Piklane Pear Recipes

Pikantna hruška je zanimiva jed priljubljenega sadja. Zanimivo je, ker v tej obliki sadje dobi zanimiv okus po okusu. Zato lahko marinirana gredica odlično spremlja glavno jed. Prav tako je dobro z mesom ali perutnino. Iz nje lahko pripravite zanimive sladice. Pogosto hruška v tej obliki postane glavno jed, ne da bi jo morali spremljati.

Kruška: variacije receptov

Kisle hruške, v katerih je ogromno receptov, lahko vstavite v kozarce v celoti in na polovice. V drugem primeru morajo rezati, odstraniti jedro in rep. Med pripravo marinade je potrebno predelano sadje spustiti v hladno vodo, drugače pa potemni.

Kako določiti, ali naj se razreže glavna sestavina ali ne? Vse je odvisno od velikosti sadja. Če je banka majhna, za razliko od hrušk, potem je bolje, da jih razrežemo. Mimogrede, preden začnete pregrevati hruške za zimo, morate najti dovolj trde, a sočne vzorce.

Za to jed potrebujemo naslednje sestavine:

• Liter vode.
• Hruške - po številu in količini pločevink.
• 300 gramov sladkorja.
• Več nageljnov.
• Ščepec s cimetom.
• Ščepec pimenta.
• 80 ml ocetne esence.
• Citronska kislina - približno pet gramov.

Kuhanje kislih hrušk za zimo

Vse se pošlje v vrelo vodo, razen citronske kisline in ocetne esence. Ko slanica zavre, dodajte tam kis. Še nekaj minut raztopino kuhamo.

V tem času se sadje potopi v vrelo vodo s citronsko kislino. Hraniti je treba v raztopini približno štiri minute. Nato se hruške prenesejo v pred sterilizirane kozarce, napolnjene z vročim sirupom. Zaprite pokrov posode. Končne kozarce steriliziramo od petnajst do trideset minut, odvisno od volumna. Končane kisle hruške se pošljejo na hladno.

Hruške za zimo. Preprost recept

Za pripravo teh hrušk morate kuhati:

• Hruške
• Liter vode.
• Štiri nageljni.
• 300 gramov sladkorja.
• Dva lista črnega ribeza.

Plodovi za ta recept se vzamejo v celoti, hkrati pa se luščijo. V litru vode raztopimo ščepec citronske kisline, hruške odložimo, dokler ne skuhamo marinade.

V tem času se vse sestavine dodajo v vrelo vodo. Marinada mora vreti približno deset minut. Pripravljene plodove dajemo v pred sterilizirane kozarce, napolnjene z vrelo tekočino. Zaprite kozarce s pokrovi in ​​jih očistite, da se ohladijo.

V skladu s tem receptom lahko vložene hruške v hladilniku shranjujete do enega leta.

Lemon marinirana. Zanimive kombinacije

Hruške za zimo lahko mariniramo po enem zanimivem receptu. Za to potrebujete:

• Štiristo gramov sadja.
• Ena limona.
• 90 gramov sladkorja.
• Čajna žlička soli.
• Štiri nageljni.
• Citronska kislina - 35 gramov.

Plodovi se razrežejo na polovice ali četrtine. Lemon oprati, rezati tanke kroge. V sterilnih kozarcih širimo sadje. Med njimi je limona. Top potresemo s sladkorjem, začimbami. Prav tako lahko postavite v kozarec nekaj listov češnje. Vse to se vlije vrelo vodo. Vrč je zaprt, obrnjen in ohlajen.

Hruške in vino: recept brez sterilizacije

Posoda za ta recept se ne vloži v banke. Vendar pa lahko vložene hruške v vinu odlično spremljajo kosilo ali večerjo. To bo zahtevalo:

• Šest hrušk.
• Štiri kozarca rdečega vina, boljše kot suho.
• Deset čl. žlice sladkorja.
• Cimet in limonina lupina - po okusu.

Vino vlijemo v ponev in kuhamo na majhnem ognju, dokler ne zavre. Zdaj se mu postopoma dodaja sladkor, ki vre sirup. Tukaj se pošljejo tudi začimbe, kot so klinčki, limonina lupina in cimet. Slednje se lahko uporablja tako v obliki kladiva kot tudi kosa.

Zdaj, ko je sirup kuhal približno deset minut, se hruške pošljejo tudi tu, narežemo na majhne koščke. Lahko tudi pustite celo sadje. Bolje je, da predhodno lupite sadje, tako da bodo mehkejši. Ves čas morate mešati mešanico tako, da so hruške enakomerno zavite v vinski sirup.

Ko so plodovi mehki, vendar se ne spreminjajo v kašo, jih odstranimo na ploščo. In še naprej kuhajte sirup, dokler ne postane debelejši. V končni obliki se hruške zalijejo z nastalim sirupom. Hruške, marinirane v vinu, postanejo bolj aromatične in pikantne.

Hruške, ki so bile kisle za zimo, so okusna jed. Omeniti velja, da je v mnogih receptih kis nadomesten s citronsko kislino. Torej naravni okus in vonj sadja nista pridušena. Lahko tudi marinirate hruško v vinu. Lahko je tudi prigrizek in slana sladica.