Rastlinske kocke za vsak okus in barvo

Polna vrednost uravnotežena prehrana Nemogoče si je predstavljati brez zadostne količine zelenjave v dnevni prehrani. Na žalost o tem veliko ljudi pozabi, raje jedo mesne jedi žitarice in testenine z vsemi vrstami omak. Hkrati so zelenjavne solate in priloge nepomemben del jedilnika. Če si prizadevate biti zdravi, aktivni in podaljšujete mladost za dolgo časa, je potrebno spremeniti situacijo. Ne mislite, da je pravilna prehrana dolgočasna in monotona. Razvijte mit, ko poskušate eksperimentirati v kuhinji. Pripravite zdrave zelenjavne kocke, ki jim bodo všeč tudi pohlepni jedilniki mesa.

Preganjati mite o "dolgočasni" zelenjavi

Zakaj nekaterim ni všeč zelenjava? Verjetno se zdijo nekomu brez okusa in brezsrčna. Pravzaprav lahko pripravite različne jedi samo iz zelenjave, ki je hranljiva, dišeča in zelo zdrava. Med vegetarijanci so na primer priljubljeni zelje, korenje, bučke in druga zelenjava, ki je na voljo vsem. Izberite enega od predlaganih receptov in ga boste želeli kuhati znova in znova.

Običajno zelenjava = slastni burgerji

Najboljše za zelenjavo v dvojnem kotlu ali pečemo v pečici. Torej bodo imeli v sebi več vitaminov in manj maščob. Prvi recept je zelo preprost, saj uporablja najbolj priljubljeno zelenjavo: krompir (3 kose), korenje (2 kosa) in čebulo (1 glava). Potrebujete tudi jajce za kup sestavin, soli in začimb po okusu. Čistimo zelenjavo, mi korenček in krompir tri na srednjem ribniku, drobno narežemo čebulo. V skledi zmešamo narezane sestavine z jajci in začimbami, oblikujemo majhne krompirčke, jih kuhamo v dvojnem kotlu 20-30 minut.

Ste že poskusili grah-manne rezine?

Rastlinske kocke z grahom so zelo hranljive in nenavadne v okusu. Imeli bodo lepo rumeno barvo, in če uporabljate paniranje, dobite prave zlate ježeve s hrustljavo skorjo. Kuhanje je enostavno. 400 gramov graha je potrebno zavreti, v preostali juhi pa kuhamo zdrob. Za 250 gramov tekočine morate vzeti 100 gramov žit. Naredite zgoščeno kuhan grah, združite z zdrobom, dodajte ocvrto čebulo, sol in poper po okusu. Naredite majhne kroglice in jih zavijte v drobtine. Cook kot v prvem receptu. Če nimate dvojnega kotla, lahko uporabite staro pot in z uporabo razpoložljivih orodij pripravite zelenjavne pare. Voda skuhamo v veliki ponvi, na vrhu postavimo cedilo, postavimo rastlinske kroglice, pokrijemo in kuhamo 20 minut.

Naredite patties iz vaše najljubše zelenjave.

Lahko pomislite, kaj narediti zelenjavne krompirčke, tako da jim je všeč vsa družina. Na primer, če vam je všeč zelje, ga lahko uporabite. Kosmiči bodo zelo nežni, prijetnega sladkega kislega okusa, če na nasekljano zelenjavo dodamo naribano jabolko. Da se nadev ne bi zlomil, uporabite jajce zdrob ali nekaj moke. Namesto običajnega zelja lahko vzamete cvetačo ali brokoli, naredite kotleta s pesa in orehi, bučke ali bučke, špinača, koruza. Polnjenje sira ali ocvrte gobe pa bo spremenilo zelenjavne krompirje gurmansko jed ki jih lahko postrežemo na praznično mizo. Tako boste naredili zdravo in pokazali, da lahko jeste okusno in raznoliko, vendar je to pravilno.