Kaj jagode rastejo v gozdu? Užitne in strupene jagode v gozdu

Mnogi ljudje radi hodijo po gozdu. Pogosto jih spremlja zbiranje jagod. Vznemirljiva dejavnost, toda v procesu morate biti previdni, saj ni vse, kar je mogoče najti, užitno. Da bi se izognili težavam, ki se lahko kažejo v želodcu ali zastrupitvi, je vredno vedeti, katere jagode rastejo v gozdu in katera od njih je užitna.

Rdeča in škrlatna

Zaradi barve so najlažje videti, ker je zgodba vredna začeti z njimi. Torej, kakšne jagode rastejo v gozdu rdeče in užitne?

Najprej je treba omeniti, da je brusnica bogata z ogljikovimi hidrati, karotenom in pektinom. To sladko in kislo divje jagode rastejo na grmičevju - kratke, zimzelene trajnice. Plodovi so bleščeči, podobni majhnim rdečim kroglicam (do premera 0,8 cm). Zorejo pozno poleti in zgodaj jeseni.

Kostya je zelnata rastlina z največjo višino 30 centimetrov. Značilna značilnost so dolgi poganjki, ki se razprostirajo po tleh. Berry je precej velika ekipa, ki ima 4 sadja z velikimi kostmi znotraj. Kostno drevo zori v sredini poznega poletja in po okusu spominja na sočen granat.

Kalina je majhna škrlatna jagodičja, ki raste na drevesu listov v majhnih skupinah. Ne vem, da je to nemogoče. In zbiranje Kalina bolje po prvi zmrzali. Pred njimi ni sladkega, ampak grenko-kisel okus.

Oranžna

Kaj jagode rastejo v gozdu in imajo ta prijeten odtenek? Seveda. Raste na travnatih pol-grmovnicah do višine 30 cm, sadje pa je kolektivna drupe, s premerom do 1,5 cm. Lahko bi ga zamenjali z malinami, če ne bi bilo bledo oranžnega odtenka in sladkega okusa. Zbirajte jih v juliju in avgustu.

Plodovi pepela so še ena užitna jagodičja v gozdu. Rast v šopke (kot Viburnum) na visokih dreves, včasih doseže 10 metrov v višino. Plodovi so gosta, majhna, premera do 1 cm. Okus je sočen, a grenak, ker ga preprosto ne jedo - naredi marmelado, kompote, nalijemo med ali sladkor.

Govorimo o tem, kaj jagode rastejo v gozdu, ne moremo reči o morski krhlika. To je velik grm, bolj kot drevo, z svetlo oranžnimi plodovi, ki rastejo na zelo zanimiv način. Če pogledamo sliko spodaj, lahko vidite, da so plodovi dobesedno obtičali okoli veje (pravzaprav, od tod tudi ime). Torej jih ne morete zamenjati z ničemer.

Modri ​​odtenki

Morda najlepša barva "jagodičja". In ne redko. Vsakdo pozna čudovite borovnice. Zunaj je modra, če je zdrobljena - postane vijolična in koža odstrani, vidimo, da je meso zeleno. Jagode rastejo na vejastem grmu, katerega višina je običajno 30-50 cm (največja - 1 m). To je enostavno zamenjati z borovnice (o tem - malo kasneje). Toda svetlejša stebla in zlomljena posoda ga ločujejo. In borovničevo jagodičje ima okusen okus.

Kaj so borovnice? Pravzaprav ga je mogoče razlikovati od borovnic, ne le z zgoraj označenimi lastnostmi. Seveda so to podobne divje jagode. Borovnice so še vedno temnejše, v notranjosti pa - vijolične barve. Mimogrede, lahko opravite test za preverjanje v gozdu: umijte roko s sokom jagod, nato pa ga poskusite umiti. Ni delal, temno vijolični odtenek je ostal na koži? Torej je to borovnice.

Kovačnik - divja jagodičje, ki ima "modro" barvo, vendar podolgovato obliko. Podobno je zvonu - celo "dno" je ravno. Okus je edinstven - ima sladkost, grenkobo, rahlo kisle odtenke. Najpomembnejša stvar pa je, da modra kovačnica vsebuje kompleks mineralov in vitaminov. Prav tako zori zgodaj - v začetku junija.

Črna

V naravi ta odtenek v svoji čisti manifestaciji ni. Vendar je veliko stvari, približno v barvi. Na primer, blackberry. Berry raste na grmih, katerih stebla so prekrita z ostrimi trni - ker naj bi montaža zgrabi tesne rokavice. Plodovi so skoraj črni, v resnici temno vijolični. Obstaja lahek dotik, ki ga je enostavno odstraniti. Robide - zanimiva jagodičja. Najprej zraste do svoje običajne velikosti (do 2 cm), nato pa pridobi odtenek - od zelene je pobarvan v rdečo, po - v rjavo, nato v nasičeno temno-vijolično.

Ptičja češnja in krhlika sta še ena črna jagoda. Pogosto so zmedeni. Jagode so majhne, ​​okrogle, rastejo na drevesih. Toda plodovi ptičje češnje rastejo v majhnih skupinah, na rožnatih vejicah. S strani se zdi, da je drevo okrašeno z dolgimi temnimi uhani. Krhlika raste redko - 5-7 jagod na vejah, gosto prekrita z listi. Češnja ima prijeten sladko-trpek okus. Kušina je grenko-kisla in nearomatska. Uporablja se v medicini in dodaja alkoholnim tinkturam.

In, seveda, je nemogoče, da ne omenjam ribez. Velike jagode rastejo na grmih z listnatimi listi. Ribizel ni samo črna, temveč tudi rdeča in bela. Najslajše pa so črne jagode.

Drugi predstavniki gozdarstva

To je jagoda - mnogi gredo v gozd samo zaradi tega sladkega jagodičja. Raste v sončnih gladinah, v travi. Zaradi podobnosti z znamenito jagodami, ki so jo mnogi ljubili s smetano, so jo imenovali "gozdna jagoda".

V iglavcev sphagnum gozdov, mnogi pripravljeni iti za brusnice. Absolutno so vse vrste užitne. Okrogle rdeče jagode so bogate z vitaminom C. Njegova količina je primerljiva s količino, ki jo vsebuje grenivka, limona in pomaranča. Brusnice vsebujejo tudi vitamine K, B, PP in veliko drugih snovi, ki so potrebne za telo. Morda je to najbolj uporabna močvirje gozdne jagode.

Vodianika - zanimiva poslastica. Raste na kratkih grmih, katerih listi so bolj podobni borovim iglicam. Če gledamo od daleč, se zdi, da je brin. Ampak ne - to je grm z užitnimi jagodami. Kisle so in v njih praktično ni mesa. V notranjosti soka! Od tod tudi ime. Priporočljivo je za odstranjevanje radionuklidov iz organizmov in pripravo okusnega želeja.

Kaj ne more jesti?

Zadostujejo tudi strupene jagode. Zgoraj je bilo rečeno o modri kovačnici - tako je na velikih grmih še vedno rdeča. Njegove jagode so okrogle in strupene, prav tako kot plodovi. volk ​​bast. Le ti so bolj nevarni. Izgledajo kot morska krhlika - samo rdeča in okrogla, prav tako se držita okoli vejice. Ne morete se jih niti dotakniti - strup je premočan, lahko hitro prodre v kožo.

Crowovo oko - jagodičje, zelo podobno borovnicam. Samo on se z njo ne bi zamenjal. Ker raste zelo nenavadno: ena (!) Berry na steblu, obdana s štirimi velikimi listi. Vendar pa je na zgoraj navedeni fotografiji vse že vidno.

In končno - vrana s črno glavo. Jagode, podobne ribezu, skrite pod velikimi zobatimi listi z neprijetno svetlo aromo. Nemogoče se je dotakniti jagodičja jagode, kot tudi sama rastlina - sok lahko povzroči razjede in celo mehurje na koži. In vstopanje bo zagotovilo močno bruhanje in zadušitev (na srečo, mimo).

Zato morate skrbno pogledati, kaj želite dati v košarico. Seznam gozdnih sadežev (užitnih in strupenih) je zelo dolg, vendar so bili zagotovljeni najbolj živahni predstavniki v vsakem pomenu besede.