Špageti Bolognese recept: čarobna v krožniku

Italijanski čudež

Pasta bolognese velja za eno najbolj okusnih glavnih jedi iz Italije. Poleg tega je recept špageti bolognese je preprosta, zato ni težko pripraviti te kulinarične mojstrovine za vaše ljubljene. Pravi čudež na krožniku!

Sestavni deli magije

Skrivnost kako kuhati špagete bolognaise, nezahtevne. To bo zahtevalo malo želje, časa in potrpljenja ter naslednje izdelke:

• špageti;
• mleto meso, običajno govedina ali mešanica svinjine in govejega mesa;
• dimljena svinjina;
• paradižniki;
• korenje;
• sir;
• suho rdeče vino;
• paradižnikova omaka ali ketchup;
• zelena;
• rastlinsko olje;
• origano;
• česen;
• čebula;
• peteršilj;
• začimbe (po okusu).

Sanjski recept

Zdaj je treba vse zgoraj navedene izdelke združiti z uporabo recepta. Špageti bolognese iz določenega števila izdelkov bodo dobili 6 obrokov.

Označite jedi: omako

Torej, najprej pripravite omaka za špagete bolognese. V ta namen se na predgreto posodo pripravi 250 g narezane dimljene svinjine. Svinjino je treba temeljito ocvrti, da meso izgubi maščobo. Nato se na slanino pošljejo 3 naribane korenje. Vse je treba temeljito ocvrti. Nato se pridružijo narezano zeleno (do 3 stebla) in čebulo (ne več kot 3 kose). Po 5-7 minutah v mešanico praženja dodamo narezane 300 g paradižnika (olupljene). Zdaj je čas, da dodate 600 g mletega mesa in stisnite česen (3 klinčki). V posodi se pošlje približno 180 ml rdečega vina. Po 8-10 minutah se zmes popolnoma pripravi. Pustite jo 10 minut v ponvi pod pokrovom, tako da bo resnična.

Čudežna dežela: Pasta

Ne pozabite na testenine - osnovo jed. Špageti kuhamo v veliki, napolnjeni z vodo skoraj do roba. Voda mora biti soljena po okusu. Recept za špagete bolognese je poln skrivnosti: da bi se izognili lepljenju testenin, morate v ponev naliti malo (nekaj kapljic) rastlinskega olja. Špagete nalijemo v vrelo vodo in pustimo v njej, dokler ni pripravljena (za približno 7-10 minut, ali pa poglejte na embalažo - označen je čas kuhanja). Lahko pa izklopite ogenj pred (po 6-8 minutah) in pustite testo pod pokrovom, da dosežete. Nato je treba vodo odcediti v umivalnik, testenine pa poslati v cedilo, da se jim odvzame odvečna vlaga.

Doseganje popolnosti: podrejanje

Zdaj samo pošljite posodo. Testenine lahko položite v skledo z visokimi robovi in ​​položite v sredino mize, tako da jih lahko vsakdo vzame po želji in jih lahko položite na porcije: vsaka na ploščo. Omako se navadno razširi na sredino testenin, vendar jo lahko takoj premešamo s špageti. Dish potresemo z naribanim sirom (približno 15 g na porcijo) in začinimo z zelišči po okusu. Po tem lahko poskusite to okusno poslastico.

Čudež z garancijo

Trenutno je na voljo veliko spremenjenih različic te jedi. Zgornji recept za špagete bolognese je originalen in pristen, izvira iz italijanske Bologne. Dober tek! Delajte čudeže, celo na krožniku!