Graška juha. Recepti za hitro in nedeljsko večerjo

Graška juha. Jejte ali ne jejte

Mnogi ne prenašajo grahove juhe. Čudno ... Mogoče ne veste, kako ga kuhati? Dejansko je ta juha, kot nobena druga, enostavna in okusna, in je idealna za zimsko prehrano, tudi izdelki so primerni. Torej Kako kuhati juho iz graha? Najprej morate razumeti, katero možnost in ne recept vam je všeč. Iz nekega razloga se kremna juha s prekajenim mesom in krekerji šteje za klasično, vendar menijo, da čista juha z smaragdnim grahom sploh ni slabša od njega. Upoštevajte obe možnosti.

Kremna juha

Pea recept za juho ki se nahaja v vsakem imeniku kuhanja, se začne s kuhanjem graha. Sprva je priporočljivo, da sveže, ampak tudi zamrznjeno je povsem primerno. Najlažja možnost bo zahtevalo dodajanje začimb in zelenja grahu, ki ga kuhamo, in nato pireju. Postrezite s kockami in prekajenim mesom. Okusna grahova juha se bo pojavila, če vzamete posušen grah in ga kuhate dvajset minut na majhnem ognju. Mimogrede, zeleni grah in rumene sorte so v prodaji - izbira je vaša. Medtem ko se grah vre, cebulo, korenje in druge najljubše korenine prepražimo v rastlinskem olju, narežemo na čiste trakove. Ko se grah kuha, ga pomešamo z mešalnikom, nato pa vnesemo praženo zelenjavo (lahko jih pustimo cele, tako lepe), dodamo začimbe, zelišča in česen. Postrezite na enak način kot prejšnjo različico. Grahova juha, katere recept je bil naveden zgoraj, se lahko pripravi z dodatkom gotovega, po možnosti dimljenega, mesnega. Treba ga je segrevati v ponvi s skoraj pripravljeno zelenjavo in jo dodati v pire. Lepota teh receptov je, da v dvajsetih minutah lahkega dela dobiš ne le okusno, ampak tudi lepo prvo jed.

Nedeljska juha za kosilo

Pea juha, recept ni manj preprosta, da pokličete juho "v naglici" ne bo delovalo. Osnova v tem primeru se šteje juha. Treba je kuhati v skladu z vsemi pravili, tako da se izkaže, debela in pregledna. Goveje meso je idealno za ta namen, ali bolje, njegovo koleno z možganskimi kosti. Medtem ko kuhate meso z zelišči in začimbami (to bo trajalo vsaj tri ure), posušite grah. Mimogrede, običajno, v našem razumevanju, se lahko grah nadomesti z "turško". Njegovo pravo ime je čičerika. Po velikosti in videzu je podoben gozdni lešnik Da, in okus je rahlo napolnjen z okusom oreščka. Za razliko od graha, se čičerki kuhajo štirideset, namesto dvajset minut in zahtevajo dolgo namakanje. Ampak verjemite, vsa prizadevanja bodo zaman. Zaslužen je. Zložite predhodno namočen grah in lepo narezano korenje v pripravljeno juho (oblika je odvisna samo od vaše domišljije). Ko so zelenjava skoraj pripravljene, dodamo meso in zelenjavo, narežemo na porcije. Bodite prepričani, da dajo zeleno čebulo. V tem receptu lahko kuhano korenje zamenjamo s ocvrtim čebulo, toda to je amater. Mimogrede, česen v tem receptu ni zelo primeren. Grahova juha, recept, ki je tako popolnoma drugačna od receptov pire, je lepa in okusna ter je lahko prava mojstrovina in razlog za zbiranje gostov za nedeljsko kosilo. Zahteva pozornost, vendar mu lahko to dovolimo: cilj je lep.