Roast Chicken - odlična in okusna večerja za vso družino

Želite svojo družino nahraniti z okusno in okusno večerjo, vendar ne veste, kaj kuhati? Pečenka je odlična ideja. V tem članku si bomo ogledali različne kuharske recepte, tako da si lahko privoščite domačo okusno jed. Takoj opazimo, da obstaja kar nekaj sestavin. Torej, kaj je potrebno?

Pečen kokošji kokoš

Sestavine:

1. Piščanec - 1 kilogram.
2. Več velikih krompirjev.
3. Žarnica - 1-2 kosa.
4. Gobe ​​- pol kilograma.
5. Rastlinsko olje.
6. Mleko
7. Sol
8. Začimbe

Vzamemo piščančji file ali celo piščanca, splaknemo v mrzlo vodo in narežemo na kose. Vzemimo ponev, v njej nalijemo rastlinsko olje, pražimo piščanca, dokler se ne pojavi okusna zlata skorja.

Operite čebulice, lupine, narežite na majhne kocke, dajte v rešetko. Treba je popražiti, dokler se ne pojavi sok. Potem morate zmanjšati toploto in pokrov ponev s pokrovom.

Za nadaljnje kuhanje bomo potrebovali še eno posodo, v kateri bomo gobe popražili. Pred tem pa jih je treba temeljito oprati, razrezati na kose. Šele takrat se lahko popečete. Uporabite rastlinsko olje. Pečurke prepražimo, dokler se ne zmehča.

Zdaj dobimo lonce, jih premaknemo piščančje meso s čebulo dodajte gobe in krompir, ki jih morate očistiti naprej in narezati na kocke. Kuhinjska paprika, sol, vlijemo v mleko. Postavite lončke v pokrove, jih postavite v predgreto pečico približno eno uro.

Po tem času lahko izvlečete lonce - pečen piščanec in gobe je pripravljen. Navdušite svoj dom ali goste. Uživajte v obroku!

Pražen piščančji file z zelenjavo

Ali vam je všeč prva različica? Potem pa kuhamo pečenko s zelenjavo. To naredite tako:

1. Piščančja prsa ali piščančji file - pol kilograma.
2. Nekaj ​​žarnic.
3. Nekaj ​​klinčkov česna.
4. 5-7 krompirja.
5. 3-4 korenja.
6. Nekaj ​​paradižnikov.
7. Zeleni grah
8. Origano (več vej).
9. Rastlinsko olje.
10. Korijander
11. Sol
12. Pepper
13. Belo vino.

Začnemo kuhati s predelavo piščančjega mesa. Operemo jo v mrzli vodi, narežemo na majhne koščke, položimo v ponev, dodamo česen, sol in poper ter prepražimo v rastlinskem olju. Nato pražene fileje položite v ločeno posodo.

Rastlinsko olje se ne vlije, pusti ga na lobanji, položi nazaj čebulne obročke in koščke česna. Pražite na majhnem ognju in nenehno mešajte.

Krompir narežemo na kocke, dodamo čebuli s česnom. Še naprej se jopimo. Zeleni grah in sesekljane korenje se pošljejo tudi na ponvico. Popecite nekaj minut. Ne pozabite, da v skledi piščančji file čaka na uro. Vrnite ga v posodo in zmešajte z drugimi sestavinami.

Zdaj pa naredimo nekaj paradižnika. Odstranite kožo iz njih in narežite na kose, nato dodajte v našo posodo. Sol, poper, potresemo s korianderjem, ne pozabimo dodati tudi origana. Posodo zalijte z belim vinom.

In zadnja faza - obara se 20 minut. Okusna jed je pripravljena! Uživajte v obroku!

Multivarka - nepogrešljiv pomočnik

Če imate počasen štedilnik, kuhanje jedi, kot je pečen piščanec, sploh ni problem. Ta postopek vam ne vzame veliko časa in truda. Toda najprej se morate založiti s takimi sestavinami:

1. Piščančji file - 1 kilogram.
2. Krompir - pol kilograma.
3. Nekaj ​​majhnih korenje.
4. Krompir - 7-8 kosov.
5. Nekaj ​​žarnic.
6. Nekaj ​​klinčkov česna.
7. Zeleni
8. Sol
9. Pepper
10. Paprika.

Prva stvar je piščanca. Potrebno ga je nekaj časa namočiti v hladni vodi, nato odstraniti, narezati na koščke in pustiti, da se posuši.

Olupite čebulo, zmeljemo jo. Korenček preveč čist in trije na grobem.

Ogulite krompir, narežite na majhne kocke.

Potem lahko gremo na dva načina. Izberite tisto, ki vam ustreza.

Prehranska možnost

Prva možnost je prehranska. Če se odločite, da ga uporabite, dajte vse sestavine v počasni štedilnik hkrati, dodajte česen, sol, poper, papriko, izberite način "kaljenja" (čas 40-50 minut). Na koncu kuhanja potresemo z zelišči.

Pojdimo težje?

Druga možnost vključuje postopno dodajanje in cvrtje sestavin.

V posodo z večnamenskim štedilnikom nalijte nekaj rastlinskega olja, položite filetne kose, vklopite način Praženje in meso zaužijte 10 minut. Nato dodajte nasekljani krompir in še naprej prepražite.

Naslednji korak je prepražiti čebulo in korenje. Vendar pa je treba omeniti, da tega ni mogoče storiti.

Vse sestavine, ki so v posodi z več kuhalniki, morajo biti napolnjene z vodo. Zdaj morate zapreti pokrov, nastavite način "Kaljenje" in kuhajte 40-50 minut. Ko opazite, da se kuhanje konča, odprite pokrov, posolite, popaprite, dodajte tudi začimbe, ne pozabite na zelenice. Pečemo piščanca v počasnem štedilniku. Uživajte v odličnem okusu. To pravijo mnoge hostese v počasnem pečenju štedilnika Izhaja veliko bolj okusno kot na štedilniku.

Pogovor

Pečen piščanec - resnično vsestranska jed. Dodate lahko katero koli zelenjavo po vašem okusu. Na primer, koruza ali fižol. Okus tega bo koristil. Če v hladilniku nimate piščančjega mesa in želite še vedno peči, lahko uporabite katerokoli drugo. Eksperimentirajte in zagotovo boste dobili nekaj posebnega in zelo okusnega! Uživajte v obroku in originalnih kulinaričnih idejah!