Krompir je človeku znan že več kot sto let. In do danes, neverjetno količino svojih sort. Med desetimi sortami te zelenjave posebno mesto zavzema sorta "krompir", katere lastnosti in ocene so izjemno priljubljene. Prejel je visoko oceno zaradi ne le odličnega okusa, ampak tudi svoje nezahtevnosti. V tem članku smo pripravili najbolj dragocene informacije na podlagi pregledov o značilnostih sort krompirja "ware". Na voljo bodo tudi nasveti za sajenje in gojenje tega krompirja.
Krompirjev grm te sorte raste precej široko in pokončno, doseže povprečno višino. Odprtih listov ne curl in imajo povprečno velikost in temno zelene barve. V času cvetenja je grm prekrit z belimi majhnimi cvetovi. Velikost gomolja krompirja "Maščoba" je precej velika: teža enega sadja doseže 130 gramov. Krompir je ovalen ali zaokrožen. Koža je tanka, vendar trpežna, prekrita z nekaj očmi, ki se nahaja skoraj na površini. Rumeno meso ni primerno za vrenje (samo pri daljši toplotni obdelavi). Opis sorte krompirja "skarb" ga označuje kot univerzalni izdelek. Proizvaja pomfrit, čips in samo ocvrte krompir z visokim okusom.
Krompir sorte "stvari" - rezultat dela beloruskih rejcev. Strokovnjaki Raziskovalnega inštituta za vrtnarstvo v Belorusiji so uspeli ustvariti srednje zgodnjo sorto. Leta 1997 je bila ta sorta vpisana v beloruski register. Po petih letih je dodal v register Ruske federacije. Na splošno je sorta ocenjena kot zelo uspešna in obetavna med ostalimi.
Ad
Krompir "skarb" - to je ena izmed najbolj donosnih sort. Povprečni pridelek na hektar zemljišča se giblje od 250 do 420 centnerjev. V Vologdski pokrajini je bil največji donos krompirjevega "imetja" zabeležen enkrat - več kot petsto centrov na hektar. Skupni pridelek sorte, po navedbah proizvajalca, ni manjši od šeststo trideset centrov. Na splošno količina krompirja s komercialno kakovostjo presega 85 odstotkov celotnega pridelka. Skupno obdobje zorenja je približno 60-70 dni od časa sajenja.
Po svojih značilnostih je krompirjev "skarb" eden izmed prvih mest med drugimi sortami. Več kot tretjina beloruskih vrtnarjev ga izbere z razlogom. Dejansko so med glavnimi prednostmi:
Na žalost ima sorta krompirja "skarb" svoje pomanjkljivosti. Med njimi je dovzetnost za pozno krompir, počasen in neenakomeren razvoj sadik, občutljivost na prekomerno vlago v tleh in zmanjšan pridelek po tretji reprodukciji. Toda nekaterim negativnim vidikom se je mogoče izogniti s skrbno oskrbo nasadov.
Če ste odločeni, da boste dobili bogato pridelavo okusnega krompirja "stvari", potem si morate zapomniti nekaj pomembnih točk. Torej:
Za dober pridelek je treba sprejeti celo vrsto ukrepov za nego nasadov. Tako kot vsak drugi kultivar, tudi »razbitine« zahtevajo določeno zalivanje, horenje, hranjenje in zaščito pred škodljivci in boleznimi. In zdaj o vsem v redu.
Torej imate prve strele. Pazite, da boste tle okrog grmičevja drgnili in odstranili tudi najmanjše plevele. To ne bo samo obogatilo zemlje s kisikom, ampak bo tudi ohranilo potrebno vlažnost in temperaturo. Hilling vrhov, rahljanje med vrsticami - potrebni ukrepi za gojenje odličnega pridelka, ki se proizvajajo po pojavu prvih poganjkov in na samem začetku cvetenja.
Ad
Zalivanje grmovja se izvaja ne več kot enkrat na mesec. Če se je sezona izkazala za deževno, je verjetno, da se bo zalivanje zmanjšalo na 2 krat v celotni sezoni. Skupaj z napajanjem je mogoče izvajati in prehrano rastlin. Dovolj je približno pet kilogramov nitrata in tri kilograma fosfatnih gnojil. Najboljše organsko gnojilo je infuzija piščančjega gnoja. Naj bo potrebno v količini enega litra na grm.
Še ena skrivnost pridobivanja visokega donosa je zgodnje obiranje vrhov. Dva do tri tedne pred kopanjem krompirja popolnoma pokosimo vrhove. To bo omogočilo hitro zorenje sadja in pridobilo vse potrebne okusne lastnosti.
Da se žetev čim dlje shrani, krompir previdno posušite in pripravite temno in hladno mesto za shranjevanje. Zelo pomembno je zagotoviti ustrezno prezračevanje prostora, temperatura pa ne sme preseči pet stopinj.
Ad
Krompir sorte "stvari" se lahko šteje precej močno sorto, saj mnogi pravijo, njegova odpornost na številne bolezni. Vendar pa obstajajo tisti, ki se bodo morali boriti.
Ena takih je pozna krompir. V glavnem prizadene le liste in se pojavlja kot rjavkaste lise. Fungicidi, bakrov sulfat in mešanica Bordeaux bodo pomagali pobegniti iz nje. Zelo pomembno je pravočasno odkriti lezije in sprejeti ukrepe za ozdravitev rastline. V nasprotnem primeru lahko izgubite celoten pridelek. Konec koncev se bakterija širi na vsa grmičevja že v nekaj tednih. In da bi preprečili razvoj bolezni, je treba posipati pepel na grmovje takoj po sajenju.
Skarb je, tako kot vsaka druga sorta krompirja, poškodovan s koloradskim krompirjevim hroščem in žičnato črvjo. Da bi se danes borili proti krompirjevemu hrošču, lahko s pomočjo cele mase drog. To na primer pomeni "Prestige", "Taboo" in "Bowerin". Priprave se v določeni koncentraciji ločijo in z njo se poškropijo vsi grmi. Žičnina jedo večinoma krompirjeve gomolje. Zato je glavna preventiva temeljito kopanje tal, pletje in predelava z apnom.
Kakovostne značilnosti "lastnine" krompirja omogočajo številnim vrtnarjem, da o tem govorijo le pozitivno. Izkušeni pridelovalci zelenjave so še dolgo cenjeni, ne da bi zatemnili meso krompirja po pilingu in rezanju ter z dolgotrajno toplotno obdelavo. Mnogi potrošniki cenijo prijetno aromo in okus ter ohranjanje oblike krompirja po kuhanju, pečenju ali praženju.