Pecivo z marmelado: recept

Piškotki iz peciva Z marmelado - to je zelo okusna sladica, ki vas zlahka popelje nazaj v vaše otroštvo. Danes bomo predstavili več možnosti za takšno obravnavo.

Izdelava čokoladne sladice z malinovo marmelado

Piščančje pecivo z marmelado, katerega vsebnost kalorij je zelo visoka, ni priporočljiva za tiste, ki skrbno opazujejo svojo podobo. Konec koncev bo kombinacija maščobe za kuhanje z veliko sladkorja hitro vplivala na vašo težo. Čeprav se lahko taka poslastica včasih razvaja. Ampak v tem primeru, sladica je bolje, da pečemo sami, in ne za nakup v trgovini.

Torej, da bi pripravili pecivo z marmelado, morate kupiti:

• naravno maslo - približno 150 g (lahko ga nadomestimo z dobrim jedilnim oljem);
• granulirani sladkor - približno 100 g;
• visoko kakovostna lahka moka - 1 skodelica;
• zdrobljen mandelj - ½ skodelice;
• kakav v prahu - polna velika žlica;
• majhno kmečko jajce - 1 kos;
• pecilni prašek - majhna žlica;
• mala sol - 1 ščepec;
• džem iz malin ali kakšnega drugega - ½ skodelice (za vmesni sloj);
• instantna želatina - ½ velika žlica (uporablja se za vmesni sloj).

Osnove za gnetenje

Pred pripravo piškotov s pecivom z marmelado morate elastično testo temeljito zamesiti. Za to morate odstraniti olje iz zamrzovalnika in počakati, da postane zelo mehko. Nato jo je treba zmešati s sladkorjem, sesekljanimi mandlji, soljo, pekočim praškom in jajcem. Ko imate homogeno maso, morate postopoma preliti kakav v prahu in svetlo moko. Na koncu bi morali dobiti zelo mehko in elastično testo. Potrebno je, da ga navijemo v kroglo, potresemo z moko in zavijemo s folijo, jo postavimo v hladilnik nekaj ur. V tem času bo baza postala bolj gosta in jo bo mogoče brez težav zaviti v plast.

Oblikovanje izdelkov

Piščančje pecivo z marmelado, recept, o katerem razmišljamo, se oblikuje zelo enostavno. To naredite tako, da vzamete testo iz hladilnika in ga nato zavijete v veliko plast debeline 3-6 mm. Nato morate vzeti kozarec s premerom približno 5 centimetrov in ga uporabiti za rezanje podlage v enakomerne kroge.

Toplotna obdelava

Pred izdelavo peciva iz peciva in marmelade je treba oblikovane izdelke položiti na pekač, obložen s papirjem za peko. Nato napolnjen list položite v pečico in pecite približno pol ure (pri temperaturi 185 stopinj).

Polnjenje s kuhanjem

Medtem ko piškote pečejo v pečici, morate pripraviti polnjenje. V ta namen raztopite instant želatino v pol kozarca vode, nato ji dodajte džem iz maline. Nato je treba nastalo zmes rahlo segreti na majhnem ognju.

Zaključna faza

Ko pecite pecivo, ga morate odstraniti s ponjave, nato vzemite en kos, namažite z nadevom iz malin in zalepite drugi krog. Kot rezultat, boste dobili par sladice, ki se lahko varno služijo s čajem ali vročo čokolado.

Kuhanje peciva z marmelado in drobtinami

Če želite svojim otrokom zadovoljiti okusno in lepo domačo poslastico, vam priporočamo, da piškote pripravite z drobtino. Za njega bomo morda potrebovali:

• naravno maslo - približno 300 g (lahko ga nadomestimo z dobrim jedilnim oljem);
• granulirani sladkor - polno steklo;
• majhno kmečko jajce - 3 kos;
• maline marmelada ali katero koli drugo - približno 300 g;
• lahka moka visoke kakovosti - 3 kozarca;
• pecilni prašek ali namizna soda - majhna žlička;
• majhna sol - 1 ščepec.

Osnove kuhanja

Domače pecivo z marmelado in drobtino je zelo enostavno. To storite tako, da piščančja jajca pretepite s sladkorjem in nato z visoko vsebnostjo moke skupaj s soljo, praškom za peko ali namizno sodo. Nato morate vzeti rahlo zmrznjeno kuhinjsko olje in ga naribati na ribe na raznovrstne sestavine. Po tem morate moko z maslom previdno zamesiti. Za zaključek, da nastanejo drobtine, morate vlijemo jajčno-sladkorno maso in dobro premešamo.

Elastično in mehko podlago je treba namestiti v vrečko in jo hraniti v hladilniku dve uri. To je potrebno, da se testo rahlo zamrzne in se lahko dobro razvalja.

Naredimo sladico

Kako pravilno oblikovati pecivo z marmelado? Recept za pripravo te poslastice zahteva odstranitev testa iz hladilne komore, nato pa razdelitev na dva dela v razmerju od 2 do 1. Po tem se mora velika podlaga zaviti v plast in nato položiti na pekač, namaščen z oljem za kuhanje. Poleg tega je treba preko testa enakomerno porazdeliti vse marmelade (maline, ribez, jagode itd.). Na koncu je treba preostali del podlage drgniti na grobo Rende, tako da pokrije celoten polizdelek dobro.

Peka v pečici

Ko je pesek pravilno oblikovan, ga je treba položiti v pečico in peči pol ure. V tem času je treba desert rdečkati, postati drobljiv in dišeč.

Pravilno vročena domače pecivo na mizo

Po kuhanju je treba pecivo s drobtinami in marmelado odstraniti iz pečice in dobro ohladiti. Po tem je treba izdelek narezati na drobne diamante, nato položiti na ravno ploščo in ga dati na mizo. Poleg te sladice je treba servirati tudi sveže kuhani čaj ali sveže kuhano kavo (vroča čokolada).

Opozoriti je treba, da je pecivo s drobtinami ne samo zelo hranljivo in okusno, ampak tudi precej lepo po videzu. Idealno bi bilo za takšno sladico bolje uporabiti temno marmelado (npr. Ribez ali češnja). Preden lahko postrežete pripravljeno domačo poslastico, jo lahko dodatno posipamo s praškom. Dober tek!