Recept za klasične sirove kolače za ljubitelje skute

Hrana, kuhana doma, ne sme biti le okusna, ampak tudi zdrava. Zato številne gospodinje dobijo nove in nove možnosti za ustvarjanje vaših najljubših jedi. Danes pogledamo recept za klasične kolače. To zdravo jed lahko pripravite v pečici in na ponvi. Kako kuhati sircakes klasika? Recept s fotografijo vam bo pomagal razumeti tehnologijo ustvarjanja skute.

Ta jed bo zelo okusen, postrežen za zajtrk in večerjo. Poleg tega je treba v tej jedi uživati ​​otroci, ki niso posebej naklonjeni koristnim za njihovo skuto.

Zgodovina jedi: videz, različica videza hrane

Kdo je pripravil recept sirna skuta? Klasični proizvajalci skute ne morejo natančno povedati, kdo jih je ustvaril. Čeprav je zgodovina glavne sestavine (skuta) zagotovo znana. Prvič je bila narejena v Arabiji. Ko je lokalni trgovci odšel na dolgo pot po puščavi, je z njim vzel nekaj mleka. Seveda je na poti kislo. Posledično so se na koži pojavile grude skute. In tako se je izkazalo, da je uporaben izdelek.

Od kod prihajal recept za klasične kolače? Kako so nastali takšni izdelki? Tukaj je več različic. Nekateri ljudje verjamejo, da so bili siri izvirno ukrajinska jed. Dejansko je v ukrajinskem jeziku beseda "gospod" in to se pravzaprav imenuje skuta.

V skladu z drugo različico, so sirotinje obravnavane kot baltska jed. Stvar je v tem, da je bil v teh državah opazen precej močan vpliv katoličanstva, ki je narekovalo neupoštevanje hrane, to je, da je morala le odstraniti lakoto (ne več). Zdaj so v teh državah pripravljene najbolj asketske (brez rozin, sladkorja in drugih aromatičnih dodatkov).

Recept

Klasične izdelke iz skute je preprosto izdelati, če upoštevate vsa naša priporočila. Za kuhanje boste potrebovali:

• 100 g moke;

• 400 g skute;

• dve jajci;

• pol čajne žličke vanilijev sladkor in pecilni prašek;

• 80 g sladkorja.

Kuhanje okusnih in zdravih izdelkov v pečici

Torej, zdaj bomo opisali recept za skute. Klasične izdelke lahko pripravimo iz maščobnih in nemastnih mlečnih izdelkov. Bolje je dati prednost drugi možnosti, potem bo jed bolje absorbira telo.

Kot veste, vsako pečenje na jajcih zahteva zelo občutljivo mešanje s sladkorjem. Za te namene lahko uporabite mešalnik. Če se spomnite, skuta ima grobo strukturo, zato za boljši test strokovnjaki priporočajo uporabo zgornje naprave. Potem se bo vse izteklo hitreje in bolje. Recept za klasične kolače kaže, da bo postopek mešanja trajal približno sedem minut.

Kako razumeti, da ste jajca dobro potrkali s sladkorjem? Na koncu dobiš peno.

Nato dodajte preostale sestavine (moka, vanilijev sladkor, pecilni prašek in seveda skuto). Nato dobro premešajte mešanico.

Pripravljeno testo za sircake mora biti podobno konsistenci kisle smetane.

Pečico segrejte, na pečico namažite z maslom ali pokrijte s pergamentnim papirjem.

Nato oblikujte sirno maso iz mase in jih pošljite v pečico pol ure. Potem lahko izdelek takoj postrežemo, toplo, z marmelado ali kislo smetano. Seveda, ta način kuhanja je veliko bolj priročen kot nenehno obračanje izdelkov na ponvi.

Opisali smo vam tradicionalni recept skute iz sira. Klasični izdelki so seveda lahko dolgočasni. Sladkastim kolačem lahko dodamo rozine, jabolka ali češnje. Na splošno lahko skuto dodamo karkoli želite. Ker se pecivo peče v pečici, sadje v njih ne gori. Zato se ne bojte eksperimentirati.

Kuhanje sirnih pogače v ponvi: recept

Klasične tortice lahko kuhate ne le v pečici. Zdaj razmislite o možnosti kuhanja takšnih izdelkov v ponvi. Pred opisom samega recepta je treba našteti vse sestavine. Za kuhanje boste potrebovali:

• dve jajci ali tri rumenjake;

• 1 žlička l vanilijevega sladkorja;

• 100 g moke;

• mešanica masla in rastlinskega olja (potrebna je za cvrtje);

• sladkor (pet žlic. L.);

• 100 g moke;

• 500 g skute;

• ščepec soli.

Kuhanje ocvrte hrane

Tako bomo zdaj podrobno opisali recept za skute. Klasični izdelki so preprosti. Kako začeti s postopkom kuhanja?

1. Najprej morate temeljito zmešati skuto z vilicami ali pa jo razrezati v mešalniku.

2. Nato dodajte sladkor, sol in vanilijev sladkor. To mešanico dobro premešamo.

3. Tam boste morali tudi pour moke, potem pa je treba maso ponovno temeljito zmešamo.

4. Nato boste potrebovali žlico, navlaženo z vodo, s pomočjo katere boste pridobili težo, ki jo je treba zaviti v moko.

5. Potem, ko se odtrgate od preveč, oblikujte torto.

6. Predgrejte posodo, razstavite izdelek, pokrijte s pokrovom. Klasičen recept sesekarja predvideva, da se skute krompirčke pečejo na obeh straneh do zlato rjave barve.

7. Ko položite končne izdelke na krožnik, potresite s praškom in postrezite s kislo smetano ali marmelado.

Majhen sklep

Zdaj veš, kaj so siri. Klasičen recept v pečici bo zelo koristen za tiste, ki sledijo sliki, saj ne boste uporabljali olja za cvrtje, kar pomeni, da boste zmanjšali vsebnost kalorij v jedi. Ne bojte se eksperimentirati, uspelo vam bo, če boste vse naredili jasno po navodilih. Vso srečo!