Najbolj "slasten" solatni recept: prvih pet

Vsaka prefinjena kulinarična izkušnja gostiteljica meni, da je ona - nosilka skrivnosti kuhanja najbolj slastne solate na svetu. In če ne, potem pozna najboljši recept za variacijo znane jedi. Tako nastajajo številna odstopanja od standardov pri rezanju Olivierja, kuhanju Poltavskih boršč itd. Po drugi strani pa osebnega prispevka vsakogar k kulinarični dediščini človeštva ni mogoče preceniti. Kaj je najbolj "slasten" solatni recept? Tukaj podajamo top 5 prigrizkov, ki zahtevajo ta naslov. Ta izbor vključuje tako malo znane stvaritve kuharjev kot tudi različice jedi, ki so postale klasične.

"Marcel"

To je najbolj "slastno" solatni recept. Dish hkrati hranljiva, osvežujoča, pikantna. V tej solati sta mešanici francoske kuhinje in strasti Sredozemlja. Da bi ga kuhali, kuhajte tri piščančje filete v slani vodi, dokler jih ne skuhate. Ohlajeno meso narežemo na majhne kocke. Kozarec suhih sliv brez kamnov, da se upari, narežemo na kose. Kuhamo trdo kuhana šest jajc. Ločeno razmaščite beljake in rumenjake. V skledi z 250 ml majoneze stisnite s pritiskom eno ali dve stroki česna. Obstaja tudi tristo gramov trdega sira z velikimi čipi. Pol skodelice zdrobljenih orehovih jedrc se vžge v suhi ponev. Zmešajte s 300 gramov korenja v korejščini (izberite bolj začinjeno možnost). Zdaj, ko so vsi sestavni deli pripravljeni, začnemo polagati plasti Marseljske solate. Za estetski videz je zaželeno uporabiti razdelilni obroč za peko peciva. Če na kmetiji ni nikogar, ga lahko izrežete iz 5-litrske plastične steklenice. Torej, prstan položite na ravno posodo. Širimo suhe slive. Poravnajte plast in jo prekrijte z majonezo. Zdaj položite piščanca, ga posolite in poper. Spet majoneza. Nato oreščki s korenjem, sir s česnom, beljakovine. Spet majoneza in končno rumenjake. Preden postrežete, morate v hladilniku stati eno uro. Nato odstranimo obroč, pokrijemo stranice solate z majonezo, potresemo s svežimi zelišči.

"Mimoza"

Ta solata je toliko priljubljena kot klasični Olivier. Kdo ga kuha z nečim veliko: z lososom in s topljenim sirom. Ponujamo vam najbolj "slasten" solatni recept "Mimosa". Pre-vreti v uniformah tri krompir in korenje, kot tudi težko kuhana šest jajc. Žarnico razrežite na pol obročke in marinirajte v mešanici kisa in vode. Sto gramov trdi sir drgnite "v smodniku". Na ploščo položite kozarec sardin v olje in jih zmešajte z vilicami. Jajca olupite, razmažite beljake in rumenjake v različnih jedi. Prvo zmešamo s kozarcem majoneze in dve staljeni sirini, ki prežita česen. Zdaj bomo oblikovali "novoletno mimozo". Pokrijte posodo z listi solate. Položite nariban krompir (sol in majoneza), polovico trdega sira (majoneza), del kisla čebula, Sardine, čebula, preostali sir (majoneza). Zgoraj beljakovino dodamo s topljenim sirom. Potresemo z rumenjakom. Dekoriramo s krogi korenja, trakov sveže kumare in črnega kaviarja.

Najbolj "slasten" solatni recept "Cezar"

Ta jed je star manj kot sto let, vendar je najbolj znana prigrizek v Ameriki in Evropi. Cesare Cardini je vzel izvirni recept z njim v grob, ki je samo razvezal roke kuharskih privržencev. Kot rezultat izboljšav drugih kulinaričnih strokovnjakov se je rodil najbolj "slasten" solatni recept, ki je kljub temu nosil ime njegovega avtorja. Glavna skrivnost "Cezarja" je pravilno kuhanje jajc. Nežno jih položite v vrelo vodo, tam namočite točno eno minuto, nato izvlecite iz posode in jo držite pri sobni temperaturi četrt ure. Listi solate "Romen" je treba oprati pod ledeno vodo in roke potegniti v globoko posodo. Na njej narežemo jajca, stisnemo limonin sok, dodamo malo ekstra deviškega oljčnega olja in Worcester omako, nariban parmezan, italijanska ali provansalska zelišča, začimbe in na koncu hrustljave kruhke iz belega kruha. Opomba: brez piščanca, lososa ali kozic! Worcester omako lahko zamenjate. balzamični kis.

Najbolj "okusen" recept za grško solato

Nenavadno okusen in lahek prigrizek bo imel prav za krepko mesno jed. Uspeh solate bo sveža zelenjava "brez kemije", pravo oljčno olje in velike oljke. Zelišča (origano, bazilika) je prav tako bolje, da jih ne posušite. V domovini solate, v Grčiji, jo postrežemo brez improvizacij (piščanec, sardel itd.). Vse sestavine morajo biti velike. Zato se ta solata v Grčiji imenuje "vas".

Trije kosi zrelih paradižnikov in majhne kumare narežemo na posodo. Dodajte rdečo čebulo, narezano s tankimi obročki. Spredite 300 gramov oljk. Sir "Feta" narežemo na velike kocke. Dodaj v solato. Potresemo z origanom, drugimi začimbami, soljo. Prelijte z aromatičnim oljčnim oljem. Za spremembo lahko v prigrizek stisnete strok česna.

Prigrizek v slogu Milana

To je najbolj slasten solatni recept iz Italije. Peščica testenin zavre, dokler ni kuhana, ohladi. Kislo jabolko narežemo na tanke rezine in prekajeno skušo - v kocke. Vse zmešamo, solimo, začinimo s črnim poprom. Polnimo z majonezo.