Kakšno je vrelišče alkohola?

Etanol je glavna sestavina alkoholnih pijač. Redna vodka stane 40%. V vsakdanjem življenju se imenuje alkohol. Čeprav v resnici ta izraz opisuje velik razred organskih snovi. Vrelišče alkohola pri normalnem tlaku je 78,3 stopinje Celzija. To velja samo za nerazredčen etanol. Vrelišče alkoholne raztopine je običajno nekoliko nižje. V tem članku bomo razumeli, kaj je etanol. Obravnavali bomo tudi njegove fizikalne in kemijske lastnosti, značilnosti proizvodnje in uporabe. Ne bomo mimo strani in glavno vprašanje glede vrelišča alkohola.

Splošne informacije

Etanol je eden najbolj znanih alkoholov. Sestava njegovih molekul vključuje elemente, kot so ogljik, vodik in kisik. Kemijska formula etanola je C2H6O. Je brezbarvna tekočina s specifičnim alkoholnim vonjem. Svetlejši je vode. Vrelišče alkohol - 78,39 stopinj Celzija. Ampak je pri normalnem tlaku. Vrelišče rektificiranega alkohola je 78,15 stopinj Celzija. Vsebuje 4,43% vode. Vrelišče etilnega alkohola je manj, bolj je razredčeno.

Uporaba v življenju in industriji

Etilni alkohol je odlično topilo. Prideluje se s fermentacijo sladkorja s kvasom. V številnih vaseh post-sovjetskih držav se še vedno počne doma. Nastala alkoholna pijača se imenuje luna. Etilni alkohol je najstarejša rekreacijska droga, ki jo uporablja človek. Lahko povzroči zastrupitev z alkoholom uporabijo v znatnih količinah.

Etanol je hlapna, vnetljiva snov. Uporablja se v vsakdanjem življenju in industriji kot antiseptik, topilo, gorivo in aktivna tekočina v termometrih brez živega srebra (zamrzne pri -114 stopinjah Celzija).

Točka vrelišča alkohola

Ko so fizikalne lastnosti snovi navedene v referenčnih knjigah, je treba razumeti, da so bile vse te meritve opravljene v tako imenovanih normalnih pogojih. Z naraščajočim pritiskom se vrelišče etilnega alkohola zmanjša. Danes lahko najdete veliko tabel, ki vsebujejo referenčne podatke o tem vprašanju. Pri 780 mm Hg etanol vre pri 78,91 stopinj Celzija, pri 770 - 78,53 ° C, pri 760 - 78,15 ° C, pri 750 - 77,77 ° C, pri 740 - 77,39 ° C, pri 720 - 76,63 ° C .

Metil alkohol vrelišča

CH ₃ OH je bil prvotno proizveden kot stranski produkt destruktivne destilacije lesa. Danes je pridobljena neposredno iz ogljikov dioksid in vodik. Po vonju je zelo podoben etanolu. Vendar je metanol zelo strupen in lahko povzroči smrt. Vrelišče alkohola je 64,7 stopinje Celzija. Uporablja se kot antifriz in topilo. Uporablja se tudi za proizvodnjo biodizla.

Zgodovina proizvodnje

Fermentacija sladkorja za proizvodnjo etanola je ena od prvih biotehnologij, ki služijo človeštvu. Opojni učinek pijač na osnovi tega je že dolgo znan. Ljudje so vedno imeli radi stanje spremenjene zavesti, ki jo povzroča. Še pred 9000 leti so Kitajci poznali alkoholne pijače. Destilacija, kot proces, je bila dobro znana Arabcem in Grkom, vendar so imeli dovolj vina. Alkimisti so se naučili proizvajati alkohol iz nje šele v 12. stoletju. Sintetično je etanol prvič izdelal leta 1825 Michael Faraday.

Kemija in medicina

Etanol se v glavnem uporablja kot surovina za proizvodnjo drugih snovi in ​​topil. Je eden od sestavnih delov mnogih gospodinjskih izdelkov, ki se vsak dan porabijo v vsakdanjem življenju. Etanol je vključen v brisalce in antifrize. V medicini se uporablja kot najpreprostejši antiseptik. Dobro razkuži in posuši rane. Uporablja se tudi za izdelavo vseh vrst tinktur in ekstraktov. Poleg tega se dobro ohladi in segreje. V odsotnosti drugih zdravil je bila uporabljena kot anestezija.

Družba in kultura

V študiji, objavljeni leta 2002, je bilo ugotovljeno, da je 41% smrti v prometnih nesrečah posledica vožnje pod vplivom alkohola. Večja kot je vsebnost alkohola v krvi voznika, večje je tveganje. Pitje alkohola ima dolgo zgodovino. Ta družbeni pojav je namenjen številnim raziskavam. Proces pitja alkohola in zastrupitve je opisan v številnih umetniških delih. Slavni novoletni film »Ironija usode ali užitek v kopeli!« Je posvečen posledicam zlorabe alkohola, čeprav v komični obliki. Veliko ustvarjalnih ljudi je alkohol uporabilo kot nujni element za ustvarjanje novih idej ali preprost način za premagovanje stresa. Zmerno uživanje alkohola je sprejemljivo in celo zaželeno v večini sodobnih kultur. Pitje alkoholnih pijač je tradicija na številnih praznovanjih. Izjema je islam. V skladu s pravili te vere je uživanje alkoholnih pijač strašen greh.

Alkoholizem in njegove posledice

Prekomerno pitje je bolezen. Zanj je značilna fizična in duševna odvisnost od vodke ali drugih močnih pijač, je neke vrste zloraba snovi. Alkoholiki izgubijo nadzor nad količino pijanosti. Potrebujejo vedno večji užitek. Menijo, da izboljšanje blaginje prebivalstva vodi le v povečanje porabe alkoholnih pijač. Prvič študija kroničnega alkoholizma je leta 1849 prevzela švedskega zdravnika M. Gussa. Ugotovil je številne patološke spremembe, ki se pojavijo pri ljudeh s sistematično uporabo alkohola. Zdaj znanstveniki črpajo jasno mejo med alkoholizmom in pijanstvom. Druga je bolezen, s katero se oseba ne more spopasti. Gre skozi več stopenj svojega razvoja. V vsaki novi fazi se odvisnost postopoma povečuje. Bolnik potrebuje večji odmerek. Postopno kronična zastrupitev z alkoholom vodi do somatskih motenj. Začetni znaki telesne in duševne odvisnosti vključujejo izgubo nadzora nad uporabo in pojavom težkega pitja. Osebe s hudim alkoholizmom odlikujejo napake v delovanju notranjih organov in duševne motnje.

Zdravljenje in preprečevanje

Za boj odvisnost od alkohola potrebna so zdravila. Prvič, zdravila so potrebna za odpravo okvare telesa. Drugič, zdravila, ki niso združljiva z alkoholom, so potrebna. Pacientu se sporoči, da lahko trdo pitje med zdravljenjem vodi do njegove smrti. Poleg tega morajo psihologi sodelovati z bolniki. Njihova naloga je utrditi učinek zdravljenja in oblikovati negativen pogled na pijanost. Obvezna je tudi socialna rehabilitacija nekdanjih alkoholikov. Pomembno je pomagati osebi najti svoje mesto v družbi, vrniti družino. Srečni ljudje ne gredo v boj. Zato je zdravljenje alkoholizma bolj odvisno od sposobnosti psihologa.