Vrste čebule s fotografijami in opisi

Čebula (Allium) v primestnih območjih se lahko goji za sočne glave ali perje. Obstaja veliko vrst vrtnih pridelkov. Najpogosteje, poletne čebule gojijo, seveda, čebulo. Porja, šalotka in batun so zelo priljubljeni tudi med vrtnarji. Včasih se v vrtovih ruskih poletnikov vidijo redki schnitti in slizun, pa tudi nekatere druge, zelo malo znane vrste čebule.

Malo zgodovine

Predstavniki rodu Allium v ​​divjini rastejo le ogromno. Odgovor na vprašanje, koliko znanih znanstvenikov čebule ve, je ogromno število. V strokovni literaturi je danes opisanih več kot 900 najrazličnejših predstavnikov te vrste. Znano je, da vse čebule rastejo predvsem na severni polobli. V naravi so te rastline najdene tako v gozdovih kot v stepah. Z vsem tem pa se za gojenje zelenjave šteje le 228 vrst čebule.

Ljudje so začeli gojiti to kulturo že zdavnaj. Zgodovinarji so na primer ugotovili, da je bila v Evropi ta rastlina uporabljena kot hrana v bronasti dobi. V Rusiji je čebula začela rasti tudi v antiki - pred približno 1000 leti. In seveda, ta kultura je še danes zelo priljubljena med ruskimi poletniki. Nadalje bomo v članku pregledali vrste čebule, ki jih ruski pridelovalci rastejo v našem času (s fotografijami).

Repa

Ta izjemna relativno nezahtevna rastlina goji večino poletnih prebivalcev v Rusiji. To je čebula - vrsta, ki je v naši državi vodilna v priljubljenosti med drugimi predstavniki rodu Allium. Ta rastlina se goji predvsem na glavah. Ampak, če želite pripraviti vse vrste okusnih jedi, lahko uporabite mlade zelenice čebule repa.

Gojene v kočah te sorte za dokaj preprosto tehnologijo. V prvem letu, vrtnarji sijejo čebulna semena - chernushka. Za naslednjo sezono se na posteljah posadijo gojene majhne glave, ki se imenujejo sevka. Vrsta čebule se lahko včasih goji drugače. Nekatere sorte repe so enoletnice. Glave takšne čebule lahko dosežejo precej velike velikosti že v prvem letu pridelave. Sorte te skupine se zato gojijo preprosto iz Chernushke.

Znano je, da se je ta vrsta čebule v Rusiji začela gojiti že v antiki. Tudi ta rastlina je dobila ime za podobnost glave s nekoč priljubljeno repo med kmeti.

Vrhunski razredi

Prednosti čebule, poleg nezahtevnosti, vrtnarji vključujejo visoke donose in odličen okus sadja. Obstaja seveda veliko sort te kulture, saj je pravzaprav najbolj priljubljena v Rusiji. Izbira v tem pogledu med poletniki je preprosto ogromna.

Najboljše sorte čebule se štejejo za:

• rumena kaba;

• bele snežne kepe;

• Rdeči barun.

Por

Ta vrsta je v Rusiji manj priljubljena kot čebula. Toda v Evropi na področjih najpogosteje rastejo por. Ta čebula je še posebej priljubljena v Združenem kraljestvu. Trenutno je ta rastlina celo eden od nacionalnih simbolov Walesa.

Por - pogled čebula ki ima nekatere svoje značilnosti. Rastlinska doba te vrste je zelo dolga. Zato se v ruski klimi por običajno goji po metodi sadik. Semena te rastline se posejejo v škatle konec februarja ali v začetku marca. V odprtem tleh gojijo pora prenašajo konec maja.

Poleti se ta vrsta zelene čebule, v nasprotju s čebulo, ne sme zalivati, pleveti in rahljati. Por je treba tudi spuditi. Ta postopek je potreben, da se pade čim dlje pod zemljo zeleni užitni del.

Najboljše sorte por

Ta zanimiva vrsta čebule pred približno 50 leti se v naši državi praktično ni gojila. Danes pa veliko poletnikov posadijo por. In seveda obstaja kar nekaj vrst čebule za prodajo v tem trenutku. Za gojenje na strani države lahko izberete na primer por:

• Vesta;

• Slon;

• Karantan.

Sorta Vesta pripada skupini zgodnjih. Vzgojili so ga domači rejci. Ta lok je zelo močan in visok - do 1,5 m. Hkrati je dolžina produktivnega podzemnega dela približno 30 cm.

Bow slon, kot je mogoče oceniti po imenu, prav tako raste zelo velika. Masa produktivnega dela te sorte sredi sezone lahko doseže do 250 gramov.

Karantanski je ena najstarejših sort pora. Čebula je pozna in priporočljivo je sejati sadike 70 dni pred sajenjem na odprtem terenu. Masa podzemnega užitnega dela tega pora je lahko 200-300 g.

Salotka

Če je pora najbolj cenjen v Združenem kraljestvu, potem je ta vrsta čebule najbolj priljubljena v Franciji. Posebnost šalotke je, da se zelo pogosto uporablja za pripravo okusnih jedi. V francoski kuhinji je ta rastlina prejela najbolj razširjeno.

Šalotka je pravzaprav vrsta čebule, ki ima več gnezdišč. Ta pridelek raste v zelenjavnih vrtovih najpogosteje kot dve leti. Glave te sorte izgledajo kot navadne žarnice repe. Obenem pa spominjajo tudi na česen - razdeljeni so na "klinčke".

Ruski vrtnarji to sorto pogosto imenujejo "družina". Vsaka rastlina šalotke lahko proizvede do 12 majhnih glavic. Hkrati se lahko pri kuhanju uporabijo tako čebulice čebule te kulture kot tudi njena zelena masa.

Najbolj priljubljene sorte

Čeprav šalotka v naši državi ni tako priljubljena kot repa, jo domači vrtnarji že dolgo poznajo. In vrtnarji, seveda, raste veliko sort te kulture.

Med prednostmi šalotke, med drugim, so tudi vrtnarji, ki omogočajo hitro rast novih perja namesto starih. Številne sorte te čebule imajo tako značilno lastnost. Na primer, samo veliko zelenja za sezono lahko daje salotko:

• Guran;

• Burly;

• Družina.

V hladnih regijah je zelo priljubljena tudi šalotka sibirski jantar.

Batun

Ta pogled trajni čebulo na drug način se imenujejo pest ali tatar. V Rusiji je batun precej priljubljena kultura. Ta čebula je vrednotena predvsem zaradi zelo visokega odstotka snovi, ki so koristne za človeško telo.

Batunske grmovnice rastejo zelo debele. V tem primeru so perje tega loka in dejansko nekoliko spominjajo na votlo notranjost. Dolžina zelenega batuna je pomembna. Po višini lahko perje te čebule naraste do 60 cm, pri gojenju te sorte pa je pomembno, da ne dovolimo cvetenja. Videz puščic na rastlinah ima žal zelo negativen učinek na okus paličnega perja.

Kakšna rastlina?

Pridelki v ruski klimi, ta lok ponavadi daje zelo dobro. Ampak najboljše od vsega za gojenje na območjih države v naši državi so primerni, glede na vrtnarji, naslednje sorte batun:

• Ruska zima - zmrzal - odporna čebula povprečne zrelosti s sladkasto zelenico;

• Giant - hladno odporna sorta z mesnatimi stebli;

• Serezha je najzgodnejša sorta z modrikasto-zelenimi stebli.

Schnitt

Vrtnarji te vrste čebule, vključno z domačimi, se gojijo zaradi listov, ki imajo šibko vroč občutek okusa. Na drugi način se ta čebula imenuje dleto, restavracija, tribulka. Domači vrtnarji pridelujejo dve glavni sorti te čebule:

• Srednja ruska;

• Sibirski

Za prvo vrsto drobnjaka je značilna hitra rast zelene mase in močne grmovje. Za sibirsko sorto so značilni večji listi. Preveč ne moti takega loka.

V vrtnarskih vrtovih in na dvoriščih podeželskih hiš se včasih tudi goji robnik. To je zelo spektakularen dekorativni videz čebule. Rastline cenijo vrtnarji predvsem zaradi svojih lepih cvetov in svetlih zelenj.

Top Schnitts

V Rusiji tudi ta vrsta ni posebej priljubljena. Toda tudi ta čebula včasih gojijo domači poletni prebivalci. Hkrati najpogosteje v vrtovih ruskih vrtnarjev lahko vidite takšne sorte shnitta:

• Medonos s pol-ostrim okusom;

• Crocus z listi srednje velikosti;

• Chemal - zgodnja sorta z ostrim zelenjem;

• Bohemija, za katero so značilni visoki donosi.

Schnitt je pravzaprav, žal, relativno redka vrsta čebule za Rusijo. Obe fotografiji z opisom in njene priljubljene sorte smo predstavili bralcu zgoraj. In morda bi se, ko bi se »seznanili« s temi čebulami, domači vrtnarji, ki še niso imeli časa, da bi ovrednotili njegove zasluge, še vedno zanimali za njih in jih poskušali vzgojiti na svojem posestvu. V vsakem primeru ta plodna in nezahtevna čebula najverjetneje ne bo razočarala vrtnarja, ko ga gojijo na dachi.

Katere vrste čebule so še: slizun

To je tudi precej redka in zanimiva sorta domačih vrtnarjev, ki se gojijo po aromatičnem, prijetnem okusu zelenja. Posebnost slizune je med drugim tudi, da lahko zraste do 5 let na istem mestu. Prednosti tega čebulnega vrtnarja so njegova zgodnja zrelost. Perje te čebule se pojavijo spomladi prej kot v drugih vrstah.

Ime te rastline je prejelo zaradi dejstva, da se pri lomljenju iz njenih stebel pojavijo kapljice soka - »solze«. Poleg tega je slizun tudi odlična medena rastlina. Dišeče perje te čebule lahko rastejo s precej visoko hitrostjo skozi vse leto.

Nekateri vrtnarji rastejo slizun ne za prehrano ljudi, ampak kot okrasno rastlino. V drugem letu iz te žarnice raste močna puščica z velikim socvetjem svetle lila.

Sorte slizuna

Rejci veliko pozornosti namenjajo tej čudoviti čebuli. Obstaja veliko sort slizune. Najboljši vrtnarji so:

• Leader;

• Čar;

• Zelena

Čebula Leader je primerna za gojenje v vseh regijah države. Ta sorta spada v skupino solat. Listi tega slizuna so ploski in precej široki - do 2 cm, prednosti te sorte pa so predvsem prijeten okus sočnega zelenja.

Slizun Charm je bil umaknjen leta 2005. Vrtnarji jedo zelenjavo samo sveže. Listi te sorte so manjši od vodilnega. Toda hkrati vsebujejo več suhe snovi kot tudi sladkor.

Sorta Green je bila vzrejena z novosibirskimi rejci ob koncu prejšnjega stoletja. Njegove prednosti vključujejo predvsem zelo mehko in sočno zeleno maso. Tudi prednost zelene sorte je visok donos.

Dišeča čebula

Ta vrsta loka je pred kratkim osvojila srca mnogih domačih poletnih prebivalcev. Njegove tanke zelene puščice lahko danes pogosto vidimo v vrtovih ruskih vrtnarjev. Gre za predstavnika tega rodu Allium in pogovorimo se še dlje - njegov opis bomo dali s fotografijo. Ime vrste čebule „dišeče“ zelo natančno odraža eno od glavnih bioloških lastnosti - zelo prijetno in močno aromo cvetja. Na drugi način pa se ta čebula imenuje tudi kitajska ali vonjav. Perje te vrste so tanke in kratke. Hkrati pa je glava dišeče čebule zgoščena le 1,5 cm, domače poletje pa rastejo zaradi zelenja, čeprav so vsi deli rastlin užitni.

Ta čebula se ne uporablja samo za pripravo solat. Že dolgo se uporablja v ljudskem zdravilstvu. Uporabljajo se infuzije ali decoctions na perje sladke čebule, na primer, za bolezni, kot so odpoved ledvic ali urinska inkontinenca. Vtisnite zeleno maso te rastline in vnetje želodca. Tudi poparki dišeče čebule odstranijo bolečino z modricami.

Katere so najbolj priljubljene sorte?

Obstajata samo dve glavni sorti te čebule - mongolski in kitajski. Pri rastlinah prvega tipa se listi zožijo. Kitajska dišeča čebula se razvija počasneje, a izgleda tudi močnejša.

Ni bilo preveč vrst te vrste kulture. Domači vrtnarji rastejo, na primer, večinoma le dišeča čebula Stargazer. Donos te sorte je približno 2-3 kg na 1 m ² . Stargaze puščice se začnejo rezati v drugem letu gojenja. Med prednostmi te sorte imajo vrtnarji, med drugim, rahlo čokoladen okus sočnega, zelenega, ki s časom ne postane grob.

Narejen lok

To vrsto gojijo tudi nekateri ruski poletni prebivalci v primestnih območjih. Večnitno čebulo gojijo v večini primerov zaradi svojega okusnega peresa. Ta vrsta se razmnožuje z zračnimi žarnicami. Značilnost večplastnega čebule, med drugim, je, da njen podzemni del nikoli ne pade v stanje počitka.

Najboljše sorte za Rusijo

Z ustrezno agrotehnologijo lahko večplastna čebula zrastejo v zeleno maso od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Gojenje te sorte temelji na rodovitnih tleh. V skrbi za to rastlino, vrtnarji menijo, da je precej muhast.

Domači vrtnarji na svojih parcelah večinoma pridelujejo le tri vrste večplastnih čebul:

• Chelyabinsk, odlična za gojenje, tudi na območjih z visokim tveganjem kmetovanja;

• Likova, ki je izločil prve zelenice skoraj takoj po odtajanju v snegu;

• Spomin, iz katerega lahko samo ena žarnica zraste do 6 kg zelenja.

Puchha

Nekateri domači vrtnarji gojijo na svojih parcelah in zelo redkih vrstah čebule. Imena in fotografije, ki opisujejo takšne predstavnike rodu Allium, bodo bralcu predstavljeni kasneje v članku.

Na primer, precej redka, vendar včasih še vedno včasih gojijo ruski vrtnarji, vrsta je staranje čebule puchhu. V divjini ta zanimiva kultura raste v jugovzhodni Aziji. Še posebej priljubljena je ta čebula v Koreji. Sveže zelenice se uporabljajo za kuhanje solat. Tudi na vzhodu se pogosto dodaja juhi.

Ozki listi te čebule lahko zrastejo do višine 30-60 cm, glave pa so stožčaste. Menijo, da jesti to čebulo je zelo koristno. Zelena masa puchu blagodejno vpliva na prebavila, odlikuje jo diuretični in anti-scintilacijski učinek.

Puchu vrste

Sorte te rastline, ki se še vedno štejejo za najbolj divje, žal niso bile izpeljane. Obstaja pa več zanimivih različic:

• Evropski z dolgimi ozkimi listi;

• Transbaikal, ki tvori močan grm;

• Altai-sayan s kratkimi ravnimi listi;

• Daljnega vzhoda z dolgimi perji, zavito v spiralo.

Poševni lok

To je tudi precej redka, a zelo zanimiva sorta. Kosi čebula se imenujejo tudi česen. Posebnost te sorte so dolgi, ploski listi in podolgovata žarnica s hribovitimi luskami.

Poleg tega je poševna čebula zelo dobra za gojenje, tudi v ruskem podnebju. Njegova semena v vsakem primeru imajo čas za zorenje celo v kratkem poletju. Ta eksotična kultura je pridobila priljubljenost med poletnimi prebivalci predvsem zaradi prvotne arome listov česna.

Ta vrsta čebule se goji na zelenicah. V tem primeru se najpogosteje perje te rastline uporabljajo za pripravo mesnih jedi. V tem primeru se čebula običajno preprosto zamenja s česnom. Ta kultura lahko raste na enem mestu že več let. Vendar je navadno ta čebula presajena v drugo ležišče v četrtem letu gojenja.

Priljubljene sorte

Biologi menijo, da je poševna čebula reliktna rastlina, ki se je pojavila na tleh v prazgodovini. Okus zelenja te kulture je zelo prijeten. Domači vrtnarji običajno rastejo samo eno sorto te čebule - Začetnik povprečnega obdobja zorenja. Listi te rastline lahko dosežejo dolžino 30 cm, hkrati pa imajo temno zeleno barvo brez voskastih usedlin.

Kotni lok

Ta vrsta v naravi je pogosta v Ukrajini, Belorusiji in vzhodni Evropi. Listi te rastline so ozko linearni. Drugače pa se ta vrsta čebule imenuje mišji česen. Glave te kulture so užitne, vendar zelo majhne.

Vrtnarji vključujejo trajnost hladne tolerance in nezahtevnost prednosti kotnih čebul. Edina stvar - ko gojijo v vrtnih pogojih, je treba to vrsto zaliti dovolj pogosto. Suša kotne čebule ne marajo.

Poletni prebivalci pogosto gojijo to zanimivo kulturo preprosto zaradi koristnih lastnosti njene zelene mase. Tudi kotne okrasne rastline lahko gojijo tudi kotne čebule v primestnih območjih.

Zakaj je vredno pridelovati čebulo

Tako smo ugotovili, katere vrste čebule se gojijo danes. Fotografije, ki opisujejo priljubljene in ne zelo pogoste člane rodu Allium, smo podali zgoraj v članku. Sorte te priljubljene vrtne kulture, zato obstaja le ogromna količina.

Rastlinska čebula v vrtnarjih je zelo priljubljena. Zelene dele in glave te kulture lahko zaužijejo tako sveže kot kuhane, ocvrte ali pečene. Znano je, da imajo glave in perje skoraj vseh vrst in sort čebule grenak okus. Vendar pa ta naravni sladkor v tkivih te kulture vsebuje več kot hruške in jabolka. Z količino vitaminov, ta vrt rastlin, seveda presega skoraj vse druge, ki rastejo v poletnih hišicah.

Številne vrste čebule se uporabljajo ne samo za pripravo različnih vrst jedi, ampak tudi za zdravljenje bolezni. V zvezi s tem je lahko koristna tudi redna, znana repa. Na primer, je verjel, da ljudje, ki jedo 100 gramov takšne čebule na dan surovo, preprosto ne more pobrati popolnoma nobene okužbe.

V naši državi je ta kultura pravzaprav zelo priljubljena. Grown kot preprost vrtnarji, in kmetov ali velikih kmetijskih gospodarstev v Ruski federaciji različne vrste čebule. Trenutno je Rusija eden največjih izvoznikov tega pridelka na svetu. Hkrati pa poraba čebule na prebivalca v naši državi znaša kar 11 kg na leto.