Recepti krofov s kondenzirano mleko: okusno in hitro

Krofi so izdelki iz testa, ki jih mnogi ljudje ljubijo že od otroštva. So zračne, lahke in zelo okusne! Obstaja ogromen znesek recepti za krofi: s kondenziranim mlekom, s čokolado in karamelo, v glazuri ali s sladkorjem v prahu. Nadaljevanje seznama je lahko neskončno dolgo. Nekateri izdelki so podobni kolesu in imajo luknjo v notranjosti, druge pa okrogle in trdne. To jim ne daje slabšega okusa. Prav tako so privlačni in zanimivi. Ko ste jih posuli z večbarvnimi dražeji ali s prahom, lahko goste varno sprejmete do te jedi.

Donuts na vodi: hitro in poceni

Za ta recept za krofi s kondenziranim mlekom so potrebne naslednje sestavine: t

• kozarec vrele vode ;
• 150 ml sončničnega olja, vendar brez vonja;
• eno jajce;
• žlica sladkorja;
• 10 gramov kvasa;
• 300 gramov pšenične moke;
• pol čajne žličke soli;
• kuhano kondenzirano mleko, potrebujete približno tretjino standardnega kozarca, lahko pa gre še več, če v krofi vstavite več nadeva.

Če želite, lahko vodo nadomestite z mlekom ali pa uporabite to in to. Skupna prostornina tekočine mora biti 250 ml.

Kako kuhati krofi s kondenziranim mlekom: korak za korakom

Vlijte vodo v skledo, tu razdelimo sveže jajce. Mešamo in dodamo sol, granulirani sladkor. Dodajte vse rastlinsko olje. Mešanico je treba temeljito premešati, lahko le žlico, in lahko uporabite metlico.

Ko postane homogen, lahko dodamo kvas in vse skupaj zmešamo. Rezultat je bila goba. Zdaj lahko to storite in moko. Za testo je prišel iz bujne, je treba sejati. To lahko storite vnaprej, ali moko takoj prelijte v testo. Nujno ga je treba postopoma preliti. Najprej lahko zmešamo testo z žlico, kmalu pa ga boste morali ročno zamesiti. Pripravljen pavšalni pokrov mora pokriti z brisačo in odstraniti za trideset minut na toplem mestu. Njegov obseg se bo v tem času povečal vsaj dvakrat. Sedaj ga je treba ponovno raztegniti in ponovno odstraniti za trideset minut.

Sklop krofov: polnjenje in testo

Testo, ki že stoji in je pripravljeno, je treba razdeliti na dva dela. Eno je potrebno. Zdaj je čas, da postavimo nadev. Na testo morate položiti eno čajno žličko, približno na sredino bodočega krofa. Sedaj lahko raztegnete drugi del in pokrijte vrh z nadevom. Z obliko z ostrimi robovi morate rezati kroge krofov. Robovi testa se bodo držali skupaj. Uporabite lahko preprosto stekleno skodelico ali skodelico s tankimi robovi. Na to je odvisna le velikost krofov s kondenziranim mlekom, katerega recept je opisan zgoraj.

Izdelke s polnilom je treba odložiti. Preprosto jih položite na pekač ali na drugo desko za rezanje, pri čemer pustite razdaljo. Preostalo testo ponovno zmešamo. Razdeljen na dva dela, razvalja, razprostira na eno nadev, druga - blizu. In tako naprej, dokler se testo ne konča.

Krofi pred cvrtjem morajo stati približno trideset minut. Testo se bo ustavilo in bo bolj "puhasto" in okusno. V skladu s tem receptom se krofi s kondenziranim mlekom v notranjosti pečejo na ponvi. Olje, medtem ko ni žal. Krofi bi se morali potopiti na pol.

Končne izdelke lahko postrežemo s čajem ali kavo. Takoj pred uporabo jih lahko potresemo s sladkorjem v prahu in dodamo, na primer, vanilin ali začimbe.

Klasični polnjeni krofi

Za to recept klasičnih krofov kondenzirano mleko potrebujejo naslednje sestavine:

• dve kozarci moke;
• tri rumenjake;
• tretjo skodelico peska;
• kozarec toplega mleka;
• ščepec soli;
• nekaj vanilije;
• en zavitek kvasa.

To je kvasno testo, zato ga morate pripraviti vnaprej. V pol kozarca toplega mleka se sladkor in kvas razredčita. Treba je oblikovati peno. Ko se to zgodi, se zmes kombinira s preostalim mlekom. Tukaj tudi dajte rumenjake, vanilijo, sol in moko, zamesimo testo. To bo malo tekočine, vendar bo v dveh urah postalo bolj obsežno.

Okusni krofi za zajtrk

Ko je testo pripravljeno, ga lahko položite v hladilnik in zjutraj lahko hitro pripravite okusne krofe za vso družino. Takšen zajtrk bo zagotovo cenjen. Tehnologija oblikovanja izdelkov, ki jih že poznate. Testo je treba zaviti do debeline približno centimeter. Na njem rezimo s pomočjo steklenih krogov. V sredini morate polniti. Na krog postavijo drugo plast testa, kolikor je mogoče natančno stisnite robove, da se ne odprejo. Zdaj lahko rahlo zavrtite krof, tako da postane okrogel. Popecite jih na maslu v ponvi na obeh straneh.

Ta recept za krofke s kondenziranim mlekom se lahko rahlo spremeni. Kot podlago vzemite mehko in zračno testo ter poskusite z nadevom. Na primer, uporabite čokolado, marmelado ali debelo džem, kremo.

Skutni krofi: zdravi in ​​okusni

Za to recept za skute s kondenziranim mlekom potrebujete:

• 300 gramov skute:
• pol kozarca kondenziranega mleka;
• dve jajci;
• kozarec moke;
• tri žlice kisle smetane z vsebnostjo maščobe;
• sol in soda, dobesedno na konici noža.

Sedaj nadaljujte s kuhanjem. Sir, kisla smetana, jajca in kondenzirano mleko združite in dobro premešajte. Po želji jih lahko premagate z mešalnikom. Nato dodamo sol in sodo. Zdaj postopoma morali pour moke.

Testo ni zelo elastično, zato ga morate pokriti z brisačo in ga držati približno petnajst minut. Potem morate narediti "klobase". Vsak takšen oprtnik narežemo na koščke enake velikosti. Vsako od njih povlecite v kroglo in položite na desko. Hkrati vstavite nekaj krofov v prihodnje v cvrtnik ali lonec z debelimi stenami z veliko vročega rastlinskega olja. Primerno je, da jih zmešate z žlico z režami in jih odstranite. Dokončane krofi dajo v cedilo, ki je obloženo s prtičkom in počaka, da olje odteče.

Recepti krofov s kondenzirano mleko ogromno. Nekateri s skuto, drugi - s kislo smetano, obstajajo kvas in z dodatkom pecilnega praška. Vendar pa je v večini primerov glavna skrivnost okusnih in bujnih krofov v pravilnem testu. Dovoljeno mu je, da se dvigne v polni veljavi. Uporabite lahko tudi različna polnila, na primer čokolado ali marmelado, marmelado. Glavna stvar je, da se spomnimo: če je polnjenje v notranjosti krof, potem morate skrbno popraviti svoje robove.