Lubenica je okusna in zdrava jagoda. To je včasih težko jesti. Konec koncev, sok in splatters iz pod nož. Zato je običajno po zdravljenju potrebno umiti obraz in roke, miza okrog jedi z lubenico pa prekrita z lepljivim sokom. Ali je mogoče na neki način narediti uporabo lubenice bolj civilizirano? V ta namen je bilo izdelanih več modelov rezalnih nožev, ki se razlikujejo po videzu in načelu delovanja.
Najprej upoštevajte model, ki ga je ustvarila italijanska družba Genietti. Njegov razvoj je bil imenovan Angurello ("Angurello"). Uspešno je združil nož in klešče. Nož je namenjen za rezanje sadja - lubenico ali melono - v majhne celo dele, ki so primerni za uporabo. Pinceta zajame narezane kose in jih premakne na krožnike.
Velikost naprave je majhna. Njegova dolžina je 26,5 cm, širina je do 3,5 cm, sestavljena je iz dveh plošč, ukrivljenih v obliki srpov. Povezani so na stran, kjer se ozki deli noža konvergirajo s prečno palico. Na zunanji strani je na njih nekaj zarez, ki se uporabljajo za rezanje lubenice.
Najprej operite lubenico in jo razrežite na dve enaki polovici. Eden izmed njih namestite kot rezalno mesto navzgor. Vzemi nož v roko, tako da se prečni čep zabode v meso lubenice. Odrežite meso in ga istočasno ločite od lupine. Dobijo se lepe kose enake oblike.
Zdaj jih je treba skrbno odstraniti. Nož v roki obrnite z drugo stranjo, tako da je del, ki je bil v stiku s pulpo, zunaj. Zgrabite košček kaše in ga vzemite ven, položite ga na krožnike. Posledica tega je, da koža ostane nedotaknjena, na njenem dnu se kopičijo samo ostanki soka.
Nož za lubenico "Angurello" se prodaja v posebni embalaži. Obstaja tudi priročnik z navodili za napravo.
Naprava se enostavno čisti. Za to se lahko pere ročno ali uporablja pomivalni stroj.
Nož za lubenico Genietti je razvil Italijane. Vendar pa je izdan na Kitajskem.
Na trgu lahko najdete podobne modele nožev za lubenico. Eden od njih je rezalnik lubenice. Načelo ravnanja je enako načelu Angurello.
Dolžina nožev je 24 cm, širina 3 cm, skupna širina naprave pa je 6,5 cm, prav tako je izdelana iz nerjavečega jekla. Od prejšnjega modela je nekoliko drugačna po velikosti. Skrb za njega je enaka kot pri prejšnjem modelu.
V prodaji lahko najdete nož za rezanje lubenice, ki ga proizvaja Genietti, ki spominja na nož za rezanje kruha z žebljo na rezalnem delu. Njegov videz kaže, da je treba lubenico rezati z nožem. Navsezadnje je rezilo obarvano rdeče, kot meso lubenice, ročaj pa je zelen, kot njegova koža. Na celotni površini rezila so luknje v obliki semen lubenice. Potrebne so ne samo za lepoto. Luknje prehajajo semena, ki naletijo na rezanje lubenice, preprečujejo aktivno sproščanje soka.
Rezalni del ima redke zareze. Prav tako prispevajo k gladki in nizkotemeljni rezalni lubenici. Razlika tega modela ni le v bistveno nižji ceni. Ta nož lahko izreže kos vseh debelin. Ampak, da bi ga sprostili iz lupine, bo trajalo veliko več časa in verjetnost, da bo sok padel na roke in oblačila, se bo povečal.
Nož je varen, ni ga mogoče rezati. Rezilo ima pravokotno obliko. Je enostaven za čiščenje, ne rjaven.
Precej drugačna oblika in načelo delovanja rezalnega noža Melon Slicer. V nekaj sekundah reže lubenico na 12 enakih kosov. Najprej operemo lubenico in jo postavimo na mizo. Odrežite vrh. Določite sredino ploda. Postavite nož in ga položite na lubenico. Nato jih pritisnejo ročaji. Pokrite so z gumijastimi blazinicami, zato ne zdrsnite v roko. Telo je precej debelo in trpežno. Narejena je iz trpežne plastike. Proizvajalci trdijo, da med naključnim padcem ne bodo poškodovani. Nož hitro razreže lubenico na koščke. Luknja v središču naprave pripomore k lažjemu spuščanju kosov.
Dolžina vsakega noža je 25 cm, jekla, zelo ostra, tudi če so topi, jih je mogoče ponovno izostriti. Nož se lahko uporablja za rezanje drugih izdelkov. Pomanjkljivost noža je, da morate kupiti lubenico s polmerom, ki ni večji od 25 cm in zavzema več prostora kot prejšnji modeli. Zato ga jemljemo na pohod ali na piknik, kar je komaj primerno. Toda lubenico lahko učinkovito odrežete v nekaj sekundah pred prijatelji. Proizvajalci trdijo, da lahko celo rezano ananas. Njegova debela koža za to ne bo ovira.
Čiščenje noža je enostavno. To storite tako, da ga operite z milom in vodo, nato pa sperite. Noži naprave ne rjejo.