Recept za Olivierja z jabolki: Raznovrstna novoletna ponudba

Domovinsko znana solata, imenovana "Olivier", je Francija. Danes je pripravljena precej drugače kot pred več stoletji. Sestava različnih variant te jedi vključuje različne sestavine. Eden od njih je sveže jabolko, ki daje solati prijetno kisel okus. V članku je opisanih več receptov za takšne jedi.

Kuhanje solate z mesom

To je znana in skupna različica jedi. Olivier in jabolka sta kuhana z teletino ali govedino. Sestavljen je iz naslednjih komponent:

1. 250 gramov kuhanega teletine.
2. 3 krompirja.
3. Korenček.
4. 3 jajca.
5. Banka zelenega graha.
6. 3 velike žlice majoneze.
7. Kislo jabolko je majhno.

Kuhar za meso. Pustite, da se ohladi. Kuhajte krompir, korenje in jajca. Narežite na majhne koščke. Mešajte meso. Čebulo olupite. Narežemo na majhne koščke in držimo v vreli vodi približno pet minut. Nato odcedite in dodajte čebulo na ostale izdelke. Apple očisti, odstranimo semena. Cut in mesto v solato.

Dodamo grah in majonezo, solimo in potresemo s poprom.

Olivier s klasičnim jabolkom z mesom in receptom je treba dati v hladilnik. Potem ga lahko dobite in poskusite.

Piščančja solata

To je enako dobro znana možnost. jedi. Recept Olivier z jabolki in piščancem kot veliko. Za pripravo te jedi potrebujete naslednje izdelke:

1. 3 jajca.
2. Korenček.
3. 3 krompirja.
4. 300 gramov piščančjega mesa.
5. Sveža kumara.
6. Malo omake iz majoneze, sol in poper.
7. 6 velikih žlic graška v obliki pločevinke.

Piščančjo sol in potresemo s poprom. Zavijte v kovinski papir in pečemo v pečici. Čas kuhanja je petindvajset minut. Zelenjavo olupite in nasekljajte. Chop piščanec in kuhana jajca. Odstranite lupino z jabolka, odstranite semena. Prereži. Ogulite kumare. Grind. Zmešajte vse izdelke v eni posodi.

Dodajte grah, omako iz majoneze, sol in poper.

Recept za Olivier z jabolki, piščančjim filejem in klobaso

Za prigrizek potrebujete naslednje:

1. 200 gramov kuhanega piščanca.
2. 4 krompirja.
3. 100 gramov kuhane klobase.
4. 4 vložene kumare.
5. 2 kuhani korenček.
6. Čebula.
7. 3 jajca.
8. 2 jabolka.
9. Kozarec zelenega graha.
10. 150 gramov omake iz majoneze.
11. Malo soli in popra.

Kuhana zelenjava narežemo na majhne koščke. Čebula sesekljite. Kuhajte jajca, pustite se ohladiti. Nato jih odstranite in jih narežite na majhne koščke. Kumare, klobase in mleta piščanca. Apple čist. Narežemo na majhne kvadrate. Vse sestavine zmešajte v skledo za solato. V skledo damo grah. Dodamo sol, poper, prelijemo z majonezo. Posodo premešajte.

Olivierjeva solata z jabolki po receptu s klobaso in piščancem je čudovita slovesna poslastica.

Možnost za tiste, ki ne jedo mesa

Recept za Olivier z jabolki vam omogoča, da naredite solato pusto. Za pripravo te jedi potrebujete naslednje:

1. 3 gomolja krompirja.
2. Korenček.
3. Avokado
4. 250 gramov rdeče ribe v slani obliki.
5. Pol jabolka.
6. Sveža kumara.
7. 4 velike žlice zelenega graha.
8. Lean omaka.

Kuhajte krompir in korenje. Ohladimo in narežemo na majhne koščke. Avokado razdelimo na polovice, odstranimo kost in lupino. Narežemo na kvadratke. Jabolka in kumare olupijo in narežemo. Ribo narežite na majhne koščke. Zmešajte vse izdelke.

Tak recept za olivier z jabolki se običajno uporablja za pripravo solate z dodatkom vitke omake.

Sklepi

Olivier je predjed, brez katerega ne more storiti nič novega leta. Ta okusna, hranljiva hrana, ki jo ima veliko ljudi, je pripravljena na različne načine. Da bi naredili tako solato po klasičnem receptu, potrebujemo zelenjavo in meso. Vendar nekateri radi dodajo ali nadomestijo sestavine. Na primer, namesto kisle kumare se uporabljajo sveže. Teletina se včasih nadomesti s piščancem (kuhanim, pečenim) ali klobaso. Veliko ljudi radi doda jabolko v solato. To sadje lahko okus jedi bolj svež in originalen. Obstajajo zelo zanimive možnosti za kuhanje solate. Na primer, namesto klobase, teletine ali piščanca, lahko naredite prigrizek Olivier z rdečimi ribami (losos, postrv) v slani obliki. Nekateri so namesto jajc dali avokado. Veggie omaka na osnovi majoneze se uporablja za polnjenje vitkega Olivierja. Takšna jed bi bila zelo primerna poslastica za ljudi, ki se držijo načel zdravega prehranjevanja in jedo samo rastlinsko hrano.