Pecivo z marmelado ali limono

Naribana pita z marmelado - precej banalno pecivo. Toda od testo Lahko naredite bolj zanimive možnosti. In to ne pomeni, da so preveč zapleteni. Peskana torta z marmelado na kefirju, kisli smetani, margarini ali maslu je pogosto preprosta za izdelavo in ima odličen okus. Za to lahko vzamete polnilo. Naredili boste tako domače marmelade kot tudi marmelado. Tudi s tem testom se kombinira polnilo limone ali brusnice.

Naribana peščena torta

Vzemite veliko skledo, v njej stopite dvesto gramov masla, dodajte kozarec sladkorja, dve jajci in vanilijo. Moko (dva ali tri kozarca) prelijte s pecilni prašek in vanilin neposredno v posodo. Testo mora biti zmerno gosto, zato preverite njegovo konsistenco, ko dodajate moko. Razdeliti ga je treba na večje in manjše dele. Zamrzujte manjši, večji pa zvijte v tanko plast in položite na pekač, nato namažite z marmelado. Iz zamrzovalnika dobimo prvi del testa in ga na vrhu zmečkamo. Lahko ga tudi zavijemo v drugo plast in izrežemo iz nje. Potem jih razširijo na torto. Da bi naredili limonino nadev, jih na drobno narežite v mešalniku ali mlinčku, zmešajte s sladkorjem in razmažite na testo, dokler se sladkor ne raztopi. Lahko pečemo pito s konzerviranimi breskvami, ki jih lahko zamenjate maslo zelenjave. Če je ta izdelek narezan na kvadrate, dokler se ne ohladi, se bo izkazalo, da so lepe torte. Vrh njih se lahko namazajo s sladkornim fondantom za sijaj.

Francoski kolač z marmelado

Je nekoliko podobna torti, saj je sestavljena iz več peciv. Njegova značilnost je, da se ta torta lahko hrani zelo dolgo - ne pokvari se. Najbolj primeren za mu marmelado ali marmelado s kislo. Na primer, iz sliv, brusnic, češenj, drena. Ta peščena marmelada samo okusi, ko se čas shranjevanja poveča - ker se bolje namoči. Maslo (200 gramov), razbito z enako količino sladkorja, zmešamo v jajcih (potrebujete dve) in moko. Nazadnje je potrebno toliko, da je testo dovolj mehko. Razdelimo na štiri dele in spečemo štiri pecivo - to je optimalna količina, tako da je pekovska torta z marmelado bolje namočena. Torte morajo biti tanke. Priporočljivo jih je peči v kvadratni ali pravokotni obliki. Tako je lažje rezati in glede na dolgo življenjsko dobo kosov položiti drug na drugega. Pečemo jih dovolj hitro za približno štiri minute. Poskusite razvaljati testo med dvema listoma pergamenta. Vrh mora biti odstranjen. In na dnu prestavite pekač in pecite. Počakajte, da se pecivo ohladi, namažite z marmelado, poravnajte robove z nožem, potresite vrh z mletimi drobtinami in pod tlakom vsaj 24 ur namakajte. Kot smo že omenili, lahko to torto dolgo časa shranimo pri sobni temperaturi. Na hladnem ali na balkonu v hladnem obdobju lahko ležijo več mesecev.