Recepti za lončnice so najboljši način za kuhanje.

Če želite kuhati okusno meso, morate vložiti malo truda in dela. Ni vsakdo vedel, da mesni izdelki v glinenih lončkih ohranjajo več vitaminov in koristnih lastnosti. Značilnosti te jedi vam omogočajo, da dobite mehko, občutljivo in zelo sočno jed. Recepti meso v lončkih ne potrebujejo velikih količin olja ali drugih maščob. Vsi izdelki so pripravljeni v lastnem soku.

Nekaj ​​trikov

Pred uporabo te posode jo je treba napolniti z vodo za 15 minut, od tega pa bodo proizvodi, ki so bili kuhani v njem, bolj sočni. Temperaturo v pečici je treba postopoma povečevati, da se prepreči razpokanje keramičnega lonca. Po kuhanju ne postavljajte vročo keramiko na zelo hladno površino. Med postopkom kuhanja se doda samo vroča tekočina, sicer se lonec razpoči. Kot pokrov je bolje uporabiti testo.

Govedina v lončkih

Po vseh preprostih pravilih lahko začnete kuhati okusno meso. Če želite to narediti, vzemite goveje meso (800 gramov), 600 gramov krompirja, malo masla (40 gramov), sol, dve čebuli, poper in rastlinsko olje. Za kuhanje meso v lončkih pričakovani rezultat, je treba izbrati pravo goveje meso. Biti mora kakovostno in sveže. Meso previdno operite in narežite na kose. Nato jih popražite, dokler se v ponvi ne pojavi skorja. Za meso, praženo pravilno, ga je treba položiti v majhnih porcijah in prepražimo v dobro ogreti ponvi. Po tem ga postavite na stran. Recepti za meso v lončkih se lahko razlikujejo od tehnologije kuhanja. Včasih se izdelki ne prepražijo in takoj položijo v skledo. Zdaj, v ponvi, kjer je bilo meso pečeno, nalijte malo vode (po možnosti juho ali vino) in počakajte, da zavre. Nato dodamo sol in poper. Krompir se olupi in narežemo na kocke. Napolnimo jih z lonci za tretjino. Nato položite vrh mesa. Top z narezano čebulo in prelijte s tekočino. Če govejega mesa ni bilo preveč maščobe, nato pa na kos masla. Posodo postavite v pečico za 50 minut.

Drugi recepti

Recepti za meso v lončkih se lahko razlikujejo glede na prisotnost različnih sestavin. Na primer, gobe so kot nalašč za vsako meso. Lahko vzamete gobe, medeno ali belo. Na ponvi so rahlo pečeni, da razkrijejo okus, nato pa na krompir razprostrejo plast. V tem primeru lahko kot polnilo uporabite kislo smetano ali smetano. Prav tako lahko po želji kuhate meso v lončkih z zelenjavo. Za to odlično zeleni grah, sladko papriko, korenje, bučke in jajčevci. Uporabljajo se lahko surovo, lahko pa tudi prepražimo. Preden postrežete, to posodo poškropite s sesekljanim zelenjem.

Nasveti

Recepti za meso v lončkih pomenijo uporabo velike količine začimb. Česen bo jed dodal začimbo, kumino, rožmarin in celo cimet - orientalske note. Torej vas prosimo, da eksperimentirate in presenetite tudi najbolj zahtevne sladokusce.