Buče - najzdravi zajtrk

Ni skrivnost, da je buča skladišče mineralov in vitaminov. Buče so idealne za zajtrk, saj bodo privlačne tako za odrasle kot za otroke. Ta jed bo koristen za tiste, ki želijo izgubiti težo - to vam bo zagotovilo potrebno energijo za ves dan z minimalno vsebnostjo kalorij. Palačinke izdelamo zelo hitro in enostavno.

Pražene palačinke iz buče

Potrebne sestavine:

- buče (400 gramov);

- 2 jajci;

- Pet žlic moke z hribom;

- sol, muškatni orešček;

- rastlinsko olje;

- Vanilin (za občutljivo aromo).

Kuhanje

Pumpkin temeljito očistiti, podrgnil na grobo Rende. V maso se kuje jajca, dodajo moka, sol in muškatni orešček. Vse je temeljito premešano. Posoda se segreje, doda rastlinsko olje. Mix z žlico, ki v obliki majhnih palačinke. Ko na obeh straneh pridobi zlato barvo, je treba palačinke iz buče položiti na žično stojalo ali papirnato brisačo, da odstranimo odvečno rastlinsko olje. Več hranilnih palačin bo, če jih kuhate zdrob. Potrebno bo približno 3-4 velike žlice zdroba, preostale sestavine pa ostanejo nespremenjene. Griz se doda naribani bučki in vsem drugim sestavinam. Takšne palačinke se pečejo v ponev, v pečici pa palačinke iz buče z zdrobom je najbolje, da ne pečete.

Palačinke v pečici

Če vam ni všeč kuhati na maslu ali želite kuhati več prehranski obrok nato lahko v pečici kuhate tudi palačinke iz buč. Recept se ne spremeni, samo tukaj lahko v mešanici jajčnih bučk dodamo dve žlici srednje-maščobne kisle smetane (za mehkejši okus). Peči morajo približno petnajst minut, vendar ne smemo pozabiti, da jih je treba sedem minut po tem, ko so palačinke šle v pečico, obrniti in zagotoviti, da ne gori. Bolje je, da položite pekač, na katerem so palačinke s folijo ali papirjem za peko. Pečeni v pečici, bodo ohranili več vonja in okusa.

Druge možnosti kuhanja

Za nov in zanimiv okus lahko buče palačinke kuhamo s skuto in svežimi jabolki. Pred kuhanjem je treba jabolka, kot buča, olupiti in naribati. Če kuhamo palačinke iz buče na kefirju, bo jed bolj nežen in zračen. Testo mora biti veliko debelejše kot za palačinke.

Glavne sestavine:

- moko (eno in pol kozarci);

- kefir (dve kozarci);

- buče, 400 gramov;

- sol;

- 2 žlici s kupom sladkorja.

Kuhanje

Pumpkin (kot v prejšnjih različicah) se očisti in podrgne. Kefir z mešalnikom, stepan z jajci in sladkorjem. Dodamo moko in sol. Testo se položi v ponvi, ocvrti na majhnem ognju do zlato rjave barve. Prav tako lahko pripravite sveže palačinke, odstranite sladkor iz recepta, vendar dodate sredico vsakega majhnega kosa sira. S palačinkami iz buč je boljše vroče, skupaj z marmelado, medom, kondenziranim mlekom, taljeno čokolado ali kislo smetano - z vsem, kar vam najbolj ustreza. Torej - enostavno in hitro - pripravljen je bogat zajtrk iz buč.