Pumpkin Garnish: Recepti hitro in okusno

Vsi ljudje, ki se držijo načel dobre prehrane, bo koristno nadomestiti običajno prilogo krompirja buče. Ta jesenska zelenjava ima dolgo življenjsko dobo in lahko vzdrži različne vrste toplotne obdelave, pri čemer skoraj ni izgube svojih edinstvenih lastnosti. Buča vsebuje velike količine vitaminov in mineralov, pomembnih za telo, omega-maščobne kisline, prehranske vlaknine, pektin, pepel itd. Naš članek ponuja hitre in okusne recepte iz buče. Opisi po korakih vam bodo omogočili kuhanje katere koli jedi brez napora.

Pečene buče okrasite z zelenjavo

Naslednja jed se pripravi kot sama po sebi. Sestavine se narežemo samo na rezine, položimo na pekač in pošljemo v predgreto pečico. Ostaja samo čakati na konec kuhanja in uživati ​​okus pečene zelenjave. V pečici je veliko receptov za stranske jedi iz buče. Toda ta je znana po preprostosti priprave brez izgube okusa.

Postopek recepta te jedi je naslednji:

1. Pečica se segreje na temperaturo 190 °.
2. Buča (800 g) se olupi in narežemo na velike rezine.
3. Krompir (4 kos.) Zdrobljen na rezine. Ta zelenjava je pripravljena več buče, zato jo je treba zmanjšati manjše.
4. Čebula (2 kom.) In par paradižnikov narežemo na 4-6 kosov.
5. Vse sestavine so razporejene na pekač, namazan z rastlinskim oljem, posuto s soljo in poprom ter zmešan.
6. Krožnik gre v pečico približno 50 minut. V tem času morata biti krompir in buče mehka. Pri serviranju se prilogo posipa s peteršiljem.

Zelenjavna obara z bučo in korenje

Naslednjo jed lahko postrežemo kot prilogo in kot glavno jed, na primer v stezi. Zelenjava se pripravlja neposredno v ponvi, poleg sestavin, ki so predstavljene v receptu, lahko dodamo cvetačo, zeleni grah in kuhani fižol, koruzo in drugo zelenjavo.

Kuhana je zelenjava zelo preprosto:

1. Narezana na podoben način narezana narezana čebula in korenje se ocvrta v rastlinskem olju v globoki ponvi.
2. Na opečeno zelenjavo dodamo rezano bučno bučko velikosti 1,5-2 cm (850 g) in papriko.
3. Po 10 minutah se v praženo zelenjavo prelije paradižnikova omaka iz 5 paradižnikov, narezanih v mešalniku.
4. Sol, poper, sladka paprika, česen, stisnjen s stiskalnico (2 rezini), se dodajo obaraju.
5. Pod pokrovom kuhamo 30 minut stransko hrano iz buče in zelenjave. Po potrebi v posodo dodajte več žlic vode.
6. Končno posodo vzemite iz peči, potresite z zelišči in pustite stati 15 minut.

Buča z ocvrtim krompirjem za okras

Naslednji recept je odlična alternativa za pomfrit. Tak okusen okras buče se bo pritegnil tudi otrokom. In oranžno zelenjavo v ocvrti obliki ne razlikuje od krompirja po okusu. Da bi iz buče odstranili prekomerno sladkost, jo je treba najprej razrezati in nato zliti s slano vodo.

Postopek recepta te jedi je naslednji:

1. Krompir (400 g), oprati, posušiti, narezati na kocke, prepražiti v rastlinskem olju za 15 minut. V procesu kuhanja poskušajte čim manj zmešati in ne pokrijte ponve s pokrovom.
2. Po četrt ure uro krompir postavi na rezano bučo (300 g).
3. Po nadaljnjih 5 minutah dodamo polovične obročke čebule.
4. Zelenjavo skupaj prepražimo še 10 minut.
5. Na koncu kuhamo sol in jo postrežemo za mizo.

Preprosta buča okrasimo v pečici

Naslednja jed je kot nalašč za meso, piščanec in testenine. Traja kar nekaj časa in še manj sestavin. Recept za bučno do mesno okrasje je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Pečico segrejte na 180 °.
2. Bučino (600 g) olupite iz semen in lupine ter narežite na kose poljubne velikosti.
3. Pripravite aromatični preliv iz ekstrudiranega ali fino naribanega česna (3 klinčke), rastlinskega olja (3 žlice), soli, popra in provansalskih zelišč.
4. Rezine bučk položite na pekač z pergamentom in jih namažite s pripravljenim prelivom.
5. Garnituro pošljite v pečico 25 minut. Gotovo jed pripravite z mesom ali ribami.

Buča s sirom

Ta priloga bo privlačna tudi za tiste ljudi, ki se ne štejejo za ljubitelje te oranžne jesenske zelenjave. Priporočeno je, da pripravljeno jed pripravimo vroče na žaru ali pečeno meso, perutnino ali samo tako. Pumpkin garnish je enostavno narediti tudi za začetnega kuharja:

1. Orange zelenjava (300 g) olupljen iz kože vnaprej, tako da kasneje lahko samo uživali okus končnega jed, in ne za zbiranje skorje.
2. Oluščeno bučo narežemo na tanke rezine in jo damo v pekač neposredno v rastlinsko olje (50 ml).
3. Na vrh potresemo z začimbami in soljo.
4. Sir (150 g) se nariba na grobo Rende.
5. V predgreto pečico (180 °) 25 minut potresemo z naribanim sirom in obliko buče. V tem času morajo biti kosi zelenjave mehki, sir pa rdeč.

Pumpkin Garnish Greek

Okusno, zdravo in najpomembnejše preprosto jed lahko pripravimo po naslednjem receptu. Pumpkin v njej se izkaže, mehka in nežna, in začimbe, da okrasne tako začinjene na okus in zelo dišeče. Celoten proces kuhanja traja zelo malo časa:

1. Približno 700 g olupljene buče narežemo na kocke ali kocke.
2. Polkrogi, mletega velika čebula.
3. V 30 ml oljčnega olja pripravljeno zelenjavo ocvrte do zlato rjave barve.
4. V tem času se lupina odstrani iz paradižnika (500 g), nato pa se narežemo na majhne kocke in dodamo čebuli in bučni masi.
5. Kuhanje zelenjave naj traja še 15 minut pod pokrovom ali dokler buča ne postane mehka. Na koncu dodamo sol in poper (½ tsp.), Kot tudi posušeno baziliko (2 žlički).
6. Po nekaj minutah lahko posodo s prilogo odstranimo s toplote. Ta jed je kot nalašč za puranje mesne kroglice ali piščančje prsi.

Pumpkin Puree z čebulo in začimbe kot okras

Mnogi ljudje radi pire krompir. Toda ta zelenjava ni tako uporabna, kot se zdi na prvi pogled. Toda bučno pire kot prilogo je druga zadeva. Vsebuje tudi več vitaminov in ta posoda je idealna za prebavni sistem. Recept za pripravo po korakih je sestavljen iz več faz:

1. V ponvi z oljem opečemo veliko čebulo.
2. Po 3 minutah na mehko čebulo dodamo sesekljan strok česna, po 60 sekundah pa po žlički paradižnikovega testa in paprike.
3. Prečiščena bučna pulpa (300 g) je položena v ponev, rahlo ocvrta in napolnjena s kozarcem tople vode. Sol takoj dodamo po okusu.
4. Posoda je pokrita s pokrovom. Bućka na počasnem ognju, kuhamo 30 minut do mehkega.
5. S pomočjo potopni mešalnik zelenjava se zmelje v pire krompirju.