Bukev je listopadno, veličastno drevo iz družine bukve. Z dekoracijo in njenimi značilnostmi zavzema pomembno mesto med različnimi trdega lesa. Bukev je drevo, katerega opis je fascinanten proces, saj se bukva šteje za zelo zanimivo predstavnico flore. Drevo se zelo razširi na veje in tako tvori ogromen šotor, v katerega ne morejo prodreti niti vroče poletne žarke sonca. Skladno s tem je pod njim in v najmočnejši vročini prijetno hladno.
Bukov gozd spominja na kolonado, v kateri vladata mrak in tišina. Drevo ima približno 10 vrst in raste na severni polobli. Raste do višine 45 m.
Bukev je drevesna vrsta, ki ima gladko, močno deblo, prekrito s svetlo sivo lubje. Ima listnate veje, cilindrično gosto krono, zaokroženo na vrhu.
Naslednji listi se nahajajo v dveh vrstah. List je eliptične oblike, z pernatimi žilami in trdnimi, rahlo valovitimi robovi. Spodaj nekoliko puhasto. Temno zelena barva listja se nadomesti z jesensko do bronasto ali slamnato rumeno.
Cvetovi se zbirajo v majhnih socvetjih in se pojavljajo z rastjo listov. Lahko so različnih spolov. Stamenske rože imajo v povprečju 10 prašnikov. Zberejo se v majhnih glavicastih socvetjih. Pistillate cvetovi so zbrani na 3 kose in so obdani z vložkom, rastejo in lumbering pri zrelih plodov.
V bukovih nasadih je lahko več vrst dreves. Razmislite najpogostejše.
Vzhodna bukovina je pogosta na Krim, kjer na ravni 1000 metrov tvori pas gozdov.
Gozdni bukev raste v regiji Kaliningrad, v Krimu, v Belorusiji in Ukrajini. Blizu vzhodnega bukve.
Poleg tega je gozdni bukev v Evropi, Ameriki, na Japonskem in Kitajskem. V glavnem raste v soteskah, ob rečnih bregovih, ob gorskih pobočjih, včasih na ravninah. Bukovi gozdovi rastejo na nadmorski višini približno 500 metrov. Starostna meja bukve doseže 500 let.
Vsako leto se v ozračje oddaja hektar bukovega lesa okoli 5 tisoč ton hlapov, zato se megla dvigne nad gozd in oblačnost. Ker pa imajo listopadna drevesa večjo potrebo po vodi kot smolnato, bistveno povečajo atmosfersko vlago in s tem vplivajo na podnebje. To pomeni, da masovna sečnja gozdov samodejno povzroči dolgoročne podnebne spremembe, v večini primerov neugodne.
Bukov oreh in les se nanašata na uporabljeni del drevesa. Jedrno jedro vsebuje strojenje in dušikove snovi, maščobna olja, sladkorje, škrob, tokoferol, vlakna in t organske kisline med njimi sta limona in jabolko. Vsebujejo alkaloidne fage in pepel. Treba je opozoriti, da je alkaloidni fagin strupena snov. Če se surovi oreški prekomerno uporabljajo, bo to povzročilo gastritis in glavobol ter vnetje tankega črevesa. Zato je vredno skrbno ravnati s temi sadeži.
Bukov gozd raste zelo počasi. Je zelo senčno drevo in hkrati tudi ljubeč toploto. Bukev je zahtevna vlaga v tleh in komaj prenaša sušo, raje raste na apnenčastih tleh.
Kot je navedeno zgoraj, bukev spada v družino bukve. To družino lahko varno imenujemo »dolgoživo«: večinoma bukve živijo skoraj petsto let! Vendar pa imajo ta drevesa nizko odpornost proti zmrzali. Bukev potrebuje topel, zaščiten prostor. Južni kraji imajo prednost pri porazdelitvi bukovih dreves, sicer se lahko malo zamrznejo.
Bukovo drevo se razmnožuje s semenom, potaknjenci in slojevanjem. Evropska bukev se ne uporablja samo za ustvarjanje močne vegetacije v parkih, ampak tudi v posameznih nasadih. Oblika bukve je lepa žive meje. Lahko se režejo in jim dajo drugačno obliko. To drevo je že dolgo našlo svoje mesto v kultiviranih krajih.
Bukva se uspešno kombinira z drugimi drevesi - z borom, belo jelko, hemlock kanadska smreka pogosti, tisa, brin, rowan, platan, breza, hrast, leska in drugi. Bukev je pogosto posajena z dekorativnim namenom, ker se dobro prilagodi oblikovanju: lahko se ga preprosto reže. Ta drevesa se uporabljajo za ustvarjanje vseh vrst geometrijskih oblik. So odlični za okraševanje živih živih mej, ne samo v parkih, ampak tudi v zasebnih stanovanjskih naseljih.
Za žetev bukovega lesa, morate pazljivo rezati majhen del z ostrim predmetom. To se običajno opravi septembra in oktobra. Nato se les razreže na majhne koščke in posuši na dobro prezračevanem mestu, na primer pod preprostim krošnjami.
Včasih je treba les obrniti. To je potrebno, da ne postane vlažna in se ne smrdi. Ko je surovina popolnoma suha, jo damo v papirnate vrečke in jo nato shranimo v suhem prezračevanem prostoru.
Kot je navedeno zgoraj, ima bukev sadje - orehe. Zbirajo se konec septembra, ko dosežejo zrelost. Nato jih položimo v tanko plast na paleti na prezračevanem mestu. Ta kraj je treba zaščititi pred otroki. Ne sme se nahajati v hiši, kjer živijo ljudje, sicer lahko zaradi zastrupitve trpi cela družina. Bukve vsebujejo strupeno snov - fagin alkaloid.
Surovine je treba včasih obrniti, kar zagotavlja visoko kakovost in hitro sušenje. Po sušenju oreškov se pakirajo v vreče, ki se nato postavijo v prezračevan prostor.
Creosotna snov, ki je prisotna v tej rastlini, se uporablja kot zunanje sredstvo, saj ima dezinfekcijski in cauterizacijski učinek. Poleg tega se uporablja za inhalacijo s kroničnimi boleznimi dihal, na primer z bronhitisom.
Kreozot ima poseben, zelo neprijeten vonj in okus. Ta snov draži želodec in ledvice. Pogosto ga nadomeščajo gvajakol in druga zdravila.
Družina bukve je znana tudi po tem, da je iz njenih plodov pridobljeno mastno olje. Uporablja se v živilski industriji. Hkrati je moka narejena iz semen rastline, ki jo uporablja za peko. Prav tako so ta semena izpostavljena majhni toplotni obdelavi v obliki praženja. V tej obliki se uporabljajo za izdelavo kavnega napitka z odličnimi prehranskimi lastnostmi.
Bukova drevesa vsebujejo toksični alkaloidni fag. To strupeno snov najdemo tudi v surovih orehih, ki jih ne priporočamo za uživanje. Alkaloidni fagin izgine le, ko je izpostavljen visoki temperaturi.
Pri majhnih otrocih, ki so jedli surove oreške, pa tudi pri odraslih, ki imajo nezadostno toplotno obdelavo, lahko pride do precej močne zastrupitve.
Treba je opozoriti, da pri zastrupitvi s tem izdelkom obstajajo neprijetni občutki v hipogastriju, splošno slabo počutje, akutni gastroenteritis, slabost, glavobol.
V primeru zastrupitve morate narediti čistilne klistre in izpiranje želodca.
Bukovina (evropska) v nasadih tvori čudovito kolonado, v kateri prevladuje tišina, mir in mrak. To močno drevo z osamljeno razporeditvijo je precej debel in širok šotor zaradi svoje neprepustne krone in odprtih vej.
Toda hoditi v senci teh dreves, ne pozabite, da so bukovi oreščki zelo strupeni, čeprav so zelo okusni. Poskrbite za sebe in svoje zdravje!