Burbot je edina trska med vsemi vrstami sladkovodnih rib. Naseljuje praktično celotno ozemlje Rusije, razen zajezitve Kavkaza in Kamčatke. Pojav burbota in način življenja, ki ga vodi, dokazuje, da je ta riba relikt. Od svojih prednikov je podedovala hladno-ljubeče, ki je živela celo v ledeni dobi.
Burbot se najpogosteje nahaja v vodnih telesih na severni polobli. Ta riba je še posebej pogosta v sibirskih rekah. Burbot velja za dragoceno komercialno pasmo. Mletje jeter - prava poslastica, bogata z maščobami in vitaminom A.
Na videz, ta predstavnik trska nekaj podobnega soma. Ima zelo široko, močno plosko glavo, skoraj kot žabo. Oči burbot majhne, majhne brke na bradi. Ribja pasta je široka, z velikim številom majhnih zob.
Barvna mrljica je odvisna predvsem od kakovosti vode. Ponavadi so hrbet in plavuti sivkaste ali olivno zelene, prekrite s črno rjavimi trakovi in lisami. Trebušni in medenični plavuti so skoraj vedno belkasti.
V vodah naše države sta dve vrsti te ribe: marmor in črna. Ihtiologi verjamejo, da je mlajša starost čebulice temnejša in le skozi leta ribe razvedrijo.
Za uspešen ribolov burbota je treba upoštevati eno zanimivo značilnost tega vzorca: govorimo o dovzetnosti plena za različne zvoke. Burbot ni le prestrašen zaradi hrupa ali človeškega glasu, ampak gre tudi do njih.
V populaciji je število samcev te reprezentativne trske bistveno večje od števila samic, običajno dva ali trikrat. Burbot doseže spolno zrelost do tretjega leta življenja. Moški začnejo nekaj podobnega estrusa, parijo se z ženskami in oplodijo jajca. Zreli kaviar je lahko celo v dokaj majhnih posameznikih.
Praktično v vseh rezervoarjih hkrati živita dve vrsti - velika in majhna, slednja pa sta skoraj črna. Jezerske vrste te ribe rastejo hitreje kot reka. Mrestijo se le, ko dosežejo dolžino 30-35 cm in težo približno 1,5 kg. Mladiči burba rastejo zelo hitro, skoraj enako kot mladi drugi plenilci - ščuko. Na mestih, kjer so ugodne razmere za normalno življenje, do juna mati izvalitve iz kaviarja v zimskem obdobju dosežejo velikost od 7 do 9 cm. Do starosti enega leta se majhni nalimčiki skrivajo v kamenju in šele do poletja naslednjega leta gredo v večjo globino do muljnih mest. Plenilska riba postane šele potem, ko doseže puberteto.
Reka burbar rad napada majhne ostriže, gobje, rufove in minnows, ki se z nastopom prvega hladnega vremena spustijo na kanalski del rezervoarja, ki zaseda zgornje meje potokov in deponij. Z zacetkom zime se zacne preseljevanje milje. Ribe, ki zapustijo svoje jame in koryazhnik, se postopoma dvignejo navzgor. Premakne se na srednja in plitka globina, na območja, kjer prevladuje prodnata, kamnita ali trdna peščena struktura dna.
Pred drstom sladkovodnih grebenov je zelo dolg predzrelecni zhor. Traja skoraj vso jesen in nekaj dni v začetku decembra. V tem obdobju se voda postopoma ohladi. Plenilec, ki se poleti prebudi iz zimskega spanja, preide na aktivno prehrano. Glavni predmeti ribje hrane v tem obdobju so majhne ribice, nevretenčarji, ostanki podvodnih prebivalcev in rakov.
Največje populacije te sladkovodne replike trske najdemo v severnih širinah naše države. Tu ribe živijo v skoraj vseh vodah. Veliki ljudje se dobro počutijo v hitrih hladnih rekah. Čreda driska pada približno sredi zime, običajno januarja. Na primer, drstenje burbotov na Uralu se prečka pri najbolj gluhih. Treba je povedati, da so v tem obdobju ribiči ribarje lovili z vrtanjem lukenj na sredi reke.
Na primer, v Sibiriji se lahko drstijo burbot, ki se lahko začne v drugi polovici decembra. Pogosto se v vodah osrednjega dela naše države premakne na februar. Čas drstenja burbotov je odvisen predvsem od območja ribjega habitata, določenega jezera ali reke.
Za drstenje te reprezentativne trske spremlja aktivno krmljenje. Prvi, ki gredo na drstišča, so doživeli velike osebke, ki se zbirajo v majhnih skupinah, praviloma ne več kot dvajset rib.
Nato se začne drstenje burbot, ki je povprečne velikosti. Najnovejše za drstenje so mlade ribe, ki se zbirajo v jatah do več sto primerkov. Strokovnjaki menijo, da se vedno premikajo po isti poti. Gorvodnik je počasen, večinoma ponoči. Za drstenje se njihove poti raztezajo skozi kamnita območja ali prodnato dno na relativno plitki globini. Najbolj optimalni pogoji za drstenje so plitve kraje s trdnim dnom. Barec v času drstenja se pogosto najde na območjih s skalnim dnom, prekritim s kamenčki ali lupino na peščenem, trdem, hrustančnem reliefu.
Pretok na drstiščih mora biti počasen, da ribam ni treba porabiti veliko truda za boj proti pretoku vode. Prvi posamezniki, ki se drstijo, so veliki posamezniki, nato mlajši primerki.
Samice tega predstavnika plenilske trske so zelo plodne. Ena riba lahko pomete v višini približno pol milijona jajc. Seveda se vsi ne izležejo, ne da bi vsi mladi preživeli. Mnogi mladiči bodo postali krma za podvodne prebivalce, na primer ostriž, rja, goby, busters, itd.
Jajca burbota imajo rumenkasto barvo. So relativno majhni - od 0,8 do 1 mm v premeru, vendar zelo številni. Zato se burbot, ki se drsti v zimskem obdobju, šteje za eno najbolj plodnih rib. Kljub temu, da majhni posamezniki vržejo do dvesto tisoč in velikih - do pol milijona in še več jajc, so populacije te reprezentativne trske zelo majhne. To je posledica dejstva, da se le majhen del potomcev razvije v nedorasle mladiče. Velika večina rib, izvaljenih iz jajc, bodisi postanejo plen drugih rib, ali pa sploh umrejo zaradi neugodnih življenjskih pogojev.
Burbot se mresti v reki, skoraj vedno v peščenih plitvih ali hrustančastih območjih s precej zmernim pretokom. Samice dobesedno "izlijejo" tekočo maso v prostor med kamni ali v jame. Hkrati pa precejšen del jajc voda odnaša še preden se držijo dna. Velik del njih postane plen drugih podvodnih prebivalcev. Tako mlade kot odrasle samice, ki so že položile jajca ali celo samo zbirajo za drstenje, jedo svoje prihodnje potomce, ki v velikih količinah leži na dnu in predstavljajo enostavno pospravljeno krmilo. Poleg tega se piščanci, gredi in nabori v času, ko se burbat mresti, zapustijo svoje stojnice in se, ko so pojedli dovolj jajc, spet vrnejo.