Sepp Holzer je agrarni revolucionar. Načela permakulture

Na svetu je na tisoče kmetov, vendar je le eden od njih znan v vseh državah. Ime mu je Zapp Holzer. Ta edinstveni agrar je potreboval približno pet desetletij, da je na 45 hektarjih ustvaril biosistem. To je storil kljub vsem pravilom agronomije in koristi civilizacije se niso približale njegovemu gospodarstvu. Holzerova zemljišča so nekakšen izziv za sodobno kmetijstvo: samo en majhen traktor dela iz strojev; pesticidov, kemičnih gnojil Zapp ne uporablja. Kmetu pomaga le zakonec in en najeti delavec!

Od razočaranja do avtorskih načel: Zappova biografija

Sepp Holzer - sin kmeta. Rodil se je leta 1942. Ko je bil star 20 let, je vodil matično gorsko kmetijo. Ortodoksni načini kmetijskega razvoja so razočarali mladega moža. Začel je razvijati svoj ekološki gospodarski pristop, ki je kasneje postal znan kot permakultura.

Holzerja so večkrat kaznovali za svoje nestandardne metode in ko so mu celo grozili zaporno kazen: ker ni hotel obrezovati sadnih dreves. Po njegovih raziskavah ne obrezana drevesa so prenašala snežne obremenitve, za razliko od tistih, ki so bila obrezana.

Danes se kmetija Krameterhof te agrarne revolucionarke nahaja v Alpah, na nadmorski višini 1100-1500 metrov. V kraju, kjer je vladala nedotaknjena narava, je Zapp uspel ustvariti produktivno ekološko gospodarstvo. Kmetija je odprta za turiste, poleg tega so redna predavanja za vrtnarje! Poleg ture se Holzer ukvarja tudi z izdajanjem knjig.

Permakultura Sepp Holzer

Naslednjo definicijo lahko vidimo v enciklopedijah: permakultura ni le dolgoročno kmetijstvo, ampak tudi dolgoročna kultura. Ukvarja se s permakulturnimi rastlinami, živalmi in tudi v njih živih organizmov stavb in infrastrukture.

Po raziskavah Seppa Holzerja v permakulturnih rastlinah ni potrebno zalivanje in gnojenje, ker so v naravni simbiozi. Živali in ptice so vključene v ekosistem - sposobne so dobiti lastno hrano. To pomeni, da permakultura prihrani delovno silo in denar, hkrati pa omogoča pridobivanje visoko kakovostnih izdelkov.

Osnovna načela permakulture

Po Holzerjevih besedah ​​lahko vsak kmet organizira "dolgoročno" kmetijstvo. Za to morate upoštevati določena pravila. Zepp v svojih knjigah in intervjujih deli načela kmetovanja.

1. Osnova za vse je voda. Na lokaciji mora biti odprta voda. Mimogrede, v skladu s Sepp Holzer, voda je mogoče dobiti tudi v puščavi, morate le videti dobro.
2. Za zaščito mesta pred pihanjem bo pomagala živa meja in visoki grebeni.
3. Na vašem spletnem mestu je pomembno, da ponovno ustvarite raznolikost rastlinskega sveta in živali. Holzer je na primer ustvaril edinstvene gozdove, mešanje sadja in iglavcev, okrasnih grmovnic. Poleg tega, Zepp dobesedno z vrečkami vlečejo na svoje kmetije gozdnega mravlja (dejstvo, da so - glavni zdravilci gozda).

   

4. Še eno pomembno načelo: parcela je bolj - manj skrbi. Danes, kot kmet priznava, praktično ne more nič narediti: njegovi prihodki, kot posestva, rastejo sami.
5. To načelo izhaja iz prejšnjega. Pomembno je razumeti, da minimalno delo prinaša največji učinek.
6. Drug pomemben pogoj za ustvarjanje »dolgoročnega« kmetijstva je ustvarjanje pogojev, ki so blizu naravi za rastline. In najbolje je, da začnete gojiti vse (celo drevesa) iz semen. V tem primeru Zapp priporoča sajenje sadik v slabih tleh. V takšnih razmerah se rastline hitreje prilagajajo in ne zbolijo.
7. Obrezovanje dreves, po Seppu Holzerju, je škodljiv postopek: drevesa se navadijo, postanejo šibka. Poleg tega je - dodatno delo, kmet pa tega ne priporoča.
8. Mimogrede, zalivanje dreves med presajanjem je tudi ni vredno. Holzer ima zanimiv način presaditve: izkopa rastlino, ovije korenine z žaganjem in jih pravočasno vlaži. Korenine Zapp postavljajo v senci, krona pa na soncu. Ko drevo izgubi listje, ga lahko posadimo v zemljo.
9. Živali pomagajo Zeppu Holzerju pri kmetovanju. Na primer, prašiči mu pomagajo prebiti zemljo med pripravo na iztovarjanje.
10. Najpomembnejše načelo, ki ga Holzer poziva k spoštovanju, ni nikoli posnemati nikogar. Tudi on! Vedno je pomembno imeti glavo na ramenih in opazovati naravo.

Agrarni revolucionar

Zepp Holzer v svojih knjigah piše o svoji edinstveni izkušnji upravljanja po načelih permakulture. Na primer, v publikaciji "Agrarni revolucionar". Tukaj govori o gojenju kostanja pri šestih letih, pri čemer opazuje rast različnih pridelkov. Avtor piše o tradicionalnih metodah kmetijskega razvoja, ki mu je dolgo časa nasprotoval in na koncu zmagal.

"Permakultura" v dveh delih

Ta izdaja preprosto preseneča s tako neverjetno organizacijo prostora, kjer se srečujejo živali, rastline in ljudje. Poleg tega vsi ne le mirno sobivajo, ampak se med seboj dopolnjujejo. Avtor pojasnjuje: permakultura je precej izvedljiva tako na parceli več hektarjev kot na šestih hektarjih.

V prvem in drugem delu te knjige Sepp Holzer deli z bralci praktične spoznanja in opažanja.

"Desert ali Paradise"

Kako načrtovati parcelo? Kako uresničiti ideje permakulture? Ali je mogoče permakulturo ponovno ustvariti na svojem balkonu?

Odgovore na ta in številna druga vprašanja je treba iskati v knjigi »Desert ali Paradise«, ki jo je napisal Sepp Holzer. Primerno za objavo in vrtnarje začetnike ter strokovnjake na tem področju. Po branju knjige in uporabi nasvetov v praksi, lahko dobite visoke donose in se naučite živeti v harmoniji z naravo!