Recept: Medena torta je okusna!

Recept: Medena torta - začetek

Moje oči se zaprejo v pol-dremežu, utrujene in pripravljene na spanje v kuhinji (2 ure zjutraj), vendar sem zadovoljen z novim dosežkom - obvladal sem recept za najbolj okusno torto na planetu, sladka torta. To torto obožujem že od otroštva, pečejo jo mama in babica, zato lahko rečem, da se družinska jed, ki se prenaša iz generacije v generacijo, vedno bojim najzahtevnejše tehnologije njene priprave. In potem se je odločila, da bo možu za obletnico predstavila najbolj slastno medeno torto na svetu. Pečem visoko torto 10 tort, če želite manj, nato vzemite samo polovico sestavin.

Kaj je potrebno?

Torej, kako kuhati torto "Honey torta", privlačna za želodec in okusno na videz, začnimo! Za medeno testo boste potrebovali dve žlici medu, zmehčani maslo sobna temperatura - 100 g, 2 čajni žlički sode, 2 skodelici granuliranega sladkorja, 4 piščančja jajca, 5 - 6 skodelic moke.

Recept: Honey cake - proces kuhanja

Pour medu v ponev, segrevajte v vodni kopeli za ne več kot 5 minut, dodamo soda, premešamo. Medna masa se mora dvigniti in rahlo penjena. Nato damo maslo, postopoma zmešamo jajca z mešalnikom z dodatkom sladkorja in nato zmešamo z mešanico medu. Še naprej segrevamo na majhnem ognju in mešamo z mešalnikom, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Samo sledite postopku, da se ne zgostite. Pustite se ohladiti 7 minut. Nato zlijemo moko v majhnih porcijah in zamesimo testo, tako da je nekoliko lepljivo. Recept "Honey Cake" predvideva 5-6 skodelic moke, nato pa pecivo je nežno in drobljivo. Zdaj morate razdeliti testo na 9 - 10 kosov in vsako moko zmešati zelo tanko, 3-4 mm tanko, na pomokano desko. Z veliko okroglo obliko, izrežite krog in s pomočjo valjčne plošče previdno prestavite na vroč pekač, ga predhodno namažite z rastlinskim oljem in potresite z moko. Pečemo pecivo pri temperaturi 210 stopinj za ne več kot 5-7 minut do rdečkasto rjavega odtenka. Poravnajte z robom šablone, obrobite levo za dekoracijo tort.

Recept: Mlečna torta - pripravljanje prelivov

V tej torti so dovoljene različne kreme - lahko je kremasta, kisla smetana, krema, mana. Všeč mi je, da skuham kremo na osnovi mane, popolnoma vpije piškote in torta dobi občutek okusa. Za zdrob kremo: vzemite liter mleka, zavrite in dodajte pol kozarca zdroba, morate dodati nekaj soli in kuhati kot kaša 10 minut. Ko se kaša ohladi, dodajte pločevinko kondenziranega mleka in pakiranje masla, preden je kondenzirano mleko bolje shraniti v hladilniku nekaj ur. Vse zmešajte z mešalnikom. Ostaja, da zamudite torto, in na vrhu preostale drobtine je treba enakomerno porazdeliti po celotni površini pogače.

Recept: Medena torta - dekoracija

Lahko okrasite z naribano čokolado, oreščki, le skozi šablono, da s pomočjo kakava pripravi nekaj vzorcev, npr. Javorjevih listov.

Zaključek: torta je okusna, vendar težka recept

Honey torta ni enostavna za pripravo, potrebuje veliko vašega dragocenega časa, toda verjemite mi, da bo rezultat presegel vaša pričakovanja. Torta je čudovito nežna, mehka, z lahkim vonjem po medu. Vaši gostje bodo z veseljem jedli torto »za oba lica«. Lepo čajanko!