ki vključuje lanena semena v stalno prehrano, oseba, ki ima težave s črevesjem. Vsebujejo veliko vlaknin. Ko so v želodcu, se lanena vlakna povečajo in povzročijo hitro nasičenje hrane, kar preprečuje prenajedanje. Nadalje, kot "ščetka", očistijo črevesje in odstranijo stoječe fekalne mase, če sploh. To je naravno naravno odvajalo, ki deluje bolje kot katerakoli kapsula v lekarni.

Tudi lan je uporaben za ljudi, ki imajo težave s ščitnico ali ledvicami. Lanena semena, zaradi svoje sestave, preprečujejo nastanek krvnih strdkov in izboljšujejo krvni obtok.

Lanena semena so koristna za diabetike, ker znižujejo krvni sladkor in tudi tiste, ki trpijo zaradi visokega holesterola.

Kontraindikacije

Preden resno razmislite, kje kupiti laneno seme, bi bilo lepo vedeti, kdo ga je prepovedal uporabljati.

V normalnih količinah je lan varen, vendar je vredno preseči ukrep, zato se lahko začnejo naslednji problemi.

1. Intoksikacija. Malo ljudi ve, toda lanena semena v mikroskopskih frakcijah vsebujejo cianid. Cianid je v majhnih količinah prisoten v telesu vsake osebe in sodeluje v presnovnih procesih. Če pa zaužijete več kot 50 gramov lana na dan, se bo cianid začel kopičiti v telesu in povzročiti zastrupitev, glavni simptomi pa so bolezen, slabost, izguba apetita itd.
2. Gibanje žolčnih kamnov. Lanena semena imajo choleretic učinek, in zelo močna. Zato lahko njegova nenormalna uporaba povzroči intenzivno gibanje žolčnih kamnov in poslabšanje holecistitisa in pankreatitisa.
3. Nosečnostni zapleti. Ni bilo dovolj raziskano, kako velike količine hrane v lanenem semenu vplivajo na potek nosečnosti. Zato morajo biti ženske, ki čakajo na obnavljanje v družini, pozorne tudi na količino lanene hrane.

Uporaba lanenega semena v tradicionalni medicini

Obstajajo bolezni, pri katerih je laneno seme zelo uporabno. Kje kupiti, je težko uganiti: trgi, lekarne, specializirane trgovine za zdravo hrano vključujejo lan v svojem asortimanu. Torej, katere bolezni lahko obvladujete z uporabo lanu?

1. Onkologija. V Kanadi je bila izvedena študija, ki je pokazala, da uporaba lanenega semena zmanjšuje tveganje za nastanek raka. To je enostavno uganiti, da bo med bojem proti raku, lanena semena zelo koristna in bodo pomagala telesu pri obvladovanju bolezni.
2. Kardiovaskularne bolezni. Lanena semena, ki se redno uporabljajo v hrani v zmernih količinah, ne le preprečujejo aterosklerozo, temveč tudi normalizirajo srčni ritem.
3. Diabetes Že omenjeno, da lan lahko zmanjša krvni sladkor. Ta lastnost lana je še posebej uporabna za bolnike s sladkorno boleznijo tipa II.

V skoraj vseh boleznih se lan uporablja v notranjosti kot gnojevka. Semena te rastline je treba vlije z vrelo vodo približno v razmerju 1: 1. Gruel poje pol ure pred običajnim obrokom, je priporočljivo, da to storite 3-krat na dan. Za spremembo lahko v to posodo dodate med in orehe.

Shujšanje iz lanenega semena

Izguba teže - to je področje, na katerem je laneno seme še posebej povpraševanje. Kje kupiti ta čarobna semena, ki jih pogosto zanimajo ljudje, ki želijo izgubiti težo.

Prvič, zaradi visoke vsebnosti vlaken je lan, tudi v majhnih količinah, sposoben hitro nasičiti telo, medtem ko se odcepi od prenajedanja.

Drugič, lan, kot čopič, očisti želodec in črevesje, odstrani toksine in toksine, zaradi česar se oseba hitro znebi sovražnih kilogramov.

Če vzrok prekomerne telesne teže postane hormonska motnja, lahko lan pomaga. Navsezadnje so lanena semena naravni vir fitoestrogenov, ki so po sestavi podobni estrogenim ženskam in lahko kompenzirajo pomanjkanje pravega estrogena v telesu.

Na kratko, laneni izdelki - nepogrešljivo orodje pri izgubi teže.

Lanena moka: recepti

Lanena semena se lahko zaužijejo ne samo surovo ali kot gnojevka, ampak tudi v obliki peciva iz lanene moke.

Peko lanenega moke je predvsem božji dar za ljudi s celiakijo (ljudi, ki ne morejo jesti pšenice). Brez pekarskih izdelkov, dieta izgleda malo skromen, sedel na taki prehrani ne bo deloval za dolgo časa. Buns iz lanene moke bo prišel pravočasno in bo celo koristen za telo.

Kje lahko kupim laneno seme, da mu pripravim moko? Vseeno: na trgih, v specializiranih prodajalnah, v lekarnah. Kuhanje moke iz semen je lažje kot kdajkoli prej: samo jih naložite v mlin za kavo in zmeljemo.

Lanene bune lahko izdelamo samo iz lanene moke (potem boste potrebovali 6 kozarcev) ali pšenična moka (5 kozarcev) zmešajte s perilom (1 skodelica). Za test je treba dodati tudi vrečko vanilijev sladkor in pecilni prašek, žlička cimeta in 2 jajci, 2 žlici. l kefir, 0,5 skodelice sladkorja in kozarec rozin. Nato se testo zmeša, iz njega se oblikujejo žemljice, ki se pečejo v pečici 40 minut pri temperaturi 190 ^° C.

Ali se lahko laneno seme kuha?

Kje kupiti laneno seme za peko, vsaka gospodinja bo to hitro ugotovila, vendar ni lahko odgovoriti na vprašanje, ali bodo vse koristne snovi v lanenih semenih ostale po toplotni obdelavi.

Pred nekaj leti so ameriški znanstveniki postavili to vprašanje in izvedli poskus: pečejo kruhne izdelke, izdelane iz lanene moke in lanenih semen pri temperaturi, ki ne presega 190 ^o C, medtem ko opazujejo, kako se maščobne kisline obnašajo dolgo časa (do 3 ure). Izkazalo se je, da v takih pogojih niso uničeni.

Zato lahko varno prelijemo laneno seme z vrelo vodo, kot tudi pečemo žemljice od njih pri temperaturi ne več kot 190 ^o C, medtem ko ne skrbi za varnost uporabnih snovi.

Kje kupiti laneno seme? V lekarni in samo?

Lan je precej poceni. Ampak kje lahko kupim laneno seme? Lekarna prodaja lanena semena v embalaži, ki tehta 50 g, 100 g itd.

Ampak lekarna ni edini kraj, kjer lahko najdete kakovostna lanena semena. Najprej je lan stalno prisoten v prodajalnah, ki so namenjene surovim živalim in veganom. V takih institucijah, na splošno, zelo skrbno spremlja kakovost izdelkov, tako da kupujejo semena tam, ne morete skrbeti za njihove koristne lastnosti.

Nekateri prodajalci na trgu - skupaj z ajdo, rižem in drugimi žitaricami - prodajajo lanena semena za prodajo. Lanena semena lahko najdete tudi na pladnjih, kjer se prodajajo oreški, rozine, bučna semena in sončnična semena.