Beljakovine v hrani in njihov namen
Dobro uravnotežena prehrana - ključ do odličnega zdravja in dobrega počutja. Da bi se počutili dobro, je potrebno dnevno vzeti potrebne odmerke vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, pa tudi "tri želve", na katerih temelji naše telo in naše zdravje - beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati. Najpomembnejši med njimi je prvi, saj na njem temelji celoten imunski sistem. Beljakovine v živilih Prehrana je zelo pomembna. Glavna stvar je, da jih lahko pravilno uporabimo, saj lahko njihovo pomanjkanje vpliva na prebavo in zdravstveno stanje na splošno.
Živalske beljakovine za naše kosti in mišice
Verjetno veste, da so beljakovine v hrani razdeljene na dve vrsti: živalsko in rastlinsko. Prva vrsta je glavni vir vseh potrebnih snovi, beljakovin, ki pomagajo "zgraditi" vse celice v telesu, pa tudi kosti, mišično maso. Od otroštva so nas naše babice in matere naučile mleka, mesa, rib, itd. Torej, zakaj so vztrajali, da bi jedli še en kos "za mamico, za očka, za babico in dedka"? Vse za naše zdravje, saj so v teh izdelkih največje količine dragocenih živalskih beljakovin. Zdaj smo že mame in očete, morda celo stari starši, vendar moramo še vedno načrtovati svojo uravnoteženo prehrano. Torej, odrasla oseba mora porabiti približno 110-163 gramov beljakovin na dan, tako da boste morali vključiti v prehransko perutninsko meso, goveje meso, ribe in tudi mleko, skuto, kislo smetano. Na primer, v sto gramih enega od zgornjih izdelkov iz 16 gramov beljakovin in več. Prav tako koristno za telo bo svinjina, klobase in klobase, kuhana svinjina in jajca. Na voljo vam bo količina beljakovin v izdelkih: od 11 do 17 gramov.
Rastlinske beljakovine za zdravje našega telesa
Glavna stvar pri pripravi dnevne prehrane je pravilno ločevanje in kombinacija živil, ki vsebujejo beljakovine. Zelenjava je najbolj priljubljena, saj vsebuje veliko več te snovi kot pri živalih. Katera živila vsebujejo več beljakovin? Soja in proizvodi iz nje (npr. sojino mleko vsebuje približno 45 gramov beljakovin), na drugem mestu - leča (vsebuje približno 24 gramov beljakovin), v tretjem in četrtem - fižol in grah, ki vsebujejo 21 in 20,5 gramov. Naslednje so žita: ajda, riž, zdrob, koruza, proso, kot tudi oreški, kruh, testenine, gobe, krompir in zelenjava, sadje. Tako so najbolj dragocene tiste kaše, ki jim v otroštvu niso bile všeč. Dodamo tudi orehe, suho sadje in delno zadostuje dnevna stopnja beljakovin.
Koristi in delež beljakovin za telo
Proteini v hrani igrajo določeno vlogo, njihovo število pa ne sme presegati norme ali biti nižje od tega. Če je v telesu presežek te dragocene snovi, prizadene jetra in ledvice. Tudi črevesje trpi zaradi razpadajočih produktov, saj se procesi gnitja povečujejo. Za boljšo prebavo beljakovin morate jesti sočasno hrano, saj bo to najbolje vplivalo na vaše dobro počutje! Za svoje zdravje potrebujete beljakovine v hrani! Bodite zdravi in pazite na prehrano!