Marmelada iz maline. Recept za vsak okus

Zdravila in zdravila

Marmelada iz maline Ne samo odličen v svojem okusu, ampak tudi odlično pomaga pri prehladu. To čudežno zdravilo lahko zmanjša temperaturo in razbremeni glavobol. Za praznik na njih dolge zimske večere, lahko izberete ustrezen recept za kuhanje maline marmelado, na običajen način, v obliki marmelade ali v lastnem soku.

Kako pripraviti sadje za marmelado

Potrebno je natančno zbrati jagodičevje, pri čemer se izbere nizka zmogljivost, da ne potlačimo. Pranje malin ni sprejeto, iz tega se izgubi sok in zbira odvečno vodo. Za odstranitev črvov je treba jagode preliti s slano vodo (20 gramov na 980 ml). Plavi žuželke odstranimo mehansko, maline pa speremo z vodo.

Malina marmelada, recept številka 1

Za kilogram jagod morate vzeti enega ali dva kilograma sladkorja. Malina, očiščena smeti, je napolnjena v bazenu, je nemogoče umiti. Količina sladkorja je odvisna od roka uporabnosti. Bolj ko ga dodate, daljši bo zagozditev. Nato morajo maline zmleti z malto. Uporaba mešalnika ali brusilnika je nezaželena. Končni izdelek je treba razgraditi v sterilizirane kozarce, tako da ostane približno 2 cm do vratu, da se ne bi pokvarilo, naj se na vrh položi plast približno 1 cm sladkorja, da se kozarci zaprejo, uporabite plastične prevleke ali poseben pergamentni papir. Odličen kraj za shranjevanje marmelade bo hladilnik.

Malina marmelada, recept številka 2 (marmelada)

Za eno in pol kilograma jagod potrebujete enako količino sladkorja in štiri žlice limoninega soka. Preden začnete kuhati, morate vzeti dve majhni krožnici in ju vstaviti v zamrzovalnik. Nato morate maline napolniti v veliki ponvi in ​​dodajte limonin sok. Kuhajte deset minut, dokler jagode niso mehke. V pečici, segreti na 120 stopinj, je treba dati za 10 minut, ponev s sladkorjem, ne pozabite, da mešamo vsebine od časa do časa. Po določenem času morate vzeti sladkor v posodo. Nadaljujte z ogrevanjem, vendar že na štedilniku. To je treba storiti tako dolgo, dokler se sladkor raztopi. Potrebno je zavrejo maline marmelado, recept, ki vključuje nadaljnje kuhanje za 20 minut. Da bi preverili pripravljenost, morate priskrbeti ploščo iz zamrzovalnika in jo spustiti na njo. Če se zastoj zamrzne, je pripravljen.

Malina marmelada, recept iz naravnih jagod

Da bi jagode ohranile čim več koristnih lastnosti, jih je treba politi v sterilizirane kozarce, napolnjene z vročo (50-55 stopinj) vode in položiti na vrh pokrova. Temu sledi vrenje. Glede na prostornino posode lahko traja od deset do petnajst minut za sterilizacijo. Na ta način je treba maline pripraviti, obrniti in pustiti, da se ohladi.

Malina marmelada, recept jagod v lastnem soku

Ta metoda priprave je podobna prejšnji. Namesto vode, je treba jagode vlije z maline sok segreje na 50-55 stopinj.