Japonska je dežela neverjetnih tradicij, kulinaričnih mojstrovin, ki navdušujejo turiste z vsega sveta. Ena najbolj fascinantnih značilnosti te kulture je japonska čajna ceremonija. To je prava umetnost izdelovanja in pitja čaja, lep obred, ki ga morate videti vsaj enkrat v življenju. Čajska ceremonija na Japonskem je postala del življenja, tradicija, ki je bila ustanovljena v antičnih časih, vendar je preživela do današnjih dni. Zato privlači tiste, ki se želijo dotakniti enega najbolj dragocenih obredov te države.
Zgodovina čajne ceremonije sega v srednji vek. Čaj se je na Japonskem pojavil v osmem stoletju. Verjel, da ga je pripeljal budistični menihi ali potniki. Na ozemlju samostana so gojili čaj in ga predstavili Budi. Uporabljali so jo med meditacijami in verskimi dogodki. To so bili budistični duhovniki, ki so začeli tradicije čajne ceremonije na Japonskem. Začeli so organizirati turnirje za ugibanje najboljših sort te pijače. Med navadnimi ljudmi so potekala čajna srečanja, na katerih so se poskušali naučiti estetike tega procesa. Sam čajni obred je izumil Murat Jyuko. Dodal je filozofijo tej umetnosti in znakovni jezik. To so bili poskusi, da bi se odmaknili od svetovne nečimrnosti v mir in tišino.
Japonska čajna ceremonija ni samo tehnologija izdelave in pitja čaja. To je sklop komponent, ki morajo spremljati ta ritual. Čajnica za slovesnost, ki so jo ustanovili ustanovitelji, naj bi bila majhna kmečka koča s slamnato streho. Kasneje so ga spreminjali učenci. Umetnost čajne ceremonije na Japonskem vključuje uporabo posebne keramične namizne posode domačih obrtnikov. Okoli čajne hiše je vrt, ustvarjen po določenih načelih. Etiquette je bil razvit tudi za udeležence slovesnosti, teme in naravo pogovorov, ki naj bi bili sproščeni in ustvarili vzdušje miru in odmaknjenosti. Kamnita pot vodi do čajne hiše. Okoli je veliko mahovitih kamnov in luči. Na vrtu prevladujejo ciprese, zimzelene grmičevje, bori in bambus. Vse bi moralo prinašati misli nevezanosti in miru.
To je eden od pomembnih elementov slovesnosti. Hiša je bila sestavljena iz ene majhne sobe. Vrata so bila ozek vhod z višino in širino do 60 cm. Eno od načel rituala je enakost vseh dohodnih in vsakdo se mora upirati, ko vstopa, ne glede na položaj. Tak vhod ni dovolil, da bi se orožje pripeljalo v hišo, in vsi meči so ostali zunaj. Znotraj ni prostora za svetovno nečimrnost, tukaj je vse lepo. Glavna sestavina stavbe je niša, v kateri je zvitek slik, kadilo-gorilnik in cvetlični šopek. Ta niša se nahaja nasproti vhoda in takoj pritegne pozornost. Večkratna okna različnih velikosti omogočajo, da svetloba prodre ravno tako, da zagotavlja optimalno osvetlitev. Skozi njih lahko občudujete lepoto vrta.
Vsako leto se je zaporedje ukrepov in vedenja izboljšalo. Vstopili so se v meje čajevnega vrta, gostje pa so se potopili v ozračje miru in tišine ter pustili vse probleme za vrati. Pred vstopom v hišo je običajno vzeti čevlje in jih pustiti na vratih. V popolni tišini vsakdo vstopi in sede, prodira v tišino in lepoto atributov. Po določenem času pride gospodar obreda in se pokloni gostom, nasproti, blizu ognjišča.
Čajska ceremonija na Japonskem je počasen ritual, ki vam pomaga sprostiti in se prepustiti meditaciji. Za njeno izvajanje s posebnimi predmeti - resnična umetniška dela. Glavni dodatki so: škatla za čaj, lesena žlica in skodelico. Nad ognjišče, ki visi v vodi. Vsak izdelek ima določeno estetsko in filozofsko vrednost. To ni le obred - to so načela, razumevanje velikega pomena življenja. Zato so vsi atributi pomembni.
Gostitelj obreda naj v skodelico nalije zeleni čaj in ga prelijemo z vrelo vodo. Vse kretnje morajo biti lagodne, brez težav. Nato z natančnimi premiki maso zmešamo z bambusovo metljo. Čaj v prahu naj se popolnoma raztopi in spremeni v peno. Ves ta čas gostje gledajo proces in poslušajo ritmična gibanja. Nato se skleda prenese na častnega gosta, in vzame prvo pijačo, pije čaj. Vse se počne počasi, ne da bi motili splošno mirno. Nato se skleda vrne gospodarju obreda. Nato se prenaša iz roke v roko, tako da lahko vsak udeleženec čuti strukturo in toplino glinene površine. Naslednji je začel lagoden pogovor. Potrebno je bilo govoriti o lepoti svitka in šopek, ki se nahaja v niši, o lastnostih skodelice za pitje čaja. Težave in vsakodnevne zadeve ostanejo zunaj čajevnice in vrta. Celotna slovesnost poteka v treh fazah. Prvi je jesti. Sledi pitje debelega čaja, to je zgoraj opisani ritual. Potem pride pijača tekočega čaja.
Čajnica na Japonskem ima štiri osnovna načela. Pripravil jih je ustanovitelj Murat Dzuko. Prvo načelo je harmonija (“va”). Prisotna mora biti v gibanjih in mislih. Drugi je spoštovanje ("kei"), ki spremlja celotno slovesnost. Tretje načelo je čistost (“sei”) dejanj in misli. Zadnji je mir in tišina (seki). Čajna slovesnost na Japonskem poteka v tišini, mirnem ozračju, kjer nič ne moti stalnega toka življenja. Mir in tišina pomenita razsvetljeno osamljenost.
Najpomembnejši cilj vsake čajne ceremonije je doseči harmonijo. Udeleženci morajo zapustiti zemeljske probleme, skrbi in misli. Med slovesnostjo ni razlik med ljudmi in njihovim izvorom. Vse je združeno, dosežena je harmonija. To je osnova in celotna kultura te države. Harmonija misli, ki ni povezana z vsakodnevnimi težavami. Udeleženci govorijo o lepoti, stvareh, povezanih s samo slovesnostjo, in dosežejo enotnost v svojih željah, dejanjih in mislih. To je namen in pomen takih dogodkov.
To načelo temelji na strpnosti in spoštovanju starejše generacije ali drugih udeležencev prireditve. Leži v osnove izobraževanja, ki je cepljena za Japonce iz otroštva. Zato je v tej državi najvišja stopnja spoštovanja starejših, starejših po rangu in starosti. Ritualni udeleženci morajo nadzorovati svoja čustva in čustva ter biti taktični do drugih ljudi, ki sedijo v čajni hiši.
To načelo vključuje duševno in fizično čistost. Nameni vsakega udeleženca morajo biti najsvetlejši. Ne sme biti nobenih zlobnih ali sebičnih namenov. Udeleženci morajo biti čisti v duhu in telesu. Po prepričanju bodo takšni ljudje imeli dobro zdravje in številne koristi.
Slednje načelo pomeni popoln mir in mir. Vsak gost mora mirno sprejeti celotno slovesnost, z zadržanostjo in brez razdraženosti. Čajna slovesnost, katere fotografija bo pustila najboljše spomine, je bila ustvarjena, da bi ljudi združila in jih pripeljala v mir in tišino. Med ritualom je prijateljsko vzdušje, vljuden in taktičen odnos med vsemi udeleženci.
Mojster slovesnosti se ukvarja z izbiro gostov. Najpomembnejša stvar za njega je odločenost najbolj častnega udeleženca. Ta oseba mora poznati tradicije čajne ceremonije in vsa pravila za njeno ravnanje. Glavni gost je zgled za druge udeležence. O slovesnosti je obveščen vsaj teden dni. Po tem poda svoje soglasje ali noče sodelovati v tej akciji. Glavni gost, skupaj z gostiteljem, se ukvarja z izbiro drugih udeležencev. Organizator obreda mu pošlje seznam, s katerega izbere pet oseb ali se o tem osebno pogovori. Ko so udeleženci izbrani, se povabila pošljejo vsem. Danes za te namene uporabljajte telefon. Prej je bilo vse bolj zapleteno in elegantno. V odgovor je bil vsak gost dolžan osebno obiskati organizatorja praznika ali mu poslati pismo s hvaležnostjo.
Oblačila za ta ritual se izberejo glede na vrsto dogodka. Za uradno praznovanje moški nosijo svilene kimone. Nad njim je črni ogrinjalo z narisanim belim znakom. Imajo tudi široke hlače (hakamu) in bel pas (tabi). Zahteve za ženska oblačila so strožje. Glavni je skromnost oblačil. Ne sme biti svetlih in zahtevnih barv. Udeleženci obreda običajno prinesejo s seboj prtičke. Treba jih je postaviti za kimono manšeto. Imeti morajo tudi majhen in velik šal ter ostro leseno palico. Ti so potrebni za izvajanje dodatkov.
Čajska ceremonija, ki jo lahko vidite v tem članku, je razdeljena na šest tipov. Slovesnost, izvedena z luno, se konča najkasneje štiri ure zjutraj. Čaj v prahu se pripravi med samim čajem. Mora biti zelo močan. Ritual, ki se izvaja ob sončnem vzhodu, se konča najkasneje šest zjutraj. Na Japonskem poteka jutranji čaj. Na kratko - ta čaj po šestih zjutraj. Popoldanski ritual poteka po eni uri popoldne. Iz hrane tukaj strežejo samo torte. Ob šestih zvečer začnejo večerno slovesnost. Obstaja tudi posebna slovesnost, ki poteka ob posebnih priložnostih. Na primer, v čast nekega nepozabnega dogodka. Najpogostejša je popoldanska slovesnost. Vsak ritual ima svoje značilnosti. Niso opazne za povprečnega človeka na ulici, vendar strokovnjaki vedo, subtilne nianse različnih slovesnosti.
Ločeno pa je treba povedati o čaju, ki se uporablja za čajne dogodke. Poleg jedi, pohištva, udeležencev je glavna sestavina celotnega rituala čaj. Prvotno je bil dobavljen iz Kitajske. Sčasoma so se Japonci naučili kultivirati in gojiti sorte čaja. Njihova razlika v primerjavi s pijačo kitajskega, indijskega ali cejlonskega porekla je zelo pomembna. Zato je treba za izvedbo te obrede izbrati samo čaj, pridelan v tej državi. Tako poteka čajna slovesnost na Japonskem, katere fotografije želijo obiskati ta dogodek. Ampak najbolje je videti ta ritual v resnici in izkusiti vso njegovo lepoto in harmonijo.